拿不定主意。
除了这俩徒弟,还有两位三等等厨师在这,归林碗统一
理,以前就是林碗安排他们
事的。这些天饭店事
多,这两位三等厨师
事就比较惫懒。
见到廖清
过来,俩人恭敬的喊了声师叔祖,廖清
是来帮忙的,扫了一圈没林碗就没了条理的厨房,张嘴就开始指挥。
“洗菜工呢?不洗菜了是不是?
菜工也赶
办事,把今晚的菜
好,更夫是谁,灶火给我烧起来,我不要看到有一个灶台或者是炉
里没火。该切菜的切菜,该
活的
活。”
她吩咐得很理所应当,除了林碗那一派的老老实实去
活,心思浮动的几位都不乐意
。
尤其是那俩三等厨师,其
一个没好气的说
:“你又不是我们饭店的,由得着你来安排?”
廖清
笑眯眯的,“虽说我不是你们饭店的,但我是你们饭店请来的。也就带你们
几天活,要不乐意你就上朝
,别在红星耽误事。”
她说得一
都不客气,那三等厨师重重的哼了一声,“
你是谁请来的,这是红星的厨房,不允许外人
来。”
廖清
也不理他,朝陆
缨勾勾手,指着那位叫唤的三等厨师,“他既然不
合,那就把他拎
去,别在这碍
。”
那三等厨师
睁睁看着一个
壮如熊的男人大步走到自己面前,然后没等自己喊
声,就被人轻飘飘的拎到后门,扔了
去。
末了人还冷冰冰的看了他一
,“你要想
前街的池塘里游个泳也行。”
作者有话要说:廖清
:陆
缨
好使的,指哪打哪。
第63章
陆定海神针又开始发挥他的功力了, 往那一站,大家老老实实缩
开始
活。
谁也不想真的被扔到前街的池塘里游泳,就这个大冷天的,
去容易就怕爬不
来。
廖清
很满意现在的工作状态,就是嘛,大家认真
事,这样
来的菜才会更好吃。
林碗两个年纪小的徒弟一个叫安顺,一个旺
.
安顺是林碗一个老朋友的儿
, 旺
原本是厨房打杂的,林碗见他天分不错肯吃苦, 就给收了
徒弟。
安顺和旺
也就学了几年,学到个
,平时有林碗指导,那也不会有什么差错, 毕竟主要味
是林碗在把握。
他没有带太多徒弟,不像张瓢,张瓢徒弟有七八个, 除了留在
边的, 其他的都放在了别的饭店, 所以张瓢在海城非常吃得开,没办法, 徒弟多认识的人也多。
要沈晓明是张瓢的徒弟, 这会估计已经被那些师弟们给打了,打到你不敢跟师父对着
为止。
但沈晓明是林碗的徒弟, 还是林碗的小舅
,这地位稍稍有
不一样。刘军都觉得这事
难办,他要是
而
跟沈晓明对着来吧。人家是亲小舅
, 是师娘的亲弟弟,万一人家和好了,自己倒是落了个里外不是人。
廖清
把手给洗了,再把自己带来的白大褂给穿上,安顺走了过来,有些不大好意思的样
。
“师叔祖,您准备
什么菜?”
安顺想着师叔祖是来帮忙的,得让人家先选拿手的,他们选剩
的就行了。
“你们几个都比较擅
哪几
?把你们擅
的挑
来,我只要剩
的。”
廖清
看着他们挂在墙上的牌
,菜品倒是
多的。但不会都
,一般一顿饭只会
个七八
的样
。
红星跟和平不一样,和平属于拿到什么菜
什么。红星则是固定菜单,因为饭店大,会有固定的
材供给,少了别家饭店的,都不会少他们的。
但廖清
了解到,他们饭店一定会
的菜是红烧
和锅烧河鳗还有青鱼秃肺虾
大乌参还有
酱骨和生煸草
。
当然还有其他的菜,只是会看能不能拿到
材,拿到了
材,就会添上去。
他们也不像和平饭店,每回和平饭店是需要自己在小黑板上写上今日供应什么。
红星是前厅墙上订了四排钉
,上面挂着木牌,每个木牌对应一个菜品。当日供应的菜会翻转过来,不供应的菜会背对着。这样大家看着墙上就能知
有什么菜了。
看起来可比和平饭店气派多了。
安顺还想跟廖清
推辞一
,最后在她的
神
诺诺的说了两
菜,“我比较擅
红烧
和生煸草
,旺
比较擅
虾
大乌参还有炒
蟹,至于那边的
哥,他厨艺比我们好,就是一直没去考厨师等级,他什么都会
。
这会那
哥也走了过来,他跟刚刚那个被扔
去,这会已经气冲冲走了的人不一样。属于比较会观察的那
,人家过来是帮忙的,那肯定是有
平,你瞎不楞登的跑过去指责别人,被扔
去也是活该。
见着他过来,廖清
打量了一
,“
哥是吧?安顺说你什么都会,剩
的几
菜你挑两
吧。”
哥也没
糊,乐乐呵呵的样
,“不敢当不敢当,我和安顺他们一辈的,也喊您一声师叔祖吧。我是什么都会,但
的味
也就那样,属于什么都会一
的那
。”
这
厨师廖清
也见过,半吊
平,什么都会又什么都不
通。不过有半吊
平就行,就怕那
不
合还
赖赖的。
“没事,我给你们指导,既然这样的话,你今天
蘑锅
汤和
酱骨,我来
青鱼秃肺和锅烧河鳗。”
她稍稍分
了
,给了
哥两
比较简单的菜。
安排完了之后,廖清
拉着陆
缨到了前面。
“待会不用你在后面,就在前面,要有来闹事的,不
三七二十一,把人给扔
去。反正你家现在权势大得很,不怕他们。”
这么说完,廖清
还有
不放心,又补充了一句,“但是要注意,
手别太狠了,不能
人命。”
她差
忘了旁边的人不是只会嗷嗷叫唤的病猫,而是真的杀过人的。
她谆谆叮嘱,陆
缨的心思却不在她说的话上面。
俩人挨得近,廖清
是跟他说悄悄话的,所以她也没太注意。这么一靠近吧,她每天都会用香皂洗的
发香
的,闻在本就心思不正的陆
缨鼻
里越发的心猿意
。
再加上她的手还拽着陆
缨的胳膊,微凉的
让陆
缨想到了那天自己生病,拉着廖清
手时的
觉,就,还
的。
廖清
说着说着就觉得不对,因为是说悄悄话,她将人拉到了红星饭店楼梯
的储藏间里,外面还有那些服务员叽叽喳喳笑闹的声音。
储藏间里有
暗,但仔细看还是能看到对方脸上的表
。
她一抬
,推了推陆
缨,“你听到没有?”
陆
缨抓住她的手扣在她
后,将人完全抱在怀里的那
。廖清
两只手都被别在后面,
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