胡越狠狠的
了一
酸梅汤，
慨
：“差一
我就看不见你们了。”
其他两个人也没有说话。
田瑞听了也真真后怕：“那你们以后先别去那地方了！”
胡越：“以后我们去别的城市找
。”
田瑞：“辛苦了，你们也早休息吧。”田瑞给他们放了个假。
几个人都说回去睡一觉，再去找会计报账，算一算他们
去的
销之类的。
这事儿有专人
理，田瑞就不
了。
他们走后，田瑞来对几个人：“程大哥和程嫂
呢？”
“他们刚贴招人的告示去了。”帮工的说着。
说曹
曹就到。
程家两回来，对田瑞：“东家，咱真的招那么多人啊？”这次直接招一百五十个人。比每一次都多，他们家现在工资给的
。他们虽然只是事儿的，可是想想就替他担心。
田瑞：“嗯，火锅店就要分过去八十个人，烤
店人手也不够。”现在大家还
着他开分店呢。好在
茶店，
糕店，卤味鸭货和早餐店不用他心。
程家两：“能用上这么多人就行，现在也好招人。”都知田瑞家的工资，伙还好。
员工买店里的东西比在外
买要便宜，很多人就冲着这个也要过来。
而且现在国营厂和其他的几个大厂正在裁员，田瑞家是他们打工的首选。每次招人的单一贴去就满了，这次招的人多贴的久一些。
大院这边就像一个
的营盘似得，每次招人先在这边教店里的规矩，跟黑小胖简单学一刀工，随后就是
各
事
。
服务员的
睛里一定要有活儿。在这边稍微培养一
之后，就会被店里缺人给要走。所以在大院里每次都是新面孔。
听到田瑞跟事儿的说火锅店的事儿。年轻的帮工睛都亮了：“什么时候开火锅店啊？”
田瑞：“快了。”东西都已经到位了，就差人员了。
两个小时的功夫，大院就招满了一百五十个人。白猛听说之后赶
过来要人。
程嫂：“我现在一看见你心都突突，你们咋像土匪似得。我们刚招来一批，你就过来抢！”
白猛现在是总店
，诉苦：“我不抢人不行啊。买卖太好了。看给我们几个店的员工累的连吃饭的时间都没有，多
几个人好歹能倒一倒班。”
程嫂不让带走，但白猛死磨
泡的是带走了二十个。：“瞅着二十个人多，其实每个店才分两个人。”他们太缺人了，连他们当店的也都忙的脚不沾地。
白猛每次来都会去后厨看看黑小胖，俩人一直是好哥们，瞧着黑小胖现在也已经当上大师傅了，主所有的人一天三顿饭，手里还有几个帮工可以使唤，每天就窝在他最喜
的厨房。白猛：“我都有羡慕你了。”每天就吃什么，不像自己从早到晚的忙，没有吃闲的时候。
黑小胖：“我还不了解你，你不就喜忙碌的么？”白猛有人来疯，他不喜一成不变的。再让他几个人，对他来说就足以了。
白猛一笑，：“现在这一天过的嗖嗖快，跟之前比是天上地的差距。”
黑小胖：“你可别忘了咱们东家的知遇之恩。”当初要不是他把人招回来，还给国营饭店里的贾镇大厨当
呢。
白猛：“知！就是有人挖我，我也不能那狼心狗肺的事儿。”他现在所有的成就都是当店获得。去也有几分面，他还
清醒的。知大家都是冲着田瑞去的，也没把自己看的太重。
尤其现在店大了，有能耐的人多了。几个店里的店都有本事的，不比他差。他也就是仗着自己早一认识田瑞，抢上了这份先机。要是他不好好，面的人都虎视眈眈的。随时都想来个“篡位”他必须得保持警惕。
所以看见黑小胖每天饭没有那么多心的地方，心里就有羡慕。不过羡慕归羡慕，要是让他这么规矩他也不愿意，还是各各的好。
白猛在这边略带了一会儿就赶要回去了，店里还有一堆事儿呢。
谁知刚走，就碰见从外回来的田瑞了。立刻把白猛叫住，：“哎。”
白猛：“怎么了？”
田瑞：“我觉得小七最近
步大的。”小七现在是分店店，看着沉稳，事儿也有章法。他事儿底人也很服气，当初来的时候跟孩似得，这才多时间啊就蜕变的这么厉害。
白猛：“他的确是不错。”
田瑞：“我想把他
调到火锅这边当店。”他从那边来了就不归白猛了。
白猛：“可以。”
田瑞：“你问问他愿不愿意来，要是愿意的话让他待会儿来一趟。”
白猛说：“行。”说完就走了。
田瑞看着他离开的背影，歇了一会儿，给自己倒了一杯酸梅汤，喝了两。卖的刘甲就过来了。刘甲原本就小打小闹，接着舅舅在联厂里的关系。卖赚一差价费。
他也没想到当初跟他在贫民窟大的发小，能发展到这样的规模！他前两天都提了一个电三驴。又雇了两个人帮忙送，每天忙的脚不沾地。现在田瑞家用羊用的多。联厂直接跟外县的一个养大
签订了协议，就这还有不够卖的时候呢。
田瑞现在用的量太大了，有的时候县里的供应不上，他们就会去别的地方买。
田瑞：“我最近可能会多要有些
。”他的火锅有特
的
锅，甲鱼这个他已经联系了在村里开鱼塘专门养甲鱼的人！
刘甲：“放心吧，够。”他们县里养的多，行一直很稳定。哪怕不够用，他们也有本事临时调一些。
随后就是羊，这次新增了百叶，肚片，黄
，鸭血，鸭
之类的东西，而且要的数量还不少。
刘甲看的有些张：“什么时候要啊？东西都有，但是一时之间不好凑。”
田瑞：“三天之。”
刘甲听说给他说了期限，也顾不上客
立刻就回去，他要重新开始准备这些东西。
不到晚上小七就来回话了，说愿意来火锅店当总店，田瑞让他挑走七十个人带走。规章制度都是通用的，细节方面随时再
据各个店铺的不同临时调整。
大院还剩六十个人，开始其他的准备。
田瑞的火锅店决定三日后开业，这一次打算低调理。
田瑞不光从县里货，还从外地了一货。他现在用量大了，还有专门驻在省城的采购员，双齐省的耽误事儿！
三日后，田瑞的火锅店低调开业。
报纸的威力不小，县里的人都想尝尝什么是火锅。老客们得到了准确的消息之后，立刻就去了。
火锅店的是午三开业，一直营业到十二，三正是太
刚过没有那么晒的时候。
很多老客都过来捧场。
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