爆款创业 - 分卷阅读202

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    苟玳今天备这桌菜,是有自己的筹划。

    “甘老板,不看,你觉得这些饭对于一般上班族而言,如何?”苟玳问

    见苟玳加了前缀,甘胜元也实话实说:“味较为清淡,也没有复杂的菜,日常便饭尚可,若要聚餐或者宴请,略显寒酸。”

    苟玳:“其实我这桌菜的用意,是想和甘老板商讨午餐的可能。”

    “午餐?”甘胜元面有难

    他的胜元午茶供应链,大多是沙拉、凉面、三明治或者养生汤等料理,并没有过于复杂的厨艺,若开始午餐,等于他需要重新构建一条供应链,租用厨房场地,聘请厨师等等。

    苟玳一猜到甘胜元所想:“午餐,但不是让你自己。”

    “不是我?”

    苟玳

    他今天让厨师准备这一桌,就是想向甘胜元推他的计划。

    甘胜元的午茶供应链即便起来,其对原材料的需求量仍然有限,苟玳并不打算再寻找多个合作方,因而便将主意落在了甘胜元已经构建的系。

    “我的想法是推‘健康午餐’。现如今,外卖的危害大家皆有所闻,然而外卖行业仍旧蒸蒸日上,除了其确实方便味外,大多没有堂的上班族仍只能外卖。既然胜元是健康餐饮的,送链也非常完整,我想是否可以构建一条健康午餐供应链,即胜元每天早上十左右送新鲜的原材料给客,客自行加工饭,吃上健康午餐?”

    一旁的何铭展摇:“不实际吧,大多公司茶间也就只有咖啡机、微波炉,有电磁炉和锅碗瓢盆的少之又少。就算有,你在公司烹炸煎炒,肯定会被投诉的。”

    苟玳,显然也考虑以上况。他从一旁橱柜里拿一个类似于饭盒的件。

    “这是之前王飞买的电饭盒,我找他借来用。用这台机,可以完成桌上所有简易菜。”

    甘胜元被启发了思路,打量着饭盒:“所以我只需要提供理好的菜,调味料包,更贴心的话,再赠送一张如何菜的小卡,其余工作便让顾客自己完成?”

    苟玳:“这来的确实一般,因而宣传方向上主打‘营养、健康、少油、淡盐’。”

    其面向的顾客群偏向追求健康窈窕的都市女白领。

    因而苟玳设计了一个广告,景再现——

    一位可的都市丽人,在早上十时,工作了第一次厌倦期。

    这时,胜元的送来了。

    餐品并不提前告知,收到货时才有惊喜,当然,顾客在月初单时,可以勾选自己的禁忌和味。

    丽人拆开心包装的材,心愉悦,将照制作小卡的简易要求,逐一放

    这个过程也是让张的大脑休息调整的过程。

    快到午饭时间,周边选择困难症的同事开始看外卖,或者拿并不保温,昨天夜里的饭时,丽人来到茶间,从机里将营养餐取,享受腾腾又健康的午餐。”

    甘胜元睛愈来愈亮,苟玳这个方案,无疑和公司的理念非常契合,并且可以在原本的构架上简单增加变动。

    健康午餐若能打市场,他也可以和午茶相结合,比如推“午餐 午茶”的组合。

    甘胜元:“玳玳,这方案很,只是我还有一小困惑。那就是怎么能够让用都去买这个电饭盒呢?他们没有电饭盒,那健康午餐的条件也无法达成了?”

    苟玳摇:“不用期待客买,你直接送给他们就行。”

    甘胜元:“送?”

    苟玳:“这个加饭盒并不贵,没有技术量,你直接找厂家大批量订,加上LOGO之类,单价不到三十元。”

    苟玳说着,掏一份推广方案策划书。

    是的,苟玳连“健康午餐”的营销方案都想好了。

    “胜元健康午餐”前期可推一周验活动,199元享用五天健康送,同时赠送一个电饭盒、一可折叠刀、一厨房清洁包,东西不收回。

    顾客对于赠品,会习惯用市场价去衡量,便会有“电饭盒和刀”就价值两百元了,等于免费吃一周午餐。而实际上,三者的成本基本控制在三十元。甘胜元仍然有可观盈利。

    一周验活动结束,便可开始【拼团 折扣 赠送】的老路。

    拼团想要有效果,折扣力度要大,比如999元的最低价午餐月餐,若三人拼团,则只需要666元,若三人有一人为新用,则三人都只需333元。

    这样的折扣力度,会让许多对“健康午餐”较为适用的用积极拉新,从而产生自发的客自传播。众所周知,当是用为王时代,有用才能有一切。通过该方式,可以实现用的迅速裂变。

    至于超的折扣,胜元也不会亏损,因为其本就是溢价销售。999是一个端品牌的格,333则是普通品牌的行价。

    一日为顾客供应的菜品,成本价基本在10元左右,再加上用越多越摊薄的送费,胜元依旧有100元的盈利。且不考虑客选择价格较餐等况。

    至于赠送,除了最初的锅之外,复购人群没有电饭盒需求,便可提供“不要饭盒,赠送果或果盘”等选项。

    除此之外,也可举行分线上线相结合的活动博噱

    比如当餐饮业都行大胃王挑战。我们则可以反其而行,推“健康王”,让用上传自己最初的重,以及使用“胜元健康餐饮餐”后一个月的况。

    甘胜元看着方案,睛都火起来,恨不得立飞回公司,让属把产业链全安排。

    何铭展本着“不挑刺我便没存在”原则——“等苟老板,其他都好,就是这个健康王活动,我认为存在太多弊端,你无法保证用的诚实。比如我虚填了一开始的重,一个月后再填一个少得多的重,你无从考证。”

    苟玳笑:“并不需要用诚实。这类活动存在的意义,是要让用觉到‘吃这午餐健康,瘦’。他们愿意帮我们夸大效果,求之不得。至于风险,我们的奖励并不是评选一二三名,而是照参与人数的百分比给用奖励。奖品比如‘折扣优惠券’‘次订购餐每天可赠送一份果’‘免费升级一周餐’等。就是你要继续使用该产品才能获得的优惠,换言之,也是一留客手段,即便他不参加活动,我都想找个方式给他的奖励。”

    甘胜元捧着计划书,问最后的疑问:“玳玳,那你是打算我的企业,还是打算自己建立项目,而后和我合作?”

    苟玳:“不,我只是想把园区的东西卖给你而已。”

    甘胜元一脸茫然。

    何铭展:“苟老板的意思是——所有项目设想、方案创意之类全送你,你就赶把项目搞起来,,原料全从他这采



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