谢萤歌
他：“你快
啊，挑
材也是要计时的！现在都已经五分钟了！”
汪小悌皱眉
：“唉，我天秤座，完
主义者就是比较难搞啦，你挑了些什么？”
“我每样都拿了。”谢萤歌给他看自己的提篮，里
有虾有蟹有椰
，
七八糟，居然比他还不靠谱。
汪小悌叹气，
睛瞄准一块
：“算了，今天就赌一把吧。”
“这是什么？”谢萤歌好奇的睁大睛，“
排？看着有不太像。”
“这是鹿，属于
级野味。”汪小悌说，“烹制鹿的最佳温度是140度，一旦温度过，就会破坏掉这
的独特香气，我以前也只
过两次，这次不知能不能成功。”
谢萤歌闻言瘪了瘪嘴，不禁觉得大家都有绝技，就数她最差劲了。
她提起自己满满的菜篮，唉声叹气去料理台了。
……
第396章 海鲡鱼
选手们陆续回到料理台，三位评委也逐个看清他们选择的材。
简洛西选了明虾，罗文博拿了加拿大甜虾，周雅南和纪雪娴的主材是海鲡鱼，单清拿了椰，汪小悌拿了鹿，谢萤歌……谢萤歌的篮里什么都有，暂时看不
她的主题。
“目前这些选手里，谢萤歌的基础算不算是最差的？”
德华好奇的问米柔和裴斯年。
他是半路
来的，对选手的熟悉程度不及另外两位，仅凭这两周的接
，他
觉谢萤歌各方面基本功都不算扎实。
“差不多是吧……”米柔犹豫的说，“罗文博是凤天楼的学徒，简洛西有经营餐馆的经验，单清摆过夜市，纪雪娴在网络上是烘焙达人，汪小悌本
的工作就是直播，剩
周雅南和谢萤歌，和其他选手相比，确实缺少一些经验。”
“运气也是一实力，如果次次都能走运晋级，说明她们有很大潜能。”裴斯年淡淡。
米柔完全同意，：“确实，能走到现在，每位选手都是
有实力的。”
直播镜从每个选手的料理台上扫过，拍摄他们各自的展。
大约是受到这周黑料影响，为避免引发观众恶，周雅南和单清的镜比其他选手少很多。
也幸好镜少，所以观众没看到周雅南的频频失误——她在
理鱼时伤到了手指，外场工作人员立即场帮她包扎。
裴斯年皱了皱眉。
“周雅南今天的状态不妙啊……”米柔低声叹气。
“厨师的心理素质不能忽视。”德华认真说，“通常国际上一些烹饪竞技比赛的时间都非常
，有的时间跨度甚至几个月，这期间任何事都可能发生，所以一颗足够
大的
心对厨师而言非常重要。”
米柔不想让话题在周雅南上持续太久，她这周承受的压力已经太大了，米柔转移话题：“汪小悌今天倒是别心裁，居然选择烹制鹿，据我所知，这非常考验技巧。”
德华连连，可惜Rick走了，德华第二喜
的选手就是汪小悌了，当然不是说不喜简洛西和罗文博，他对简洛西和罗文博会有一见到同行的亲切，而对汪小悌，则会有才之心。
“汪小悌总是很有想法，我看过前面几期节目，他总是想和别人不一样。”
裴斯年看了时间，：“走吧，我们过去看看。”
比赛行一刻钟左右，是评委和选手的互动环节，大概
程就是问问选手的创作想法，灵来源，评委再提几句这样那样。
三人先来到纪雪娴的料理台前，她已经将海鲡鱼去去尾，骨剔除，鱼理得相当漂亮。
“为什么会想要海鲡鱼呢？”米柔微笑着问，“我本来以为你会烘焙。”
纪雪娴笑笑，“已经是比赛的第七周了，我觉得自己也该走舒适区了，既然主题是大海漂，我自然而然想到了鱼，而海鲡鱼几乎是每个渔夫的梦想鱼，它的质很鲜
，不需要繁琐的理就能非常味，所以我选了它。”
德华问：“准备怎么理？”
“我会直接放平底锅
煎，加柠檬
油，续随和香草酱，再烤一些芜菁搭
酱。”
“酱？”德华惊讶的问，“所以你的料理里，除了鱼的味，还会有的味？”
第397章 饿饿
纪雪娴笑笑：“想试试，利用不同的风味互搭，也许能帮我拿到安全席。”
德华：“续随和芜菁再加上海鲡，听起来很不错，但我不确定酱是不是一个好主意，加油吧，如果间觉得味不对，记住立刻调整。”
“好的，明白。”纪雪娴认真的。
周雅南的位置就在纪雪娴旁边，同样用的是海鲡鱼，她的理手法和纪雪娴截然不同。
“我准备腌制，然后烟熏……加
烟熏风味……”周雅南的嗓有些哑，慢慢说，“还有鲜味汤，用松茸和菇类一起煮，搭腌蘑菇和腌萝卜……大概，这些吧。”
德华和米柔相视一，裴斯年也没说话。
周雅南有些忐忑的看着他们。
“雅南。”米柔提醒她，“海鲡鱼的质非常细腻，你在搭上一定要注意，味觉的层次有时并不是越多越好，以免抢味，你明白吧？”
周雅南茫然的看着自己的料理台，“我明白……我会想办法调整的……”
她状态不好，评委们也不忍多说，嘱咐几句后便去了一个料理台。
简洛西和罗文博的展都很顺利，两人烹饪时有条有理，极观赏
，基本上不需要评委
心。
剩汪小悌鹿是个亮，而谢萤歌正试图把她手里的一大堆材料汇总成一椰海鲜汤。
海鲜汤就海鲜汤吧，也算
有想法了。
三位评委评一圈，回到评委席，开始
谈他们各自兴趣的料理和每个选手的特，导演熟练的让镜在评委和选手之间切过来~切过去~
“周雅南今天的状态很差，恐怕要无缘于安全席了。”
“单清也很危险，甜不是她擅的
分，不过勇气可嘉。”
“鹿和今天的主题有些偏差，除非味非常好，否则汪小悌这次另辟蹊径，可能会变成
巧成拙。”
“罗文博的料理步骤非常多，不知能不能
时完成……”
评委提到了谁，导演就把镜切到谁上。
这时，在众多镜之，现一只小香猪的影。
“咦？”导演皱眉，“9号机位怎么回事？哪来的猪？”
一旁的助理小声提醒：“导演您忘了，这是裴总带上船的猪。”
“什么裴总的猪，这不是简洛西养的那猪吗？”导演自认为记不差，指着镜，“拍拍拍！9号、7号和1号机位注意，拍猪！”
直播，众目睽睽之，一只
墩墩的小香猪
颠颠走来，呆呆脑，但步伐矫健
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