南北杂货 - 分卷阅读5

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    这人是姚家大郎,大名姚茂云,比罗大娘年一岁,今年十八。

    姚家和罗家住得近,早年关系也比较好,姚家大郎和罗家大娘在村里的小郎君小娘又都是挑的,两家多少也都有想要结亲的意思。

    后来罗大娘却嫁给了林五郎,一方面,人往走,和姚家比起来,林家确实是富裕殷实许多。

    另一方面,就是因为姚父。姚父跟罗父一样,都是从外地逃难到这里的,这些年来,也算是在这个小山村里扎了,但姚父本人因为早年落的病上有不少病痛,随着年岁渐,每次发作起来愈发难熬,耗费钱财不说,还相当折腾人,脾气又不好,总在家里骂。

    因为这个原因,早些年,在大娘还没嫁人的时候,罗父罗母就没少跟大娘二娘说,姚家不是良,让她们远着姚大郎姚二郎。后来罗大娘嫁给了林五郎,罗姚两家的关系渐渐就远了。

    罗用醒过来这些天,也曾听四娘跟他嘀咕,说今年夏天那场灾祸,姚家那边也遭了秧,姚大郎姚二郎都被埋了,后来给人挖来,姚大郎没啥事,姚二郎却没了。

    “是啊,去井边磨些豆,大郎这是要地?”罗用笑着说。他对姚大郎印象不错,不过姚家那样的况,罗父罗母不愿意叫女儿嫁这样的人家,实属正常。

    “我就四看看,坡上那几块地没了,明年总要重新开几块地。”姚大郎说着,伸手把罗用手里的木盆接了过去。

    “劳烦大郎了。”对方显然是好意,罗用也就没有推辞,这木盆他抱着着实是吃力。

    “无事。”姚大郎健,这东西对他来说确实不算事。

    罗用转接过五郎手里的木桶,又伸手拍了拍四娘小肩膀,问她能不能提得动,四娘咧嘴跟他说提得动,只要一想到今天家里要好吃的,这小丫心里得直冒泡,兴奋期待全都写在脸上。

    ·

    冬以后,地里也没什么活计,不少乡邻都是要睡到日上三竿才起床,等用过了早饭,时间都快到午了,天气若是不错的话,还能到外去晒晒太

    冬日里总是悠闲的,尤其家里还不缺粮的时候,村人们就显得十分安逸。男人们三五成群凑在一起说说农事,女人们围坐在一起搓搓麻线,村里的小孩更是成群结队,呼啦啦地在村跑,上穿得少,却也不怎么怕冷。

    这一天早上,不少村民刚起床,就听说罗家三郎正在草亭磨豆,说是要名叫豆腐的吃,然后有些人连饭都顾不上吃,就奔那儿瞧闹去了,还有端着饭碗过去的,站在草亭外,一边听罗三郎讲豆腐的各吃法,一边往嘴里扒饭,吃得那叫一个津津有味。

    就连磨豆的活都有人代劳了,先前罗用还站在磨盘边上,不时往磨盘加几勺豆几勺清,后来连这活也被村的妇人给抢了去:你不好,一直站着多累,还是到一旁坐着去吧,这活计我们随便就完了。

    然后很快就有人从家给他搬了个来:“你刚刚说豆也好吃,那豆吃起来是甚滋味?”

    罗用就跟他们说了:“那豆吃起来,跟羹有些类似,吃甜的,可以往里面撒些糖,吃咸的,可以加些酱佐料……”

    “这些事,你都是听那行商说的?这个豆腐难不难?”村人们这时候已经对豆腐这东西生了很大的兴趣,被罗用说得那般好吃,竟然只要用到一些豆就能来,豆在他们乡可不是什么稀罕,也没不什么价钱。

    “这豆腐起来倒是不难,就是需要一样引,没这引,豆腐就不成。”兴趣好啊,罗用就怕他们不兴趣。

    “就听说过城过关需要引的,没听说过也要引。”村民们七嘴八

    “有甚稀奇,城里一些大夫开个药方,还得用到药引呢。”

    “三郎,这引你有啊?”

    “自然。”罗用笑

    等磨完了豆,村民们又兴致跟去罗家看三郎豆腐,那些磨好的豆浆也被一个壮汉用扁担挑了起来。

    装着豆浆的木桶被那壮汉用绳挂在扁担两,走起路来步伐轻快,木桶轻轻摇晃,桶里的豆浆却半都没有洒来,这挑担的功夫,看得罗用很是佩服。

    待回到自家院,罗用也不藏着掖着,了厨房,就当着众人的面,开始起了豆腐,当然大伙儿也都没少帮忙。

    过滤后的豆上锅去煮,随着温度的升,豆的香味很快就在这个小院里飘开来,先是带着几分青草一样的生涩,越煮味就越是香,那的豆在锅里轻轻翻腾,看得乡邻们啧啧称奇,整日吃豆,从来没想到这豆竟然还能这么吃。

    一边煮着,一边撇去浮沫,不时搅拌几,以防糊底,煮到火候差不多了,又倒去一些清降温,然后重戏来了。

    村人们只见罗家三郎从隔里端一碗清一样的东西,一边慢慢倒,一边用勺缓缓搅拌锅的浆,不多久,就见那些浆慢慢凝结絮状……

    “这就是豆了。”罗三郎从锅两碗豆,家里既没有糖也没有其他什么像样的调料,只好从罐舀了两勺盐豆放在上面:“阿姊,姊夫,你们先吃吃看。”

    罗用将两碗豆捧给罗大娘和林五郎,这二人听闻三郎今天在家里豆腐,也都过来瞧究竟,同来的还有林六郎,罗用给他也打了一碗。

    屋里屋外还有不少人,罗用又打了几碗豆去,一人一碗是没有的,总共才这,都吃完了还拿什么豆腐,不过好歹也能尝个味。

    刚锅的豆腾腾散发着豆香,虽然没多少佐料,吃着也是很不错的。

    村民们尝过之后,基本上也都信了三郎之前说的关于豆腐的那些话。

    大伙儿心不无慨,都说罗父是个有远见的,一家老小勒腰带也要供个读书郎来。他们间不少人,打生来就窝在这个小山村里,要不是罗三郎,他们这辈怕都不知豆腐是个什么味儿。

    如今罗三郎有了这豆腐的技术,再加上林家那边的钱财和势力,想必要不了几年就能发家致富了。

    那林家为啥富裕,不就是因为他们家会醋的手艺,林家的醋品质一般,因为价格低,在本地倒也有些市场,虽没有什么暴利,但这日积月累的,林家也有了一些产业。

    不多久,好的豆腐就从屋里被抬了来,因为没有合适的工,今天这个豆腐就用家里的箩筐简单压了一。往净的箩筐里铺块麻布,将豆去,再扎上布,往上面放了



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