锅
的豆油温度上来之后，杜衡就夹着沾了面糊的螃蜞投
到了油锅。螃蜞锅后就红了，它们僵直着
沉到了油锅的底
。杜衡也不着急去捞它们，他将其他的螃蜞都丢到了面糊盆里面，然后挨个儿送它们
了油锅。
油锅吱吱作响，先放去的螃蜞们被后来的螃蜞们挤得冒
了油锅，此时已经看不螃蜞的
廓了。螃蜞的爪被面糊黏住，看着像是一只只梭形状的面糊。
杜衡将冒
的螃蜞捞在了早就准备好的大盘，现在的螃蜞吃起来也可以，但是总不如二次复炸之后吃起来那么的酥脆。
院飘了一阵炸
的味
，笑笑他们早就在灶台旁边守着了。等杜衡将二次炸好的螃蜞捞锅的时候，三只小
都对着杜衡眨着亮晶晶的
睛。
杜衡将最先炸好的三只螃蟹分别递给了三只小崽。笑笑还好，它张开大
一就将螃蜞给吞了，可是年年岁岁比笑笑小了好几圈，炸好的螃蜞比它们的脑袋都大，它们该怎么吃
螃蜞呢？
再说了……小能吃螃蜞吗？杜衡老家的小只能吃人们碾碎的
。
就在杜衡准备帮年年岁岁将螃蟹砸碎的时候，年年岁岁生猛的啄着螃蟹壳和螃蟹
，酥脆的螃蟹被它们啄得四分五裂。在杜衡惊愕的目光，两只小竟然很快就将螃蜞都吞到了肚里面去了。
杜衡都快惊呆了，他家的真生猛。
等螃蜞们都炸好了之后，杜衡得到了一大盆红彤彤金灿灿的炸。不需要洒额外的调味料，就这么咬着就很好吃。
杜衡招呼着景楠他们：“螃蜞炸好啦！吃螃蟹啦！”
景楠立刻丢了手里的鹅
飞奔过来了：“来啦~~”看着景楠嘚瑟的小样，很难想象刚刚就是他嫌弃得最彻底。
温琼端着筲箕门了，筲箕放着五六
去了
的莴苣。温琼将莴苣放在了
池，她看向餐桌上的螃蜞：“刚刚就闻到香味了，看起来好好吃啊。”
杜衡拿了两只螃蜞递给温琼：“师傅吃这两只，这两只是
壳的。”
温琼接过咬了一，面糊带了调味料，吃起来微微有些麻，咸淡适又鲜香四溢。温琼三就吃掉了两只螃蜞，她有些意犹未尽：“好吃，只是壳的吃起来像是少了
什么。”
等温琼拿起一只
壳螃蜞的时候，她就明白少了的是什么了。壳的螃蜞吃起来酥，那是因为杜衡将面糊给炸酥脆了。螃蟹壳没有度，吃起来绵，虽然鲜香，却不像壳的螃蜞这么脆。
壳的螃蜞经过
温油炸之后，壳都酥脆了，吃在里面糊和蟹壳
为一
，一嚼满生香。蟹
和面糊
相呼应，让人一接一的停不来。
温琼咔嚓咔嚓的咬着螃蜞：“好吃，这个味我喜
。”
景楠也在旁边给了肯定的回答：“哎嘿，还不赖呀。早知多捉一些回来了。”说着景楠拿起一个大个儿的螃蜞咬了一大。一去，螃蜞没了半边，
了蟹的白。
杜衡又捡了两个螃蜞喂了年年岁岁，他解释：“南山那边的湖
净，螃蜞又
又净。”
说着杜衡拿了两个大个儿的螃蜞走了厨房门，景楠他们吃得开心，他家小玉还在院里面收拾大鹅呢。
杜衡将螃蜞递到了玄御边：“尝尝看？”
玄御满手的鹅
，他歪过咬了一，他咔嚓咔嚓咀嚼了几：“很香，没想到这
小螃蟹还能这么
。”
杜衡笑眯了睛：“喜这个味吗？要是喜，次去南山我多捉一些。”
玄御缓声：“其实不用去南山南边，就在南山脚的石小溪里面就有很多这样的小螃蟹。每年秋天的时候，它们还会爬上岸。”
杜衡诧异：“哎？还有这事？我竟然没发现！”
不过想想就释然了，他才在村里面呆了多久啊，村里的一年四季他都没有验过，更何况是村周围的
况？
玄御：“我喜这个小螃蟹，
觉比桃
鱼还好吃，有空的时候我捉一些放着吧？”
杜衡笑着：“好，我还会香辣蟹，次试试香辣蟹。”
162
院突然传了一阵稚
的嘎嘎声，像是小鸭困在哪里发的声响一般。杜衡循声看去，只见景楠方才站的背篓旁边放着十几个白
的鹅，嘎嘎声正是从他挑来的鹅发来的。
杜衡走过去，正好看到有几个鹅上现了裂纹。裂纹
漉漉的小天鹅们正在破壳而！
杜衡双都睁大了，他惊呼起来：“玄御！玄御你看！小鹅！小鹅破壳了！”
看到破壳而的小鹅，杜衡就用刀去挖景楠了，要不是景楠黑手，这群小鹅一生就会有爹妈疼
。它们会在爹妈
心布置的巢
破壳，会在青山绿间吃着鲜的草和
的鱼虾
大，会有爹妈教导怎么飞行怎么躲避天敌。而不是像现在这样在冰冷的青石地面上破壳而。
杜衡很快找来了一个竹篮，他在篮放了厚厚的一层枯草，又在枯草上面放了一层柔的纱布。他用灵气小心的托着这十几个鹅把它们放在了竹篮，然后他有些慌
的问玄御：“然后呢？然后怎么办？”
景楠没心没肺的啃着小螃蜞，他不负责任的说：“然后生火啊！”
杜衡一时没回过神来：“烧什么？”
景楠：“生火烧煮五香哪！刚破壳的小鸭最好吃了，又鲜又，都不用吐。”
杜衡捂住了十几个鹅，怕被它们听到景楠的这些
鬼话语：“啊啊啊，你不许说话！怎么可以让刚壳的小可听到这么可怕的话！你的良心不会痛吗？”
景楠无比淡定：“我的良心一都不会痛，他还想吃几个五香。快烧煮吧！”
杜衡决定无视景楠，他要养这些小鹅。
景楠的话醒了杜衡，杜衡猛然想起了什么：“对对，小小鸭破壳的时候要温度。笑笑，笑笑呢？”
正在吃螃蜞的笑笑就这样被杜衡捧到了竹篮里面，叼着螃蜞的笑笑一脸呆滞的看着
动的十几个鹅。
他抗议的啾啾了两声，就见杜衡双手合十对笑笑说：“乖笑笑，这些小鹅快要破壳了，要是没有你，它们会冻死的。你受累，等它们顺利破壳之后你就解放了，我给你好吃的好不好？
布丁好不好？”
笑笑特别好哄，听到布丁四个字，明明没吃过的他竟然乖乖的了。
景楠都看不去了：“幸亏凤归不在家，要是看到你用笑笑孵鹅，他怕是先揍笑笑一顿再来收拾你一顿。”
杜衡的视线不由自主的飘向了景楠捡回来的半篓鹅，景楠警觉的
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