说“这就。”
红糖简单,关键是要不怕麻烦,掌握好火候。容奕是跟着视频学的,末世前自己过两三次,自己的红糖红烧鱼、红烧味很赞,但太麻烦了,他就不了。现在重新作,容奕有些慨,希望自己不纯熟的技艺不要把熬糖给搞砸了。
过滤了两遍的甘蔗倒锅加,容奕守在锅边不停搅拌,以防糊锅。随着分的蒸发,锅的糖渐渐变得稠,翻着一个一个小泡泡,把甘蔗清新甜的味填满整个堂,睡午觉的面面不知什么时候醒了,坐在尤利西斯的怀里面目不转睛地看着爸爸作,小家伙不时蠕动两嘴,充分表达了自己对甜的喜。
空气香甜的味郁而磨人,仿佛无形之有一只大手打了个完工的响指,容奕提起勺说,“好了。”糖浆已经挂勺,证明红糖熬好了。
容奕拿提前准备好的几小木在糖浆里沾沾,均匀地裹上稠的糖浆,“大家尝尝,现在的糖浆吃起来最舒服。”
不是红糖块的粘腻,也不是甘蔗的清甜,而是独属于刚锅时分享喜悦和收获的开心。
容奕把裹着红糖浆的木递送到尤利西斯跟前,“你会喜的。”
声音里都是笑意和善意的调侃。
尤利西斯目光闪了闪,差儿没忍住翻脸,“哦。”
看在容奕辛苦的份上,他就勉为其难地吃上一好了。
糖浆,尤利西斯瞬间就眯上了睛。
他怀的面面仰张开了小嘴,“啊。”嘴角晶莹~
同样的糖,一锅里面同时来的,容奕几乎是同时给的,为什么李二、泽几个就是觉得尤利西斯手上拿着的好像更加好吃呢?
泽有些奇怪地挠,“为什么?”
于绣有细,笑着说“甜的加成。”
李二叼着,双手比划了一个大心心,糊糊地说“因为的力量。”
泽“……”
忽然,李二的脑袋里灵光一闪,“我靠,我知找老婆什么了。”
说完,纯小青年脸变得彤彤红。
···
熬好的糖浆锅提前倒模和金属盆里,模里的只占小小的一分,更多的红糖浆容奕要打砂,就是用勺或者等工不断搅打,使得糖浆接空气,外温度一致,均匀冷却,是个自然结晶的过程。
打砂这步的好坏,会直接影响到红糖的和品质,容奕得很认真,毕竟他已经有几十年没有过这个事了,生疏是难免的,熟悉的觉只有在全投的过程寻找。
“呼。”打砂倒模好后的容奕舒了一气,“等凉了就好了。”
“哥,这快午了,有吃吗?”刚才大气也不敢,就怕打扰容奕的李二问了大家一致关心的问题。
容奕看了时间,这都快十二半了,“,有吃。”
红糖有了,红烧当然要提上日程。
为了这红烧,再多的准备,经过多久的等待,都是值得的。
第16章 承包十二天
“我约好了几个人,他们说要来堂吃饭。”于绣开个人终端开始联系,说好了要给容奕宣传推广,就没有不的理,“我现在喊他们来,我不知你们什么时候回来,就没有让他们提前等着。”
容奕睛亮了,“那我多儿。”
他好像看到了堂宾客盈门、络绎不绝的未来。
于绣,低开始发信息。
抱着面面的尤利西斯接过保姆机人小源泡好的粉,“我喂面面。”
面面在尤利西斯怀里动了动,乌溜溜的睛看向爸爸。
隔着吧台,容奕探了面面圆的鼻,“宝贝,乖乖喝哦。”
面面声气的“啊啊”两声,还伸小手要抱抱。
“爸爸忙着呢,没法抱你。”容奕笑着站直了,“我去拿。”
转的容奕没有看到小小的面面叹了个大气,在尤利西斯的怀无奈地调整着姿势,希望通过自己的蠕动能够找到一个舒适的位置,只是他还太小了,鼓鼓得没法和尤利西斯的胳臂对抗。
冲泡好的粉温度适宜,正好,尤利西斯拿着瓶往面面嘴边送,动作细致而温柔。
“我怎么觉得面面好辛苦。”李二嘀嘀咕咕说。
看到大佬喂,李二几个识趣地坐到了堂角落里。
于绣看着尤利西斯僵的姿势和面面撅嘴的小表,赞同地。
···
容奕兴致地去冷库里拿,早就准备好的五已经蠢蠢动、迫不及待,恨不得立刻变成锅里面被汤包裹着的四方块,咕嘟嘟的汤五齐声说好吃!
说是冷库,但保存不是用的冷冻,而是类似于过去冰箱里的零度保鲜,材放去的那一刻开始就锁住了鲜,再拿来不需要解冻、不需要等待,直接就是了。
容奕滋滋地提着来就看到尤利西斯手足无措地抱着面面,而面面着两只小手委屈又不兴。
“容奕,面面这是怎么了,他不肯吃。”尤利西斯无助地看向容奕。
嘴凑到面面的嘴边,面面不像往常那样积极主动地住嘴开始咕咚咕咚吃,今天小面面很抗拒,皱着小眉扭不说,还抿着嘴不要吃。
容奕心担心,快步走了过去接过孩,“宝贝呀,你怎么了?”
“呼。”面面待在爸爸的怀里面松了一气,觉的没有那么得慌了。
“啊啊,啊啊,啊啊啊。”面面咿呀说话。
“你表达**还烈的。”容奕失笑,怀疑面面以后会是个小话唠,“不准淘气,乖乖吃。”
说完,容奕就把面面送回了尤利西斯怀里。
面面,“……”
面面鼓鼓的眉僵了来,颇有些“横眉冷对”的气势。
拿着瓶的尤利西斯心浮现各猜测,最后无奈地把答案定格在“他没有照顾好面面”这上……原来,他以为自己把面面照顾得很好都是自己的一厢愿啊。
面面仰看着漂亮叔叔有些垂落来的眉,忽然小家伙唉了一声,接受命运一般倒在了尤利西斯的怀里。
“我觉得面面被所惑……呜呜呜。”堂一角,李二被于绣捂住了嘴。
泽迟了一步,慢慢地放了自己举起来的手,他警惕而飞快地扫了尤利西斯那儿一,发现尤利西斯没有往他们这儿看,提着的心瞬间往放了放……
“怎么可以形容将军是。”泽压着声音呵斥。
被松开
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