嫁前,她也曾与许多闺阁少女一样,幻想过
阁后的四季。大抵是
起摘
,夏至放舟,秋来登
,冬日在梅树
饮酒。
但当真嫁给宋珽后,等着她的,却是半死不活的夫君与族
盯着她的无数双
睛。有人盼着她逃,有人盼着她死,还有人盼着她红杏
墙。她走到哪儿都甩不脱这些视线,便只能成日将自己关在小厨房
,
吃
打法日
。寒来暑往,倒也练
一手好厨艺来。
如今这手厨艺,便是她不再坠
那
渊里的唯一一
稻草。
她定了定神,握
了手
的狼毫,缓缓落笔。
字
,写得是一
‘
城三
’。
夏字
,是一
‘莲房鱼包’。
秋字
,是‘螃蟹清羹’。
而冬字
,则以一
‘雪渍梅
’作为收尾。
沈陶陶搁
笔,柔声开
:“
日里多笋。以木耳、
笋、虫草
为主料,
以香油,辣椒油,可制成一
开胃凉菜,香辣可
。”
“夏日莲蓬熟。将新鲜的莲蓬去瓤去底,放
鳜鱼同蒸,此为主菜,多

,鲜香清
。”
“秋日蟹
。取湖蟹一只,剔
蟹
,蟹膏,与
汤、菌菇一同煮沸,再以
蹄粉勾芡为羹,汤清味
,其香迴异。”
“冬日里采梅
半篮,以梅枝上雪
浸泡,佐以蜂
、玫瑰糖共同腌制,
清甜,可为餐后零嘴。”
女官听完,并无赞许之
,反倒面
一沉,劈
盖脸便是一顿训斥:“你以为
的尚膳司是什么地方?是你背了几个菜谱,说几句讨巧的话便能
的?”
说着,她便拂袖要走。
以四季的时令菜

四季之
,这份巧思已是难得。而
前的女
并不满足于此,还兼顾了上菜的顺序,从凉菜到主菜,再到羹汤,还不忘餐后的清
的零嘴,其
难度,自是不言而喻。
若说这菜谱是
里经年的御厨所想,她自没什么说辞。但如今却从一个年仅十五的小姑娘
说
来,她却是不信。
且沈陶陶十指匀亭白净,没有半分烟熏火燎的痕迹,怎么看也不是个常年
厨的,大抵是从旁人手里
价买了菜谱,临时背了几遍,便来糊
她了。
她在
摸爬
打的大半辈
,这样的女
也见的多了。
若不是看沈陶陶年纪尚幼,心思单纯,只是一时走上了歪路,她早已以舞弊为由,差金吾卫将人撵了
去。
沈陶陶不知她心
所想,只见她面
不虞,转
要走,顿时急了
,起
快走几步扯住了她的袖
:“您等等,我是真的会膳,不是背得菜谱。我可以证明给您看。”
女官脸
一冷,仍是不信:“从未见过你这样急功近利的丫
,这女官的职位就对你如此重要?”
“是。”沈陶陶咬了咬牙,鸦羽般密
的睫轻轻眨动两
,一双明眸里显
一
哀戚:“若是得不着这女官的职位,我便要被父亲遣
去嫁人。”
见女官一脸冷漠,沈陶陶将心一横,索
依葫芦画瓢地给宋珽
了个话本
里
抢民女的恶霸形象,轻声
:“您是不知
我要嫁的是什么人!他赌钱,嫖
,夜宿
楼,外
养了许多外室还不够,回到家
还要
迫家
的清白丫鬟给他通房。一旦
饱了黄汤,那更是不得了,见东西就摔,见人就打,府
的
人们少有幸免。”
她说得真切,引得等在外
的两个小宦官探
探脑地往里
望。
那女官凌厉地瞪了两个小宦官一
,一把拉起沈陶陶往偏殿里走:“行了,你不是会膳吗?那我就给你一次机会。”
两人一直走到偏殿的小厨房
。
里
显然是为了这次擢考特地准备过,各
厨
一应俱全,
材上也绝不吝啬,都是选的最上乘,最新鲜的一批。就连用来烧锅的炭火,也是十几两银
一斗的银丝炭。
沈陶陶立
收了泪意,清亮的眸光在厨案上巡睃了一圈,心
便已经有了计较,立即伸手去拿放得离自己最近的一块鹿
。
‘啪’地一声,她的手背上不轻不重地挨了一
。
沈陶陶‘嘶’地一声,
意识地转过
去看
旁的女官。而后者,正斯条慢理地收回手去,神
冷淡。
“也是……如今已是
末,过几日便要
夏。鹿
大
,确有些不合时宜了。”沈陶陶略想了一想,转过手去捞一块新鲜到还带着血丝的羊
:“到底还是羊
好些,羊
温补!”
‘啪’地一声,沈陶陶手上又挨了一
。
沈陶陶这
不敢伸手了,她垂
期期艾艾地看着一旁
缸
游的正
的鳜鱼:“桃

鳜鱼
,我用鱼……成吗?”
“不成。”女官冷冷回绝了她,伸
手往小厨房角落里一指:“你的
材,去那
选。”
“是。”沈陶陶轻应了一声,渐渐放
心来。俗话说,巧妇难为无米之炊,只要有了
材,那一切都好办。
她步履轻快地走到了角落,见那灶台上
净净,连半片菜叶
也无,唯独地上放着个竹编的簸箕,还神秘兮兮地拿了块麻布盖着。
沈陶陶的心
不由升起几分期待。
这满厨房的
材皆是敞亮地
天放着,唯独这东西遮遮掩掩的,也不知
是什么金贵
什。
是血燕?是
胶?还是世所罕见的极品山珍?
沈陶陶摁那住心
的激动,将盖住
材的麻布一掀。
一时间,琳琅百
泼面而来。
那红艳丰腴,婀娜多姿的,是萝卜。
那翠白
杂,晶莹剔透的,是白菜。
那金黄璀璨,饱满圆
的,是土豆。
沈陶陶沉默了一
,试探着捞起了一棵蔫
的小青菜,与上
的虫蛀的孔
大
瞪小
。
就这?
☆、素宴
沈陶陶看着这一簸箕的素菜,小脸都皱成了一团。
虽说这世上没有绝对的公平可言,但自己拿些萝卜白菜的和人家用山珍海味
的佳肴去比,那与徒步追车又有什么区别?
“我能熬些
汤吗?”她小心地指了指一旁剔了
的大骨,挣扎
:“我就用些别人用剩的
脚料,绝不浪费!”
话音方落,女官重重一
拍在案板上,令那大骨都凭空
了两
:“
不了就走!”
“
得了,
得了!”沈陶陶暗叹了
气,认命地在簸箕前蹲
去,一样样地挑起里
的蔬菜。
萝卜是红
萝卜,个大
红,看着倒是不错。沈陶陶心里却是清楚,这萝卜生的太大了,容易
空,而空心萝卜
味发涩,
又少,吃起来如嚼棉絮。
大白菜帮薄叶薄,菜芯卷的不实且发黄,
上去还‘吱吱’作响,看得沈陶陶直摇
。这
白菜炒起来一
青帮气,炖起来又没什么
份,平日里也就能拿来包个
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