开回来了。
鱼贩
就在码
上,新收回来的帝王蟹需要赶
卖
去。
趁着帝王蟹还鲜活,鱼贩会急将帝王蟹送去急冻，这样冻来的帝王蟹跟生鲜差别不会很大，且有利于
到全球各个国家。
华夏就是其
最大的一个帝王蟹市场。
杨船
跟鱼贩期合作,彼此都熟悉,卖帝王蟹的过程也很快,清
、分级、上称等只
了二十多分钟。
其那只蓝
的帝王蟹养在鱼贩那里，托鱼贩代卖。
他留了十只帝王蟹没卖，打算拿回去吃。
他原本想再多留几只，陆岙觉得留太多帝王蟹，他们也吃不完，有些浪费,他才只留了十只。
这十只帝王蟹都是大家伙，里面绝大
分是母蟹,提在手上沉甸甸。
“陆岙，你们现在先跟我们回家吧？酒店里估计也开不了火。”
“行吗？”
“那有什么不行的？忙碌了一夜，估计大家都饿了,我们回家吃好的。”
杨船说着带着他们往外走。
他后面三个船工也一起跟着。
他在这里待了许多年，对这里已经非常熟悉了，不仅在这边工作，还在这边成了家。
车顺着德雷克市的主
往城市
行驶。
陆岙看着两边的路。
林栖岩坐在他旁边，问：“看什么？”
“看树。”
林栖岩现在他的目光看去，这才发现路两边的树竟然是歪的，不仅歪，而且歪得非常整齐，顺着一个方向，树与树之间几乎平行。
“怎么会这样？”
他们旁边的船工闻言笑：“你别看今天天气好，其实这里风还
大的，树都会被刮歪，久而久之，海边的树都是歪的了。”
“这里的政府也不
吗？比如说用木
扶着没好的树之类的。”
“现在扶好了，以后不扶的时候它们还是会歪。到时候可就不止往一边歪那么简单，风大的时候，它们可能会被连
起。还不如保持歪着的形态，到时候风刮过来，也有一定的抵御能力。”
“这个也太神奇了。”
“要么怎么说一方
土一方人呢？这里跟我们国家的风
还是有所不同。”
夜也没什么车，杨船开车快，大概四十多分钟之后，他们就在一座单家独
的
院外停了
来。
“这就是我家了。”
林栖岩看着面前的房，
慨：“你们家好气派！”
“哈哈哈哈，也还好，就是普普通通的民宅，当不得什么气派不气派，累了一晚，
来喝杯茶，顺便吃宵夜。”
杨船用指纹开了锁。
里面的杨嫂听到动静，从屋里走来，正跟他们对上，
婉笑：“你们回来了，今天来了客人，
迎。”
“回来了。阿斌他们都睡了吗？”
杨嫂笑着走过来，“早睡了，原本还想等你回来，实在扛不住困，就让他们先去睡了。”
杨船给他们介绍。
杨嫂
地招呼他们去喝茶。
“老婆，你把茶拿来外面的院吧。我们在院里喝茶，顺便生火
烧烤。”
“要不要
其他？我去把锅拿来。”
“要，焗个蟹盖。”
杨嫂跟他们打过招呼之后连忙回厨房忙活去了。
杨船开了院的灯，带他们到园坐。
林栖岩转左右张望。
杨船家的院也很大，大概有五六十平方米，院两边
了些草，靠墙的那里有个小池塘。间有大石板路，在草旁边还有条大的条石桌，上面有遮
棚。
石桌边上有煤气灶，看起来有使用的痕迹，估计他家平时会在这边饭什么的。
院里能听见虫鸣，不过并没有咬人的虫，可能现在天气比较凉，咬人的虫都不来。
杨嫂很快端着工
过来了。
她用酒
生起了炭火，又在上面放铁网。
杨船：“烧烤最快，很快就能吃了。”
杨嫂：“你们现在这边烤，我再去给你们指蒜蓉酱过来。”
她去厨房之后，院里的几个男人明显放松了些。
林栖岩架起手机，有些兴奋地问：“这些帝王蟹要怎么，直接生掰吗？”
“差不多，跟杀普通螃蟹一样，先拿筷
它嘴
死，然后掰开壳，剁蟹脚。”
杨船一边说一边给他们了个示范。
他熟能生巧，理帝王蟹的动作很利落，只见他筷一，放在案板上的帝王蟹几乎立刻就没了动静。
帝王蟹死亡后，他熟练地剁六条蟹
跟两条蟹钳，再掀起蟹盖，将里面的鳃、肺等
脏取来扔掉，蟹盖放到一旁。
不到十秒钟，一只帝王蟹就理好了。
陆岙问：“就这样？”
“对，就这样，要是没有炒制这个环节的话，直接锅就可以了，连刷都不用刷。其实一般海鲜切开来之后也不宜过，过会冲淡它们的鲜味。”
杨船介绍，“蟹壳里没什
么
，这边一般采取焗蟹壳的办法，也就是将洋葱等炒好之后放到蟹壳里，再往里面放上
酪，到时候蟹的鲜跟酪的香混合在一起，味非常不错。”
他们正说着话的功夫，炭盆里的炭火已经好了，杨船指挥他们拿蟹上去烤。
蟹什么都不放，就这么架到火上。
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