郑江停接着应承:“还不是您一句话的事儿。”
这当儿在一旁的厨瞧了椰蒸的稀奇后,心思儿主要还是在椰上,心这一的他不擅,兴趣也不太厚,先前试过郑江停的荷包蒸,觉着这半路家的货郎还真有些菜的天赋在上,时嘴刁的廖建章又对他的心认可了,倒是让他更好奇炖的怎么样。
“事的,小郑师傅可还炖了,这当儿怕是好了,不妨也尝尝。”
廖建章也起了兴致:“还不止一样?快瞧瞧。”
郑江停也不糊,拿碗盛了些汤,又条了和椰到碗里,给廖建章一碗,同时又给厨添了一碗。
廖建章率先尝了一,却未评,又接着吃了些椰,转而望向厨:“陈师傅,您觉着如何?”
“汤清,!与日常可见的人参炖相较,新鲜!”
姓陈的厨夸人倒也不糊,实事求是的来,他细细品味着,若是这菜自己能,那本是岂不是又可往上一提。
廖建章心大好:“近来才上了几个新菜,我准备把郑师傅的菜推到年关上,很能应年节,到时候富月斋的生意定然兴旺。”
郑江停听了却不甚喜,到年关那可还有些时候,且不说他当急着用钱,就算到了年关上了菜,他也不了多久啊,这份儿差他也只打算到年底。
“事的,年关客人多,我一个人要三个菜恐怕忙不过来,既然菜是决定了在年关上,这些时日我便可同后厨的师傅们探讨菜的法,到时候人手多了,也不至于忙不过来啊。”
廖建章明心亮:“你的意思要把菜的方法教给别的厨?”
要真是这样,他兴还来不及,若别的厨都会这菜,那他就不怕人忽然要辞工,也不怕客人菜人手不够白遭埋怨。
昔时富月斋有个大厨会一私菜,很得客人喜,后厨里就他一人会,久而久之,人也就傲起来了,时而上工时辰人先溜,每日说几菜就几菜,还央着涨工钱,为了富月斋的生意,给了他不少脸面,到来还是叫望兴酒楼给挖了去,可没把他气个好歹来。
郑江停大方应答不忘提醒:“那是自然,为了过个好年嘛,”
廖建章很上,顿时就明白了他的意思,无非是现在就想要赏钱:“郑师傅为富月斋考虑,定然是能过个好年的。”
他笑眯着,一边觉着这生意好谈,一边又笑话郑江停就是个傻大个儿,事当真是够冲动的,只顾着前的利,不懂得放线钓大鱼,不过他偏生就喜这样的年轻人,好控制,不像那些老狐狸。
工后,郑江停随着廖建章在账房里领了赏钱,对于要赏多少,他心里当真没数,等钱到手时,才知足有三两银。
他将银钱揣好,觉得也值当,今儿新的两菜即使他不教给别人,有心人想要学,用不了多少时间也能学会,等那时候别人分了一杯羹,如何还能拿到这么多钱。
趁着今儿时辰还早,又赚了钱,他决定趁打铁去村里,先把到大柴家里去。
照原计划,他在城门雇了个车,拉着一箩筐的土豆,又选了几包不同类的番茄,扯了包装袋,重新用纸裹着。
蔡凛家有车,时常又要送柴火到城里,他老早就在村里开了条路,车能直接到人屋门。他到时,蔡凛刚从山里回来。
“你小怕是算准了我的好日来的!”
蔡凛几大步把挑着的柴放到院里,上前帮着一把将箩筐里的土豆抬车。
郑江停不明所以:“什么好日?”
拉车的走后,蔡凛从挑回来的柴堆上拎一只灰兔:“今儿砍柴的时候到的。”
他拍了拍兔:“瘦是瘦了些,到底也能炒上一小盘。你在酒楼里事儿,今晚这可就给你了。”
倒是说的郑江停有些不好意思,上回来他带了一壶酒,二两生,蔡凛是要拿家里熏的半块腊酒,这回来又蹭上人的野兔。
“得,别的不行,炒菜问题不大。”
两人把东西了屋,蔡凛翻着箩筐里的:“这就是你说的那什么土豆?压儿就没见过。”
郑江停搓了一把表光整的土豆,目光有些怅然:“这是我在走货时,偶然从一个村里到的,当时可费了不少银钱,今晚我一手给你尝尝这玩意儿,看看到底是不是好东西。”
蔡凛原本没太把郑江停的话放在心上,觉着借地粮不靠谱,今朝人把真到了他的面前,还是他从未见过的东西,他觉着没准儿事还真能成。
夜里,郑江停炒了份经典土豆丝和盐煎土豆,本想再炖一份儿,可是炖着也没意思,得是土豆烧排骨,黄焖那才香,若是单红烧土豆吧,连豆酱都没有,寡淡无味,倒是不如不。
蔡凛为了让他菜也是了血本,连珍藏的猪油都端来让他炒菜了。
灶大火,油锅菜,烹香四溢。
蔡凛端着剁碎的青菜在院里喂,闻到香味儿盆都端不稳了。
“哟,大柴,今儿家里吃啥啊,这么香!老远就闻着了。”
蔡凛扬起脖往篱笆外瞧,是收了活儿的村民:“随便炒了菜,秦大娘可要到家里喝。”
“不了,不了,我这还得赶着回去咧,天黑了可不好走。”妇人扛着锄笑:“这儿家里哥儿也该煮好晚了,回去晚了可的急。”
蔡凛憨厚一笑:“林哥儿在咱村里可是贤惠的。”
一句话倒是说的两人心都愉悦。
郑江停炒好菜门来,村民已经走远了,瞧着蔡凛还望着人去的方向,不由得问了句:“谁啊?”
“是村里的秦大娘。”
郑江停好笑:“你盯着个大娘看个啥?”
“我多瞅几没准儿能瞅成自己丈母娘咧!”蔡凛仰着脖:“她家的林哥儿我意好些时候了,只可惜我回村啥也没有,也没挣多少银,秦大娘瞧不上我。”
话毕,他又有些兴,神采飞扬:“往常秦大娘都不搭理我,今儿寻着咱家的炒菜香,可都主动同我招呼了,我瞧着若是来年能挣钱,把彩礼备丰厚,事还有些苗。”
郑江停眉心一,上打量了蔡凛几,兴许是年风日晒,男肤晒的黑黝黝的,即使这样,却一能瞧大柴的年纪不大,他不得不问:“你今年才几岁啊,就寻思着这些事儿了?”
“等着开我都十七了,村里像我这年纪家境况好些的都抱胖娃娃了,不寻思这些寻思啥。倒是你,你还比我大一岁咧,亲事儿如何还没定来?”
郑江停张了张嘴,又把嘴给闭上了,奔三年纪还没有媳妇儿的他实在无言开。
第13章
了土豆,蔡凛的野兔只能挂上灶烟熏保存了,等熏以后用来蒸,倒是也别有风味。
两人摆好了
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的