七零之国营饭店小厨娘 - 分卷阅读58

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    激动又是慨的,她放菜就赶去了后厨。

    “有一桌看起来神神叨叨的,也不知什么病。”

    她嚷嚷着跟廖清说起来,把她都给吓到了。

    廖清笑了起来,“它什么病,能吃饭就行了。”

    她刚把田盛起来放到另一灶台上温着,现在天气比较凉,炒来的菜如果不稳着很快就冷了。

    这会她拿着两把刀剁,准备把白菜狮了。

    这狮虽然担了白菜两个字,实际上猪还是主要材料,白菜不过是料放在碗里和狮一起炖着的而已。

    陆缨把给冯巧巧就回来了,见她两把刀剁得快,走到廖清旁边伸手,“给我来剁吧。”

    “行,你来,别太大力气了,我怕你把菜板给剁坏了。”廖清还叮嘱一声,见他剁得有模有样才放心。

    外面的桌上菜都已经上完了,林碗看着面前的菜,表开始正经起来。

    “熏鱼油爆虾蟹粉还有地三鲜和砂锅豆腐汤。”

    坐他旁边的张瓢闻了一,“香味还不错。”

    “恩,颜也很漂亮。”

    张兴国觉得他们三个是专门过来评菜的,赶拿公筷给他们一人夹了一个油爆虾。

    “几位师傅也别评了,快尝尝味,不是我跟你们,保证连你们都觉得好吃。我刚还到厨房去求那师傅,让人家给咱们再两个菜,一白菜狮油焖双冬,菜够,敞开肚吃。我再去要一瓶酒,咱们边喝酒边吃。”

    说完,人就站起来跑柜台那边去买酒了。

    张瓢夹起碗里的油爆虾,这个季节的虾个不算太大,等的样,红橘的外壳油的,透过有些透明的外壳能看到里面白掺橘的虾

    林碗没有他那么细致,直接一,只是那一瞬间的味却让愣住了。光闻是闻不大来,虾,还有一酸酸甜甜的滋味,这酸甜掌握得恰到好,多一分就腻了,少一分就淡了。

    杨盆也尝来了,有些茫然的看着林碗,“二师兄。”

    林碗现在就一觉,他好像回到了几十年前,那时候师父还在。虽说师父严厉,却也只是在教导他们厨艺上比较严厉,其他时候师父都是一个很洒脱细心的女人。有时候他们学得累了哭了,师父就会一大盘油爆虾,让他们可着劲的吃。

    记忆的味,就如同他们现在尝到的一模一样。

    张瓢比他们慢了一,却也不妨碍他尝

    味是有记忆的,一个人觉得像,那可能只是错觉,但他们三个了这么多年的厨,都觉得像,那就有些玄乎了。

    郑楚华吃着吃着就发现他们三位师傅你看我我看着你,神还有些激动的样

    “林师傅?”

    林碗看着两师弟,什么都没说,只是拿筷又夹起了熏鱼。

    张瓢和杨盆俩人也赶用筷夹了。

    熏鱼是他们小时候经常吃的小吃之一,对,就是小吃,别人当菜,他们当小吃。海城边上有条江,鱼虾蟹多得不行,酒楼经常就有鱼虾蟹吃。

    他们几个小的刚到酒楼个个瘦成猴,不仅瘦还没力气,于是酒楼其他人就想着法给他们投喂。师父就会些熏鱼之类的,装在碗里,一人几块,闲着没事就端着碗坐在后院廊啃。

    因为经常吃,这熏鱼的味就更熟悉了。

    很传统的海城味,但味归味,可味细节却是不一样的。熏鱼卤很重要,尤其是酱油,他们师父熏鱼用的酱油都是自己的,他们也会,可怎么师父的那

    但现在他们吃到嘴里的熏鱼,却跟师父的一模一样。里面的非常饱满,还略带一松脆。酱的味跟师父的一模一样,再怎么尝都尝不来哪里不一样。

    张兴国拿着酒回来,看到三位师傅都一脸凝重的吃着菜,那表不像是吃到什么好吃的,仿佛在吃炸弹。

    他和郑楚华俩都莫名奇妙,就算是要说话,这三位师傅都不抬看一,只是拧着眉,细细的尝着菜。

    李淑华又端了盘刚锅的油焖双冬来,看着这一桌的脸把盘又赶跑了。

    她急匆匆的跑到正在团狮放到砂锅里的廖清旁边,气吁吁的说:“我怀疑外面那几位是来找茬的,旁边桌都吃得兴,就他们桌,没人说话,还眉皱得老,好像很不满意的样。”

    廖清慢悠悠的把狮放好,加海米紫菜煮来的汤,放到灶上小火慢慢的炖。

    李淑华急得不行,这要是来找事的可怎么办啊?

    “没事,陆同志不在这吗?谁敢惹事啊!”

    廖清手,话音刚落,门帘被人一把掀开,最前面来的光大膀男人眸沉沉的看着里面。

    “今天菜的是哪位师傅?”

    随后后面又站来两个男人,看上去年纪都四五十的样,也都是大的个

    李淑华吓得浑一抖,赶站到廖清面前,忙着面的刘红星把面拿起来,同样守在了廖清面前。而外面提来的陆缨直接把桶一放,然后挽起袖走到他们面前。

    “找师傅什么事?”

    廖清人都没看清就被前面俩人给挡得严严实实,又觉得他们护在自己面前的样实在是太动了,她个没有刘红星和李淑华,在气氛非常张的时候,伸手扒拉着俩人。

    “你们让让开,我看看是谁。”

    听着语气像是来找茬的,不过她除了廖家人也没别的仇家啊!

    “师父你别动,万一是来找麻烦的怎么办?”刘红星张兮兮的,一日为师终为父,他得把师父保护好了。

    廖清翻了个白,问菜的师傅是谁,那可能是嫌弃菜得不好,她作为师傅当然得站来。

    可劲扒拉开俩人的廖清走到陆边,抬看着面前几位,越看越觉得熟。

    张兴国挣扎站在间,“林师傅张师傅杨师傅,这就是和平饭店菜的师傅,三位找她有什么事?跟我说就行了,咱们先回去吃饭怎么样?”

    他都不知什么况,就看到几位师傅一人一筷油焖双冬吃完之后,筷一放,站起来就往厨房来。

    现在这两边对峙,几位师傅看着膀大,但毕竟年纪大了。里面这位和平饭店的个同志能一手抡一个,千万不能起什么冲突。

    陆眸沉沉的看着这几个人,将廖清往后带了带。

    就在气氛陷僵持的时候,廖清在后面脱

    “碗瓢盆?”

    作者有话要说:廖师傅:咋?欺师灭祖来了?

    谢在2020-09



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