来
菜吗？闻着有
辛辣味。】
【太麻烦了，这些调料我都记不住，还是梦想着去主播家里蹭一顿比较靠谱。】
楚南解释
：“这些调味品确实不太好找，我自己买也辨认了半天，大家如果真的想自己甜
面的话，可以把这些调料多买一些，也很便宜，以后有机会的话我给大家东坡
或者卤，也会用到这些调料。”
有人心已经死了——【不不不，我缺的是那些调料吗？我缺的是一个会甜面的主播！】
楚南饭向来和其他主播不同，但味却极其好吃，经常看他视频的观众也不会
究这些奇怪的调味料。
只要最后好吃就完了。
楚南又向锅
加
100毫升清以及大约60克的红糖，然后才开火，熬制酱油需要小火慢熬，且要不停搅拌，不然会糊锅。
在搅拌的间隙，楚南才跟观众说明自己参加PK比赛的事，“平台昨天联络我，问我要不要参加双曜直播的PK比赛，我还从来没有参加过，所以答应了，不顾我这是第一次参加公开活动，还和其他主播有联动，有
张，希望明天午大家有空能来支持我一
。”
【主播这么快就能参加PK比赛了吗？好
，我记得去年
版块一共才挑了八个主播PK。】
【明天还是十二开始直播吗？】
【主播PK我一定会来的！还等着吃呢！】
【主播冲鸭！】
……
“对，明天还是12。”大
分弹幕都表示会准时来看直播，楚南心里轻松了不少，虽然他不确定自己一定会赢，但是应该不会输得太难看。
小火熬了二十分钟左右，锅
位已经降了一半，酱油变得
稠。楚南把火关上，找
一个
净的漏勺，小心地过滤酱油，然后把漏勺上的大块残渣丢弃。
碗的酱油
泽郁透亮，还散发着淡淡香味。
有观众开始疑惑了。
【我没看错吧，这酱油里没放，怎么会有一
香？难主播背着我们偷偷放了？】
“香是香叶和豆蔻熬来的味。大家不嫌麻烦可以自己回去试试。”楚南解释，随后他把复制酱油放在一边备用，拿刚刚醒发的面团。
“接来我们开始切面条，面团已经醒发的差不多了。”
楚南撕保鲜
，用擀面杖将面团擀成8毫米厚的面饼，再徒手用刀将面饼切成8毫米宽的
条。
观众在弹幕又开始哀嚎自己只能看看，楚南笑笑，切最后一刀：“大家刀拉不直的话可以用其他工
辅助切面条，其实自己吃饭的话也不需要那么
准。”
楚南在锅烧，沸腾后，他拿起切好的一段面条，轻轻拉扯两端，丢沸。
几分钟后，锅的面条变，汤也已经泛白，楚南将面条捞，单盛一碗，然后在碗倒两勺复制酱油、一勺芝麻酱、少许熟
生碎、少许椒粉以及他刚刚压好的蒜蓉，再加上少许上次制备的辣椒油，稍微搅拌一，甜面就制作完毕了。
“甜面已经好了，大家稍等一，我们先盐煎
翅，翅几分钟就可以煎好，到时候可以一起品尝。”
翅腌制了五十分钟，应该比较味，楚南找平底锅放在燃气灶上。
星际没有烤箱很不方便，楚南微微叹气，用烤箱他能得更好吃，还能换五六
翅法，翅拼盘，然而现在他只能想一想。
“我们来煎翅。”楚南找到厨房用纸，将翅表面的分
净，防止溅油，然后开火把平底锅烧
。
翅被一一放锅，有个稍微懂厨艺的观众疑惑：【煎翅不放油，不会糊锅吗？】
“
自带脂肪，加后
的油脂就够用了，不会糊锅的，而且直接煎还有一个好
——可以让变得薄脆，这样吃起来不会觉得
腻。”楚南解释。
小火煎翅两分钟后，楚南把锅盖盖上，焖三分钟，随后将翅翻面，再小火继续煎两分钟。
翅表面的油脂被
，炸小小的油泡，表变得金黄焦脆，只听平底锅里吱吱啦啦的声音不断作响，翅的咸香味渐渐弥漫开来。
待翅两面都煎得焦黄后，楚南将翅取，撒少许黑胡椒粉，盐煎翅就制备完成了。
“大家可以来尝尝甜面和盐煎翅。”楚南把装盘好的甜面和翅放在一起，方便大家品尝。
听到楚南说可以吃了，观众们一拥而上，在主播拌好甜面的时候他们就蠢蠢
动了，幸好盐煎翅制作的时间不，不然他们肯定忍不了。
桌上的甜面
壮
亮，表面裹着棕红酱
，让人大动，复制酱油的味鲜香，加上碎生和麻酱的香气混合在一起，简直是视觉和味觉的双重盛宴，观众们纷纷开始品尝。
甜面所用面条由人工擀制而成，经过多次
压，
极为劲
韧，面条表面还沾有少许生碎，刚，又香又脆。面条主
是复制酱的甜咸味，随着慢慢咀嚼，
尖又能品尝到些许麻辣味，而滴的麻酱完全没有夺味，还给面条增添了一丝醇香，
这简简单单的甜面，却被主播得极为丰富，甜带辣，咸有麻，好多第一次来楚南直播间的观众纷纷好吃到哭了。
【太厉害了，我刚
直播间的时候我还在想新人榜第一有什么厉害的，结果——真香。】
【面条制作就非常心思了，呜呜，我明天肯定会来支持主播PK的。】
【甜面很好吃！丰富极了，在五星级餐厅都吃不到这么好吃的！】
【今天终于无法白嫖了，忍不住给主播留言——这是我吃过最好吃的面条！】
……
楚南顾及到大家的味，没有放特别多辣椒油，见大家对这次的甜面反响还不错，他也很
兴。
不过甜面吃多了还是会腻，大家又开始转战盐煎翅。
翅双面金黄，煎得恰到好，虽然没有调酱，但是盐分已经从斜切渗，表面还撒了一层黑胡椒，看着便极为诱人，楚南拿起一只翅稍微使劲，就轻轻松松撕开，他煎得时间短，翅里还充满着，质极为细
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