很快蟹
就变了颜
,尤其爪尖那里,一看就已经烤熟了。
林栖岩咽咽
,“这个已经可以吃了吗?”
“对,等你嫂
拿了蒜蓉辣椒酱过来。等会儿可以直接吃,也可以蘸蒜蓉辣椒酱吃。很多人喜
直接吃,
觉比较清甜,能吃
帝王蟹的本味,我们这里的人倒比较喜
蘸着蒜蓉辣椒酱吃。”
林栖岩不解,“为什么?
理来说,不是
材越新鲜,
法越简单吗?”
“话是这样没错。”杨船
笑
,“不过帝王蟹实在太大了,等会吃的时候你们就知
了,
里面满满都是
,你吃一条
、两条
的时候还觉得鲜
,等吃多了可能就会腻,还是蘸着酱料吃比较刺激一
。”
林栖岩哪怕在海边
大,也从未
会过这
甜
的负担,从小到大他吃螃蟹就没有吃到腻的时候。
不过吃生蚝、海螺等,倒有时候会觉得腻,确实酸辣、香辣
味的比较好吃。。
杨嫂听见他们这边说话,很快就端着一钵蒜蓉辣椒酱过来了,除了这个外,她手里还拿了篮
,里面放了酱油、芥末、醋、柠檬等等。
“不知
你们是什么
味,大家想吃什么
味自己调。”
“谢谢嫂
,嫂
辛苦了。”
“不客气,那我回去了,你们慢慢吃吧。”
“嫂
不来
?”
“不了,我们这边天天吃帝王蟹,都吃腻了。”
杨船
还在炒焗蟹壳的洋葱跟胡萝卜,见状
:“你们赶
趁
吃,冷了就不鲜了。”
“不一起吗?”
“不用等,就跟你嫂
说的一样,我们在这边天天吃,吃得都腻了。”
三个船工也过来,坐在桌
旁,“来吃啊,别客气。”
陆岙跟林栖岩这才不客气。
他们坐到桌
旁,船工给他们倒啤酒,又给他们端了大盘的烤蟹
过来,上面放着锤
跟剪
。
“我们这边吃帝王蟹基本用不着工
,不过你们是新手,给你们备上一份会好一
。”
林栖岩笑嘻嘻,“谢谢,有心了。要不是有工
,面对这张牙舞爪的帝王蟹
,我还真不知
要怎么办才好。”
“这个也简单,吃帝王蟹主要从它的
这边
手。你看,拿起一截蟹
,轻轻这么一扭一拉,蟹
就
来了。”
陆岙跟林栖岩看他动作,学着他的样
拿了一条蟹
,掰住最外面那一节,轻轻一扭一拉,果然拉
了一大截
的蟹
。
帝王蟹
刚烤
来,还有
,这么一掰开,被炭火跟蟹壳密封起来的蟹
立即飘
鲜
的味
。
林栖岩
结动了动,忍不住咽了

。
他将这
饱满的蟹
放到镜
前,“我吃帝王蟹吃了这么多年,还是第一次见到这么饱满的蟹
,你们看,壳就那么大,蟹
却有那么大!”
陆岙不用拍视频,他已经将蟹
放到嘴里了。
这些帝王蟹不愧是刚刚捕捞上来的新鲜帝王蟹,味
非常
鲜甜。
这
味
跟以往吃的青蟹有所区别,比青蟹要清甜,而且
质更细
,吃到嘴里满满都是帝王蟹香。
最重要的是,这些帝王蟹太大了,
上的蟹
也非常多,满满的一大
吃到嘴里,让陆岙非常满足。
难怪这些螃蟹会取名为帝王蟹,果然名不虚传。
倒数第二截的帝王蟹
就很多了,
间那两段
更多。
因为带壳烧烤的关系,帝王蟹的
全封在壳里,现在取
的蟹
非常鲜
,
也很丰沛。
陆岙满足地眯起
。
桌上的帝王蟹
还有很多,陆岙也不客气,吃完一
拿第二
。
其他人都没他吃得那么快,也没他吃得那么优雅。
船工们
兴地举杯要跟他碰杯,“你这饭量跟力气有得一拼啊。”
林栖岩在旁边说
:“肯定嘛,要想
儿跑,就得给
儿吃草。我们陆岙的饭量可是
了名的大。”
“哈哈哈哈,这个我们听说了,原来还以为是假的,没想到是真的。来来来,再喝一杯。海鲜
啤酒,越吃越有。”
林栖岩很快拍完这一段,也端起酒杯跟他们一起喝。
在这
吃好喝好的畅快时刻,就不用顾忌什么痛风不痛风了,当然怎么痛快怎么来。
陆岙一
气吃了近十条蟹
,吃到这里他才觉得这么空
吃蟹
确实有
腻,需要用酱料来压一压。
左边的船工见他已经开始蘸酱吃,便笑着去将冰块里冻着的蟹
拿过来,当场给他们敲蟹壳,取里面的蟹
,让他们吃刺
。
“要是吃得惯的话,帝王蟹刺
也是一绝,来这里肯定要尝尝。”
“吃得惯。”陆岙拿起一条开好的蟹
,先空
吃。
帝王蟹刺
的味
相对一般,没炭烤来得惊艳,不过也很清甜好吃,尤其沾了芥末酱油之后,冰凉微辣,简直绝
。
杨船
已经将炒好的佐料封
蟹壳里,又放上了
酪,将蟹壳送去烤箱。
焗蟹壳还要五分钟,他先过来跟他们吃帝王蟹
。
杨船
问:“怎么样,我们的帝王蟹好吃吧?”
陆岙冲他竖起大拇指,一切
都在不言
。
杨船
得意地挑了挑眉
,

:“要是喜
我们这边的帝王蟹,不如跟我们一起合伙在这里捞帝王蟹?你别看我们看起来比较辛苦,其实不比国
赚得少,我们这一晚每个人就能分到两三千块钱
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