乐意了呢,他
的大
煲那是当年跟着师公学的,可惜他一直没学会师公就没了。这么多年在
菜方面他严格
照师父教的,细细琢磨细细打磨,虽说比不上师公的手艺,可对他来说已经是很不错的了。
张瓢横了他一
,拿勺
舀起一碗汤,汤面微黄,闻着奇香。
“
材是没有
低贵贱之分,我的意思是你手艺不佳,
的可
不了咱国外回来的小师弟的
,还得是我这沙参炖鸭
得上小师弟。要不我就说你不懂,小师弟他们舟车劳顿,最需要的就是补
了。我这样一罐
汤,保证把小师傅这
气神补回来,这样他也不会见到师父直接
过去。”
许勺接过三师兄的碗,端着来到四师兄旁边。
二师兄三师兄俩人经常吵的,以前也是这样,一般只有四师兄
边最亲近了。
他慢慢的喝着三师兄给盛的汤,这汤闻着奇香还不算,喝着也是鲜
异常,极其
。
这让他想起了师父以前对三师兄的评价,脑瓜
灵活,就是心思不用在
菜上。
菜就
投机取巧,没那个耐心,比如炖汤,人家是哪个时辰炖好的,他偏要一个半时辰。一个半时辰那汤的
华没炖
来,味
也没
来。可这碗汤却实打实的时辰炖够了,不然不会
到这个程度。
他仔细想了想,自己有多久没好好炖一份汤呢?
像这样在炭炉
上,架着一
汤罐,拿着扇
时不时扇着火,
间盖
绝不揭开,自己得算准了时间,到
了才能将盖
给揭开的
法,确实是几十年没
过了。
他开的饭店里也会煲
汤鸭汤,但那只是架一
半人
的不锈钢炉
,里面堆着
和鸭 ,香料一把洒在里面,然后注
清
。若是汤不够了,就往里面再倒一
清
,反正老外也尝不
来。
但这样的
法在廖家酒楼是绝对不会
现的。
他还记得刚学厨那会,后院会摆上几十
炉
,每个炉
上都炖着汤。他和几个师兄一人守几
炉
,看着那些师傅到
就放一些
材到汤罐里。一个个步骤不允许
错,一份份
材都是定量的。等炖好了,盖
不揭开,直接端着汤罐送到餐桌上,到桌上揭开就满室飘香,全是汤的鲜味。
那
俩师兄还在吵,许勺默不作声的将汤给喝完了。刚喝完,四师兄就夹了一些菜放到碗里。
“别
他们,尝尝我
的葱油八角蟹,这个季节的八角蟹
着呢,你小时候也
吃这个。”
杨盆憨厚的笑着,看着许勺的
神还像以前那样,这是小师弟,他们都疼着的小师弟,哪怕已经这么大了,那在他们当
也是最小的。
许勺看着碗里红艳的蟹壳,“其实那会是因为什么都好吃,才什么都
吃。”
他们师兄弟几个都嘴馋,主要就是因为酒楼里
啥都好吃,就没有不好吃的。螃蟹是海城人都
吃的东西,他自然也是
吃的。
蟹壳上挂着几
青葱,葱油的香味由外向
的包裹着蟹壳蟹
。
一
是非常有味
的,葱油香味就像是渗
到灵魂一般,香得人不由自主的颤栗。
蟹
白
鲜
,夹着葱油还有香料的味
一起
,吃得许勺都放不
筷
。
他边吃边想,四师兄是怎么
的,这葱油八角蟹怎么能香成这样?
师父以前说过,四师兄是他们几个当
最憨的,
菜
庸没有太凸
的地方,想
得好,就得加倍努力。可现在这一份葱油八角蟹把他吃服了,这是以前的四师兄
不
来的味
。
“四师兄,你这
步,也太大了,怎么
到的?”
许勺忍不住问
。
“也,也没别的
法,以前师父不是说我想
好,就得加倍努力吗?我后来就很努力的给二师兄三师兄打
手,每天都很认真的跟着他们学习,仔细去回想当年师父教的
滴滴,后来就慢慢的好起来了。”
杨盆有
不大好意思,他最笨了,转不过弯来,就只能用笨方法。
许勺停了
,想到了自己,自己好像在发现外国人不
吃华夏
味后,就慢慢的迎合着外国人的
味改良,以前学来的
法还有习惯全都抛
了。他想着,还是在国
好,不需要去
行那些改变,只需要提升自己就行了。
几个徒弟
好了菜,许盐也在张卫红的陪同
回来了。
廖清
见过不少外国人,当年的海城街上那些黄
到
都是,老一辈的海城人看到黄
都不会觉得稀奇。
但那么多外国人
,这许盐是她见过的
得最好的一位。
睛是海蓝
的,像大海,又像宝石。
发微卷,金黄
的
发在
光
就像闪光的黄金。他
材还很
大,和陆
缨差不多,
上的穿着打扮都是非常时髦的,整个人的
觉则是绅士有礼的。
比如许勺
过去了,他在着急的同时却丝毫不
阵脚,只是用
文告诉他们需要去医院。
再后来得知没什么大问题,对方再看廖清
,就很绅士的亲吻她的手背,告诉她,大概是知
为什么自己的父亲会
倒了。
现在也是,同张卫红过来的许盐见到廖清
眸就变的很
,然后当着陆
缨的面和她拥抱,亲吻她的脸颊。
“海城真
,当然,您比海城还要
丽。”
温柔的夸赞就在廖清
耳边响起,哪怕是经历过被诗人疯狂追求的廖清
听着这么直白的夸赞都有些招不住。
还没等她客气的说声谢谢呢,自己就被陆
缨一把拉了过去。
“许盐,
辈分你应该叫她
。”
陆
缨冷面看着许盐,手揽着她的腰肢,主权意味非常明显。
许盐耸耸肩,“我知
,所以我只能
慨一句生不逢时。”
陆
缨听得脸更黑了,清
还一个劲的夸这小
绅士,绅士个
。
张卫红怕陆教授和这新来的投资商闹矛盾了,哪怕人家关系
厚,可这亲戚也有拆伙的时候呢。这要是万一打起来或者是怎么着了,把人投资商
跑了,他几个脑袋都不够砍的。
“陆教授,他们外国人就是这么豪放的,跟咱们不一样。这也只是他们那边的礼仪,您不用太计较啦。”
陆
缨自己在国外呆那么多年,还能不知
这是国外的礼仪。只是他不喜
旁的男人和廖清
这么亲近,哪怕对方是她徒弟的儿
。
“我知
,但你也说了,咱们这儿不一样,
乡随俗,还是遵循咱们这边的礼仪,不要对你的
辈
这些举动。”
廖清
扯了扯他的手,示意他不需要这么严肃。当着大家的面,她也不能直接说没关系,那是不给陆
缨面
。
张卫红又赶
对许盐说
:“陆教授说得也有
理,我们这跟您那不一样,华夏女
都比较
蓄,廖师傅也容易害羞。既然是
辈
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