汪小悌满脸堆笑，端起自己的料理，走向评审桌。
料理摆上桌，先从正上方给一个特写镜
，而后半侧面缓缓绕行拍摄——
整个料理
调以红为主，大胆运用了辣椒，
缀少许青绿虾夷葱与晶片盐，既丰富了彩，也增添了风味。
“看上去很不错。”米柔
满意笑容，“这
菜叫什么名字？”
“加利西亚章鱼
小土豆。”汪小悌咧嘴一笑，“还有一个名字，叫‘海怪’。”
“海怪？……有意思。”霍克笑着，拿起刀叉，尝了一
盘
，“烹饪得不错，章鱼是怎么
理的？”
汪小悌赶忙回：“我事先用
槌反复敲击它使其
化，以保证章鱼
的柔
，烹煮之后再切成片状，太薄会失去韧，太厚则难以咀嚼，所以我每片章鱼的厚度都在1cm左右，再用橄榄油煎至表
发脆，裹上辣椒酱红油，每片相叠摆成环形，最后浇
。”
霍克听完，看了看自己左右米柔和裴斯年，笑：“如果每份料理都是这
准，我想，这周安全席的名额，竞争会很激烈。”
第134章 牡丹虾天妇罗（良弎弎简直太）
米柔也对汪小悌的料理表示肯定：“章鱼烹饪完
，辣度也刚刚好，刺激味
的同时不会让人觉得过于辛辣，不过土豆相比较来说稍显逊，没有和主材形成连接。”
米柔放
刀叉，问汪小悌：“为什么会想到用土豆搭？”
汪小悌双手背在
后，讪讪回：“以前去过一次西班牙，在当地吃到一菜就是章鱼小土豆，当时觉得味很好，所以也想试试，本来想用土豆
海底焦岩的造型，营造海怪没的
觉，但是效果……”
他不好意思的
笑两声：“呵呵，好像不太行。”
“概念不错，不过摆盘设计过于童趣了，像一份儿童
餐。”裴斯年的发言一如既往毒辣，“好在味不错，而且，你似乎是全场唯一一个以章鱼作为主材的人，或许能够凭借这菜获得安全席。”
汪小悌眸光一亮，脸上笑容也真切了几分。
他存的就是这个心思！
今天比赛的主题是大海，大家的全都是鱼啊，虾啊，蟹啊，只有他章鱼，显得独树一帜！
多么机智！
“海怪，确实令人印象
刻。”霍克笑，“次炖煮土豆时，可以直接用烹煮过章鱼的汤来煮，风味上会
合得更好，期待你的次表现。”
汪小悌，“谢谢Chef。”
虽然有褒有贬，但总
而言不错，汪小悌端起自己的料理，
兴兴的回到自己的位置上。
随后，米柔微笑看着大家，说：“接来我们想要品尝的料理，来自一位非常低调
敛的选手，他很少说话，有时安静得让人忽视存在，但是他的料理始终保持着最佳准，引人注目。”
选手们的视线，若有似无落在罗文博上。
米柔果然喊了他的名字：“罗文博，今天你的是什么？”
画面切到罗文博上——
年轻的大男孩朝镜
蓄的笑了笑，眉目清秀斯文，在一众选手，有文质彬彬的书卷气息，仿佛还是个学生，简单而安定，不见一丝浮躁。
弹幕们全都嗷嗷叫唤起来：
【啊啊啊啊啊我要嫁给他！！！】
【小哥哥好帅好
！啊啊啊我好喜
！】
【看多了社会上的油腻男，再看罗文博简直是仙
凡】
【
妹们冲啊！
绝对不亏！这个男人上得厅堂得厨房！最最重要的一真的帅！】
【崽崽加油！妈妈
你！】
【罗罗的菜简直就像艺术品！】
……
罗文博端起自己的料理，走向评委，而后摆在评审桌上。
他用的
皿是
方形，一侧装着金灿的天妇罗，另一侧摆着盛有鲜汤的黑海胆壳，颜一一浅，质地一柔一刚，
烈反差又有共同的元素形成彼此呼应。
“牡丹虾天妇罗海鲜汤。”罗文博礼貌的介绍，言简意赅，再没有多余的话。
评委们
换
神，都看见了彼此的惊艳。
尽
还没品尝，只看外观成，就知这绝对是一餐厅级的料理。
米柔先试了他的牡丹虾天妇罗。
切一小块，展现在镜前，那薄薄的面衣在灯光泛着晶莹亮光，而虾柔雪白，有极致简约的艺术之。
她又品尝了海鲜汤。
汤品成清透，风味
郁，能尝到蛤蜊和虾的鲜，其又有少许泰国罗勒和别的什么香料提升层次，回味无穷。
米柔心惊叹，同时又不禁想：若每场比赛都能保持这样的准，说不定，《
级星厨》真的能够成功？
第135章 霸总的梦想
对于导演而言，一个节目的收视率上去了，就等于成功。
但是米柔知，裴斯年办这个节目的初衷，是为了改变国人对西餐的偏见，是为了培养有潜力的新手厨师。
就像一个播的人，为发芽准备了
沃的土壤，这些哪怕只一颗发芽大，成为独当一面的星级厨师，那么，裴斯年就是成功的。
曾经，裴斯年发掘了霍克这个厨艺明星，霍克也是国首次成功冲世界烹饪大赛的大厨，但是还不够。
裴斯年需要的，不是一个或者两个星级厨师，而是一整支星厨队伍，是足以让世界刮目相看的大师级团队！
他的梦想太过远大，只能一步一步来，比如现在，先从综艺着手，潜移默化让大众接受不同文化的饮，也给有厨艺天赋者更好的发展平台。
米柔心叹，放汤匙，对罗文博说：“天妇罗的面衣轻薄通透，完无瑕，海鲜汤味层次丰富，味至极，真的难以想象，仅仅第二周就现了这品质的料理。罗文博，如果今天要评选第一的话，我认为非你莫属。”
这是极的评价，因为米柔已经想象不，现场还有谁能够超越罗文博。
霍克和裴斯年也分别品尝了罗文博的料理。
霍克品尝后立即笑了来，“哇……这个真的厉害了。”
裴斯年略微颔首：“摆盘
，而且完合了各元素，牡丹虾、北极贝、蛤蜊、海胆……厨师对每海鲜材都有自己独到的理解，确实是一佳肴。”
霍克用筷夹起一只虾，特意摆在镜近前，只见那只牡丹虾的虾金黄焦脆，轻轻一夹，就碎裂开来，同时听见酥脆的咔嚓声。
“天妇罗看起来只是油炸，其实面衣的制作非常讲究，既要均匀挂浆，又要轻薄剔透，需要大量的练习才能掌握技巧，而天妇罗，对虾的理方式又特别不同。”
他切开虾尾，横切面显现与虾截然不同的柔
质。
“虾和虾需要用两方式理，虾要酥脆
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