。
快要到立夏时节，院
还
清凉的。杜衡抬
看了看天空，天空没有月亮，只有漫天的繁星。杜衡又开始担心了：“不知
玄御有没有掌灯，今天没有月亮，山路难行，他走得一定不快。”
过了一会儿他像是在自言自语：“没事，走慢
好，安全。”
一炷香之后，院的甜味已经很明显了。杜衡拉开炉
的门看了看，只见
挞
已经从模冒
来了，起酥很成功。在
朵形状的挞间，
的鼓起，但是还好，没有溢挞。
杜衡将炉门又关上了，院弥漫着一
香和甜味，闻着这味，人的心
都放松
来了。
笑笑从杜衡
上
了去，他已经蹲在了炉门
了。杜衡哭笑不得，他摸了摸笑笑的绒
说：“你看好了啊，等到挞表面现焦糖
的斑挞就能炉了。不过不许把神识投
去啊。”
笑笑，杜衡起走向了院门。走院之后他看向了西山的方向。景楠家和凤归家都亮着灯，不知温琼和景楠是不是在等着他的挞炉。
杜衡走到门的小路上，农历三月末，竟然有很多飞虫没了。杜衡听到大群的飞虫在耳边嗡嗡嘤嘤的，他挥挥手，
觉细小的蚊虫撞到手上了。
小馄饨走到了杜衡脚边，它咬着杜衡的袍把他往院里面拽。杜衡转一看，他笑了：“你让我别等了吗？好，不等了。”
这么说完后，杜衡弯腰抱起了半大的小馄饨，他看着西山的方向说：“嗯，不等了。”
可是说完这话之后，他的脚就像在小上生
了，
睛就像被西山黏住了一般。
小馄饨仰起
了杜衡的
，杜衡猛然醒了过来。他放了馄饨抱怨着：“小馄饨你怎么又我了？和你说过多少次了？真是的……”
作者有话要说：迄今为止吃过的最好吃的盐
鸭是南京的，每次去南京都要去西门家搞一只鸭啃啃。其他的盐鸭，要么就是太咸要么就是太
。盐鹅吃过最好吃的在扬州，说来惭愧，不记得是哪家的，就旅游的时候看到的路边摊，吃一惊为天人，只可惜买少了。
等待的时间最煎熬，小玉看着认真等他的杜衡，终于没忍住了他一。
老猫：太惨了小玉。
小玉：没事，锲而不舍循序渐方能得杜衡。
说个题外话：昨天有两个小可
留言，说看到我封面上一坨黑来了，另一个把那一坨黑认成了
片。其实它是一盘大闸蟹，后面还有一个雕酒小酒瓶呀！！！
第72章
157
在笑笑期待的神, 烤炉的挞外终于现了一焦糖。笑笑看到这层焦糖激动得在烤炉前啾啾大叫了起来。
听到笑笑的叫声，杜衡连忙走了过去：“好了吗？”
杜衡挑开小窗一看，只见挞表面的焦糖还不显。他
了笑笑的脑袋：“还要再等一会儿, 等上面的焦糖再大一。”
笑笑不解的抬：“啾？”不是已经现焦糖了吗？怎么还要等呀？
杜衡笑：“这层颜是糖烤化了之后形成的, 吃起来是脆脆的。如果焦糖的颜现的不多, 就会差一, 可是要吃现得太多，挞就烤焦啦。”
笑笑焦急的等啊等啊, 终于等到挞上面现了大片的焦糖后，他抬看了看杜衡：“啾啾？”
这次杜衡了：“嗯！好了！”
打开烤箱门, 
郁的香和甜味弥漫在院。笑笑拍着翅膀
跟着杜衡, 生怕走慢了一步挞就变味了。
烤好的挞已经从模里面冒来了, 薄薄的挞起酥之后增大了好几倍，它们从朵形状的模冒了来，轻轻一拿就能脱模了。
挞呈现朵的形状，间的挞已经凝固, 挞表面分布着一块块焦糖的斑纹，看着无比的诱人。
笑笑双都是星星, 他扒在餐桌旁边都挂来了。杜衡看到他那样实在忍不住了, 他拿了一个挞放到了笑笑面前：“慢吃啊。”
刚烤来的挞
，杜衡不敢往嘴
里面
, 但是笑笑却敢一给包住了。酥脆的挞
即化, 轻轻一抿，的挞就淌来了。这个像炖, 但是比炖更加细
。
炖是咸的，而挞确是甜的。细细一品，挞又香又甜又松脆, 笑笑嚼了几之后两更亮了：“啾啾！”
好吃！还要一个！
杜衡拿了两个挞放到他面前：“今天晚上只能吃三个啊，这东西吃起来的时候是很好吃，就是吃多了就腻了。我给你放冰箱里面，想吃的时候还是
的，咱吃慢一好么？”
笑笑看了看前的两个挞，他：“啾啾~”
能吃三个已经很满足了，笑笑本来以为杜衡只会再给他一个呢。
杜衡取了
盒，他将挞一个个的放在了盒里面。就在他捡挞的时候，小馄饨嘤嘤嘤的用爪去刨杜衡的脚背。杜衡低一看，馄饨两只睛泪汪汪的看着杜衡，它嘴角尾摇了风。
杜衡不是很了解小馄饨的意思，馄饨盯着杜衡看看，又盯着盒看看。杜衡竟然神奇的理解了小馄饨的意思：“小馄饨，你是想要吃挞吗？”
小馄饨这时候
了个很神奇的姿势，它两条后
立在地上支撑起了上半，然后两只前爪合并对着杜衡上作揖。
杜衡噗嗤一就笑了：“哎？我家馄饨学会作揖了呀？好可！”
杜衡摸了摸馄饨的脑袋，然后他拿起一只挞放在了馄饨的盆里面。他细声细语的说：“这个很，你等它稍稍凉了再吃好吗？”
馄饨端坐在碗边毕恭毕敬的，杜衡觉得馄饨现在能听懂他很多话了。杜衡眯起睛对馄饨说：“馄饨，你刚刚的动作，能再一次让我看看吗？”
说着杜衡两只手并在一起上晃动：“就是这个作揖的动作。”
馄饨果然面向了杜衡，它
着嘴哈哈哈的挥着爪，杜衡直接笑了声：“我家馄饨好聪明呀！好狗狗！”
有些狗一辈都学不会作揖，而他家的馄饨已经会握手会作揖，还会咬断妖兽的脖。杜衡再一次觉得家里养了个小狗是多么明智的决定。
等杜衡和馄饨玩了一会儿后，他将手洗净了继续放挞到盒里面去。笑笑正珍惜的啃着他的第二个挞，挞从挞上了来，笑笑正脸贴着桌努力
那块挞呢。
杜衡给自己留了个挞，等他从冰箱回来之后，他终于能坐来品尝他的挞了。
挞外形呈现五
的朵形状，挞起酥
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