窈往常在家里的时候最烦吃这个, 后来在拐
家才知
, 像这样的东西最容易熬
来猪油，剩
的油渣又少，不是有钱的人家还买不起。把猪板油切成四四方方的脂油丁，把胡桃去了
, 
净, 用刀全都压碎了，一时间厨房里又是油香味, 又是果香，闻多了倒有些发腻。
到这时候就用成
好的糖霜拌上脂油丁和胡桃碎末儿，
成馅, 再加上面成褶上锅蒸。这样
来的烧卖香甜可
却也不腻人。
小琪只尝了一次就喜
上了, 然后又缠着阿窈别的。阿窈想想，这两
烧卖不是带
的，就是多油的, 就琢磨着再加一
清淡的，就磨了一赤豆，了几个豆沙馅的。大家品尝完毕，一直建议再多加上这一样, 以此来
和一味。
等到阿窈和万婶都能一气包上几十上百个烧卖, 去打一副担的事也就提上了日程。
手里只有六两银，必得留一半来应急, 不能全
动用。阿窈看着
前零零星星的几碎银，她的成本就这么多了。
工
善其事必先利其
, 阿窈拿一两银，托巷里的秦木匠家，给自己了摊。说是摊，其实就是一副担而已，一挑就走，到了要摊的时候就放，再方便不过。
“江相公，哪里用得了这么多钱？”秦木匠连忙推回去，这并不是多么难的活计，平时给五百文尽够了，他怎么敢占秀才老爷的便宜？
“秦大哥，街坊邻里的，叫我阿遥就成。”阿遥见秦木匠慌忙摇手，一副避之不及的样，不由得十分无奈。
她扮作读书人的样，结果私邻里辈分
些的人也罢了，凡是跟她差不多的年轻后生，都带着些疏远，开就叫江相公。阿窈恨不得泯然众人，不要
一行迹才好，旁人老是这么远着，有个风草动她半消息都听不到。这可不是一件好事
。
“大哥先听我说，我给这一两银有个缘故，我想的担大约要费一些功夫。”
她这几日也去多看了看，别人的摊也是不尽相同，比如需要现锅的，多半都要带着一个灶台。另外一边就是一个橱柜，里
装着所有要用的家伙什儿，从要用的
材到碗
一应俱全。
阿窈想的却是一个带
的，一推就能走，一放就能支起来。灶台时刻要蒸着烧卖，所以要求一些，要分三层，最上面的来放蒸笼，间用来烧木炭，最面一层隔间戳几个
，能把烧来积灰落最面去，另外还想要加个风箱。另外一边最上层布一块能
面烧卖的地方，层仍旧是橱柜。
阿窈每说一样要求，秦木匠的脸就皱
一分，到最后阿窈看他的脸，有不安：“秦大哥，你看这样的
件能不能得？”
“要说也能，只不过要照你的主意来，这钱......”秦木匠不好意思地搓搓手，
嘴
，不知怎么说。
“钱好说，大哥只说要多少。”
秦木匠想了想，伸了五个掌。
阿窈松了一气：“五百个钱？没问题，我回就给大哥拿过来。”
秦木匠也放松了一些，觉得阿窈不像之前遇到的穷秀才一般斤斤计较，生得吝啬还偏偏用两个鼻孔看人，好像凭着孔圣人就能在他这儿多占些实惠似的。
“江兄弟，不是我故意抬价，实在是你这个车有些费功夫，木料得费得多......”他心防去了一些，话也变得亲近一，又怕阿窈怀疑他故意抬价，忙着解释。
“我要是信不过大哥，哪还能找过来，这几条街，我满打满算，也就你能得来这样少见东西了！”阿窈又捧了捧秦木匠，乐得他眉开笑。
“这话兄弟算是说对了，我家从祖爷爷开始就这个活计，传到我这一代，这整个京城我还不敢说，要论一条胡同，没人能比得过我们秦家！”
阿窈与秦木匠聊得正，忽然听到一个发沉的声音在她背后：“阿窈。”
阿窈一回，就见顾谈礼背着手，脸
沉沉的，不带一笑模样：“跟我
来。”
阿窈一见他这个模样，心知不好，等到门之后，就看见站在厨房门的小琪光闪烁不敢看她，顿时知是怎么回事了。
小琪最近几天也不在劝她，阿窈每天门也不再拦着，不仅如此，起活来特别积极，连品尝烧卖都很是捧场。阿窈本来还在奇怪她怎么转变地这么快，想了想只当她放弃了没用的说教，谁知
了这一在后面等着她。
小琪见整个小院都是风雨来前的架势，不禁有些后悔，只能在心里给自己壮胆：她告密也是为了两位姑娘好。
“你没钱了为什么不使人告诉我？！”顾谈礼一就是质问：“你还认不认我这个舅舅？！”
“阿舅！”阿窈听他抬了声音，不由发急：“你小声一儿！”左边是秦木匠，右边是李大娘，就隔着一层院墙，被人听见了怎么办！
“赵清窈！”顾谈礼看她半没把自己的怒火放在心上，不由更生气了，饶是如此，还是放低了声音:“要不是小琪这丫，我还真不知你一个女孩儿家，还有这样的本事！”
小琪：......二老爷，您能不能不要一上来就卖同伙呀。
果然是小琪，阿窈的光化成刀向缩在一边的小琪嗖嗖嗖飞过去，小琪把自己藏到门里，默念：谁也看不见我，看不见我，看不见我。
“你还好意思瞪她！”顾谈礼低喝一声：“你也是读过女学的人，还没一个丫鬟懂事！”
“我没有......”阿窈心里委屈，用脚在一边画圈圈，嘟着嘴一声不吭。
“还说没有！”顾谈礼本来想狠狠训上阿窈一顿，可惜他心太
，只要看见阿窈垂丧气就骂不去了，只能语重心
的跟阿窈讲理：“你心里有气，不回家也由得你胡闹，只是再闹腾也要有个限度。你好好在这里住着，想看书就看书，想散心就门走走，阿舅何曾拦过你？只是你到底是个女孩儿家，赵家正正经经嫡的小
，去跟些不知底细的人混在一起算什么？女孩家的名声怎么办？有人起了坏心思怎么办？真要了什么事，我怎么......”
“我不姓赵！”本来低老老实实听顾谈礼碎碎念的阿窈，突然不知被哪一句刺到，猛地抬起来，一脸倔
：“我跟那个赵府，没有一关系！”
“阿舅还以为我是逞一时之气吗？不过闹几天，再乖乖回去？”阿窈
泪冷笑，越说越快：“我不是小，也不是哪家的姑娘，我就是阿窈，凭我自己的手艺赚钱吃饭，哪里丢人了？阿舅要是說的是女戒里的好名聲，我早就沒有了！」
阿窈回想
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