激动又是
慨的,她放
菜就赶
去了后厨。
“有一桌看起来神神叨叨的,也不知
什么
病。”
她嚷嚷着跟廖清
说起来,把她都给吓到了。
廖清
笑了起来,“
它什么
病,能吃饭就行了。”
她刚把田
盛起来放到另一
灶台上温着,现在天气比较凉,炒
来的菜如果不稳着很快就冷了。
这会她拿着两把刀剁
,准备把白菜狮
给
了。
这狮
虽然担了白菜两个字,实际上猪
还是主要材料,白菜不过是
料放在碗里和狮
一起炖着的而已。
陆
缨把
盒
给冯巧巧就回来了,见她两把刀剁得
快,走到廖清
旁边伸
手,“给我来剁吧。”
“行,你来,别太大力气了,我怕你把菜板给剁坏了。”廖清
还叮嘱一声,见他剁得有模有样才放心。
外面的桌
上菜都已经上完了,林碗看着面前的菜
,表
开始正经起来。
“熏鱼油爆虾蟹粉
还有地三鲜和砂锅豆腐汤。”
坐他旁边的张瓢闻了一
味
,“香味还不错。”
“恩,颜
也很漂亮。”
张兴国觉得他们三个是专门过来
评菜的,赶
拿公筷给他们一人夹了一个油爆虾。
“几位师傅也别
评了,快尝尝味
,不是我跟你们
,保证连你们都觉得好吃。我刚还到厨房去求那师傅,让人家给咱们再
两个菜,一
白菜狮
一
油焖双冬,菜
够,敞开肚
吃。我再去要一瓶酒,咱们边喝酒边吃。”
说完,人就站起来跑柜台那边去买酒了。
张瓢夹起碗里的油爆虾,这个季节的虾个
不算太大,
等的样
,红橘的外壳油
的,透过有些透明的外壳能看到里面白
掺橘的虾
。
林碗没有他那么细致,直接一
咬
虾
,只是
那一瞬间的味
却让愣住了。光闻是闻不大
来,虾
鲜
,还有一
酸酸甜甜的滋味,这酸甜掌握得恰到好
,多一分就腻了,少一分就淡了。
杨盆也尝
来了,有些茫然的看着林碗,“二师兄。”
林碗现在就一
觉,他好像回到了几十年前,那时候师父还在。虽说师父严厉,却也只是在教导他们厨艺上比较严厉,其他时候师父都是一个很洒脱细心的女人。有时候他们学得累了哭了,师父就会
一大盘
油爆虾,让他们可着劲的吃。
记忆
的味
,就如同他们现在尝到的一模一样。
张瓢比他们慢了一
,却也不妨碍他尝
味
。
味
是有记忆的,一个人觉得像,那可能只是错觉,但他们三个
了这么多年的厨
,都觉得像,那就有些玄乎了。
郑楚华吃着吃着就发现他们三位师傅你看我我看着你,神
还有些激动的样
。
“林师傅?”
林碗看着两师弟,什么都没说,只是拿筷
又夹起了熏鱼。
张瓢和杨盆俩人也赶
用筷
夹了。
熏鱼是他们小时候经常吃的小吃之一,对,就是小吃,别人当菜,他们当小吃。海城边上有条江,鱼虾蟹多得不行,酒楼经常就有鱼虾蟹吃。
他们几个小的刚到酒楼个
个瘦成猴
,不仅瘦还没力气,于是酒楼其他人就想着法给他们投喂。师父就会
些熏鱼之类的,装在碗里,一人几块,闲着没事就端着碗坐在后院廊
啃。
因为经常吃,这熏鱼的味
就更熟悉了。
很传统的海城
味,但
味归
味,可味
细节却是不一样的。熏鱼卤
很重要,尤其是酱油,他们师父
熏鱼用的酱油都是自己
的,他们也会
,可怎么
都
不
师父
的那
味
。
但现在他们吃到嘴里的熏鱼,却跟师父
的一模一样。里面的
非常饱满,还略带一
松脆。酱
的味
跟师父
的一模一样,再怎么尝都尝不
来哪里不一样。
张兴国拿着酒回来,看到三位师傅都一脸凝重的吃着菜,那表
不像是吃到什么好吃的,仿佛在吃炸弹。
他和郑楚华俩都莫名奇妙,就算是要说话,这三位师傅都不抬
看一
,只是拧着眉
,细细的尝着菜。
李淑华又端了盘刚
锅的油焖双冬
来,看着这一桌的脸
把盘
放
又赶
跑了。
她急匆匆的跑到正在团狮
放到砂锅里的廖清
旁边,气
吁吁的说
:“我怀疑外面那几位是来找茬的,旁边桌都吃得
兴,就他们桌,没人说话,还眉
皱得老
,好像很不满意的样
。”
廖清
慢悠悠的把狮
放好,加
海米紫菜煮
来的
汤,放到灶上小火慢慢的炖。
李淑华急得不行,这要是来找事的可怎么办啊?
“没事,陆同志不在这吗?谁敢惹事啊!”
廖清

手,话音刚落,门帘
被人一把掀开,最前面
来的光
大膀
男人
眸沉沉的看着里面。
“今天
菜的是哪位师傅?”
随后后面又站
来两个男人,看上去年纪都四五十的样
,也都是
大的个
。
李淑华吓得浑
一抖,赶
站到廖清
面前,忙着
面的刘红星把面拿起来,同样守在了廖清
面前。而外面提
来的陆
缨直接把桶一放,然后挽起袖
走到他们面前。
“找师傅什么事?”
廖清
人都没看清就被前面俩人给挡得严严实实,又觉得他们护在自己面前的样
实在是太
动了,她个
没有刘红星和李淑华
,在气氛非常
张的时候,伸手扒拉着俩人。
“你们让让开,我看看是谁。”
听着语气像是来找茬的,不过她除了廖家人也没别的仇家啊!
“师父你别动,万一是来找麻烦的怎么办?”刘红星
张兮兮的,一日为师终
为父,他得把师父保护好了。
廖清
翻了个白
,问
菜的师傅是谁,那可能是嫌弃菜
得不好,她作为师傅当然得站
来。
可劲扒拉开俩人的廖清
走到陆
缨
边,抬
看着面前几位,越看越觉得
熟。
张兴国挣扎站在
间,“林师傅张师傅杨师傅,这就是和平饭店
菜的师傅,三位找她有什么事?跟我说就行了,咱们先回去吃饭怎么样?”
他都不知
什么
况,就看到几位师傅一人一筷
油焖双冬吃完之后,筷
一放,站起来就往厨房来。
现在这两边对峙,几位师傅看着膀
大,但毕竟年纪大了。里面这位和平饭店的
个同志能一手抡一个,千万不能起什么冲突。
陆
缨
眸沉沉的看着这几个人,将廖清
往后带了带。
就在气氛陷
僵持的时候,廖清
在后面脱
而
。
“碗瓢盆?”
作者有话要说:廖师傅:咋?欺师灭祖来了?
谢在2020-09
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