祁十香和祁十一非常信服地
。
“大
，哥快回来了吧。”祁十一看着祁九里说
。
祁九里好似在他
底看到了土豆饼的样
，笑着起
，把银收好。
不能直接压在箱的底
了，祁九里三人挪开箱后，在底豆豆 thedu挖了个小坑，然后把包了全
家当的油纸封放
去，重新把箱挪回来，才去厨房忙活。
祁九里用竹箅蒸土豆，顺便把三个
包放去一块儿加
，然后用另一台灶炒盐，把炒过的盐放
自己舀在碗里的
椒粉、小茴香粉里，搅拌均匀，椒盐
好了。
待土豆熟了，剥
用勺全碾碎，加一个
，放了白面，然后加椒盐，把木盆里的
材混合
匀，再分成一个个小团。
祁七竹还没回来，祁九里不急着煎土豆饼，而是先切
芹菜，切得细细的，稍微放些猪油，炒一炒，放和盐，加盖等煮开。
“大，哥回来了。”祁十一兴奋的声音从外面传来，祁九里就用另一
锅煎土豆饼，用猪油把两面煎的焦焦的，成人手心大小的一共煎了二十五个，让祁十香送十个去大伯家，剩余的煎好后盛到小笸箩里。
一笸箩的土豆饼，三个大包，然后一盆芹菜汤，端到堂屋的八仙桌上。
“什么味儿这么香。”祁七竹没闻到过这样的香味，十分好奇。
“哥，尝尝鲜。”祁九里笑着给祁七竹夹了一个土豆饼。
外层咸香焦酥，里面
糯香
，不是一般的咸味，祁七竹不知该如何形容，味是第一次尝到，但却格外的好吃，“加了什么？”
“嘿嘿，新的调料。”祁九里笑。
祁十一憋不住话，把事
全说了一遍，还不忘一遍往嘴里
土豆饼，舀芹菜汤喝。
祁七竹没想到祁九里今儿去金镇，不仅谈成了木炭的生意，还卖了吃铺，明儿还要去卖香辛料，家里现在已经是有二十多两的家底了。
包只有三个，祁七竹夹了一个给祁九里，“辛苦了。”
祁九里把包夹回去，“哥，我可不会亏了自己，我已经吃过了，刚
炉的乎大包，就连糕也是现尝了，哥不吃，以后我可不好先吃了。”
祁九里
持，祁七竹无可奈何，可决分祁九里一半，祁九里没法了，只能把午剩的熏煎了，看着祁七竹全吃。
第62章 新调料
金镇，秋味肆。
在祁九里几人走后，颜成涛和蒋厚
就开始忙碌了，两人探讨了上桌炉的大小、锅的大小，还有要装烤鱼，用来烤的铁盘大小，手柄的材质，敲定样式后，明确数量，颜成涛就去镇上的打铁铺定这些。
蒋厚则开始改良
蘸酱的味，一个午没有一菜，就尝试了好几
改变，终于研制让自己惊艳的蘸酱，然后就开始期待明日。
蒋家会没落到偏居一隅铺厨，除了祖辈的决定，最重要的是当初
传来的谱有所缺失。
菜，除了材，就是调料了，蒋家谱几代来，只有厚厚两本各
菜肴、糕的烧制谱，还有一本如何挑选材的，其余的不知是当初丢了，还是被败家卖了。
蒋家几代一直都是只延续祖辈的厨艺，没多少创新，到了蒋厚这一代，更加不成气候了。
可现在蒋厚
心万分激动，他觉得自己的厨艺能不能再上一层楼，就看明日的调料了。
二月十六，祁九里起了大早，拎着各调料，坐上祁山驾驶的驴车，两人兴奋往镇上去。
“九里，昨儿你送来的那土豆饼，就是加了那些粉是吧，别说，味太好了，我从来不知土豆还能有这样的味，当然也可能是加了白面，反正味
好。”祁山笑呵呵，嘴里仿佛还在回味昨日的椒香。
“不加白面直接椒盐土豆也是可以的，两味不同，大伯喜
，回我把法
给大伯娘，让她能给大伯时常。”祁九里笑着说。
“欸，这些都是银，你今儿把这个也卖给秋味肆呗。”祁山说。
“不，这个我打算送。”祁九里
角一勾说，“就算是之前卖给秋味肆的那些新鲜菜，我们自己也是能了吃的，不卖给别人就成了。”
祁山迎风笑了笑，心里很是安
，不过人心是复杂的，不会一成不变，“九里啊，大伯经历的多了些，就算是亲兄弟、父与，有时也会因为银钱而闹翻，可能心里没有这个想法，可人总是有笨或嘴快的，万一无心说了什么，或是有心什么，总是不好的。”
“你卖菜挣得的银钱，就我们几个知就好，知的人多了不好。”祁山说，“我们偶尔吃到你送来的就好了，别教你大伯娘厨艺了，她会了，会的人就会越来越多，同住一个屋的，瞒不过人的。”
“这些跟木炭不同，木炭给大伙儿都带来了息，可这些是卖掉过就不能再买卖的东西，木炭怎么的，大伙儿瞒都来不及呢，至于这些新的调料，知的人多了，万一镇上其它吃铺也知了，我们还有什么脸面对颜掌柜。”
祁九里脸上的笑容很是灿烂，看着祁山因为穿了袄越发宽厚的背影说，“大伯，您懂得真多，真厉害，真好。”
“哈哈哈。”祁山笑开了，“大伯厉害是因为年纪大了，我们九里才厉害呢，今儿尝了加了调料的菜，秋味肆的生意一定会更好，我们的木炭每个月都能卖不少呢。”
等祁山和祁九里到了金镇，直奔秋味肆，斜对面飘香酒肆的小二哥胡小饭一认了他们两人，毕竟昨儿祁九里说的话他记忆犹新。
这是找飘香酒肆不成，找上秋味肆了？胡小饭暗忖，不过驴车上空空的，没有木炭啊，总不可能是去吃饭的吧。
胡小饭见了也没在意，了酒肆也没跟钟掌柜提起，无关的人，无关的事而已。
颜成涛和蒋厚得知祁山和祁九里来了，忙把人带去后厨，遣了厨房里的人去，祁九里把手里的包袱递给颜成涛，“这是香辛料。”
颜成涛把包袱放到桌上打开，里面是一封封的油纸封，看到这般
净的包装，两人心里就是一阵舒服，小心打开油纸封，有磨成粉的颜有些诧异，气味
的四粉；还有形状各异的，散发着淡淡味的粉的原型。
“这些都是药材？”颜成涛真的很意外，“确定能成调料吃，不会有问题？”
“颜掌柜放心，我们自己都吃过的。”祁山神严肃回。
蒋厚闻了味，就能分辨那些粉是哪些磨成的，“这个是这两样加了盐调成的吗？”
蒋厚看着唯一颜丰富的椒盐粉问。
“蒋叔不愧是这个。”祁九里伸大拇指夸赞。
“昨儿烧烤的那些和蔬菜，除了蘸酱的吃法，还有就是烤的时候加些香料，味更加不同。”祁九里说，“当然菜的时候放些去，味更丰富。”
“这个可不能上桌
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