“这可怎么办，看来有人比我更受
迎啊。”霍克不知
什么时候走了过来，笑眯眯的说。
方静卉的声音顿时更
了几分，“我是怕自己笨手笨脚惹霍厨生气，霍厨愿意教的话，我肯定好好学~”
霍克笑：“不生气，我现在是你们的Chef，有哪里不懂，我当然会教你。”
方静卉便离开简洛西，改去往霍克
边凑，
声细语的问：“刚才您说菲力
排的最佳熟度是三分，这个三分怎么
呢？我以前试过一次，血淋淋的呢……”
霍克耐心十足的教她：“那样不对，好的三分熟菲力排，外表呈棕褐
，
隐约可见，用刀轻轻割
去，里面是粉红夹心，放
，质甜
鲜
，轻嚼即化……”
两人边走边去，去了另一边的料理台。
谢萤歌大大的松了气，差
以为方静卉要跟自己抢大
，原来人家
界更
，这是想直接走后门的节奏吧。
看霍克那副悠然自如的模样，好像还
享受？
谢萤歌不再
方静卉，
看向简洛西，“西西……”
神说明了全
。
一切尽在不言。
可是简洛西却说：“我可以教你，但是你要知，
据每块的大小和厚度，所需要的火候和时间都不一样，这个只能靠你自己尝试之后慢慢琢磨。”
汪小悌听见了，幸灾乐祸：“哇哈哈哈！赶
练吧萤萤
！别想走捷径！”
谢萤歌狠狠瞪他一，“有捷径你不想走？”
汪小悌的笑猛地一停，差噎着，扭脸看向简洛西：“有捷径吗西西？”
简洛西非常严肃的摇了摇
。
汪小悌又乐：“那我就放心了哈哈哈哈……”
谢萤歌被他气死了。
……
一整个上午，大家在开阔的牧场里练习烹饪，有时张，有时笑闹，十六个人气氛
奇得好。
简洛西拿了五块排，分别煎烤成1分熟、3分熟、半熟、7分熟和全熟，然后摆在盘里，让谢萤歌洗
净手之后挨个摸。
汪小悌、罗文博、单
还有周雅南都过来围观。
简洛西并不吝啬教学，反正她人就在这里，谁想学她都教，至于学不学得会，就看个人天资了。
之前她夸谢萤歌有天赋，谢萤歌大约以为她说的是场面话，其实简洛西是真心觉得谢萤歌聪明，许多技巧一就通。
非要说缺的话，就是太容易受
绪影响，好比上次，一个小失误就让她如临大敌，张到不行，结果第二锅酱也砸了。
几个人挨个把简洛西的排摸了一遍，神均是若有所思。
“能
觉不同吗？”简洛西问他们。
“
度不一样……”谢萤歌拧着眉说，“呃，还有弹
好像也不大一样。”
“这觉有微妙啊。”汪小悌很发愁，“一分熟和全熟我能分得，可如果把三分和五分摆一起，或者把五分和七分摆一起，我就……”
简洛西说：“网上有个用手指检查的办法，你们可以学一学。”
罗文博不禁问：“你也是在网上学的？”
第152章 学不学
罗文博在凤天楼不用煎排，但是许多烹饪原理和技巧，都是一通百通的，再加上他自己私对西餐有些研究，所以怎么掌握排熟度，他完全没有问题。
只是他对简洛西实在太好奇了，所以总忍不住想要多了解一些。
想要知她是怎么学厨的，想要知她的极限是什么，还想要知，究竟有什么是她不会的？
“嗯，我在网上学的。”简洛西了。
罗文博：“…………”
……就，好窒息。
汪小悌笑得打颤：“西西你上的是什么网？咱们上的网是一个世界的网吗？啊哈哈哈哈！”
谢萤歌也是服气，“我也天天上网，怎么就没你这么厉害呀！”
简洛西淡淡笑了笑。
网，当然还是那个网，只是那个时候，边有一个人陪着她。
那个人教她上哪个网站，查哪些资料，看哪些视频，他还担心她看不懂那些外文视频，尤其涉及到专业词汇时，他会亲自字幕，逐字逐句的教她。
简洛西不大愿意想以前的事了。
那段朝夕相
的时光太过温馨幸福，对比现在的自己，简直惨不忍睹。
与其想起来难过，不如不要去想……
周雅南看了看他们，声音弱弱的：“我在网上好像见过西西说的，那
方法……”
大家都看向周雅南。
周雅南用手指比划给他们看，“大概……就是这样，用拇指和
指并在一起，然后轻轻
摸拇指面那块肌，这时肌的松程度类似于1分熟的排，当拇指和指并在一起时，是3分熟，以此类推，无名指是半熟，小拇指是接近全熟。”
汪小悌手指快要拧成麻
，眉
也挤在一起，“这……这个呃，比刚才还微妙……”
“不什么方法，总要自己多试试。”简洛西拿起刀，说，“现在我要切开了，你们注意观察每熟度的切面状态。”
单伸
脖看，忍不住嘀咕：“这一刀去，不会
血吧？”
“不会。”简洛西轻轻
了手底的排，用刀顺利的切一块，“一分熟不意味是生的，里面的温度比
温稍一些，呈现宝石般的血红，由
向外呈放
状至烤熟层。煎一分熟排时，最容易犯的错误就是里面是生冷的。再看三分熟——”
她又切一块，接着说：“三分熟，的心仍然是血红，逐渐过渡成砖红和桃粉。无论几分熟的排，都要注意静置时间，时间足够，血和
才能均匀的回到质，否则就容易现一刀去全是血的况。”
她正在认真教学，旁边传来方静卉一阵阵笑声：“哇~霍厨真厉害！”
扭望去，只见霍克边也围了许多人，他正在教方静卉如何使用排温度计来判断熟度。
单睁大了睛，怪：“排居然还有专门的温度计？稀奇哦~”
谢萤歌看了看方静卉那边，又看向简洛西，纠结的问：“西西，我能学那个吗？”
简洛西愣了愣，：“可以啊，不过那个你自己看说明书就可以，不用教的。”
谢萤歌：“…………”
简洛西砧板上的，扭问她：“用手指摸的方法，你还学吗？”
谢萤歌咬咬牙，狠狠心，“……学吧！”
第153章 一次争端
谢萤歌有被架在火上烤的错觉。
明明她只是来蹭
度的……
现在却不得不使浑解数去学烹饪！
她发现来节目之后，很多事变得不由己了。
来之前觉得自己要求不，能混到第三
就
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