我在老家开农家乐的那些年 - 分卷阅读171

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    。

    这是云村一直以来的风俗,非常的合合理。

    因为每家盖房,全村的人都会来帮忙,没有收取任何的工钱,请吃一顿好的,算是一个人上的你来我往。

    沈潇云连连,当即老老实实的坐在爷爷的边。

    爷爷说是一会儿要谢,其实那些谢的词还是爷爷来说,有很多话他一个小辈说的没份量,在这场合他只能在一旁附和,跟着敬酒,招呼大家好好吃,好好喝。

    “我知了,我现在哪里都不去,就坐在这儿。”

    爷爷嗯了一声,从桌上的小小碟里抓了瓜,分给沈潇云,沈潇云接过啃了两颗,发现有人托着案托,送来了开胃的小甜

    黄一样的绿豆糕,红褐的枣泥红豆糕,西瓜红的山楂糕,炸的酥脆的油面酥,以及圆的麻球,还有沈潇云没吃到嘴里的桂糯米藕。

    这几样小甜都是用那掌大的小碟装的,每一个碟份量不多,在这几个小甜上齐了以后,随着一人开说开动,大家都默默的拿,夹自己喜的吃。

    沈潇云吃了一块西瓜红的山楂糕,那酸溜溜,甜滋滋的令人齿生津,吃了一块他觉得自己不适合吃这小甜品,索就把放在桌面的饮料和果给拿来,拧开盖,给在坐的客人每人都倒上一杯。

    村里大分都是上了年纪的,稍微年轻一的还是喜喝带气泡的,年的喜喝甜甜的果

    沈潇云给自己也倒了一杯果,喝了一缓解嘴里的酸劲儿。

    给桌上的每位客人倒好果后,沈潇云刚落坐位,那些小甜品都被吃完了,负责端菜的婶娘们开始收拾盘,没一会儿又陆陆续续的端上了六个凉菜。

    分别是凉拌的笋丝,油炸酥生,切开的松,撕成片状的椒麻,泡椒爪,以及油焖的金针菇。

    这些凉菜都是用大的盘装的,每一份份量很足,就跟装饭那样,堆的的冒尖,盘里的菜快要溢来一样。

    在他们云村这边,每次酒席上菜都是如此,必须每盘都盛的满满的,若是盛菜装的太浅,太少,则是有怠慢和疏忽客人的意思,是非常不地,会被同村人唾弃。

    这些凉菜要是在平日里,每一样那都是很好吃的饭菜,每一样都很可,可今天,沈潇云最为偏的就是那椒麻。那椒麻的很地很细不说,还特别香,的香味极为醇厚,吃完齿酥麻,生香,麻的颤栗,椒麻的咸香还残留在鼻间,让人回味无穷。

    至于其他的菜,沈潇云暂时没去吃,因为他觉得其他的凉菜,以后有的是时间吃,这椒麻一般人可这么好的味,必须一次吃过瘾。

    然而现实是残酷的,一个八仙桌,每一方坐了三人,一桌坐了十二人,大家都挨着,而且各个都是吃饭的能手,不但准且狠,每次落筷,必定有货,每次去,大有一扫定乾坤的趋势。沈潇云到底年轻,脸稍微薄一手也没那么狠,夹菜还有年轻的斯文劲儿,因此那椒麻,他在夹了第三筷后,盘已经空了。而且大家刚盖完房,今天开席的时间比平时吃饭时间稍微晚一些,大家都饿的不行,这些菜一上桌,大家都非常有默契的拿起筷,大的吃不起来,张嘴咀嚼吞咽一气呵成,间都不带停歇的。而且大家彼此都熟悉了,也不用说什么客话,本不用讲究那些虚的,拿筷吃菜才是最重要的。

    这不,才不到几分钟,这上来的几个凉菜也都吃的差不多了。

    可能是吃了一些,大家空档的胃袋暂时得到一些的填补,渐渐地吃菜的速度也慢慢的降了来,时不时喝上一,开心的聊起天来。

    “潇潇你也吃啊,别光坐在那里啊。”

    “读书人吃饭就是秀气,吃饭就应该大吃才香。”

    “多吃!那光骨的东西有什么好啃的啊,我看潇潇就逮着两个在哪里啃半天,这孩也是傻。你一会儿还要去敬酒,赶抢一吃才是要啊。等去敬酒,再回来吃,饭菜也都冷了,潇潇你说你傻不傻!”

    真的很好吃啊,沈潇云默默的吐着,接受来自四面八方辈们亲切的唠叨。

    这真的很可怕啊,他有话想说,可是他说不

    啃了,凉菜的盘也端去了,上来的是两个菜,一个带汤的鱼,是用大汤盆装的,里面鱼很多,漂浮在上面,撒了一些细碎的香葱末,隔着老远就闻到了鱼的香气。

    好想吃啊,沈潇云默默的吞咽了,他好久没吃鱼了,他们这儿鱼都是纯手工的。捞的活鱼现杀,然后片,剔除鱼刺,刮鱼蓉,剁碎成泥,加淀粉盐,香葱后开始搅拌。

    一直搅拌打鱼糜白的胶质,摊开透明,用勺一个个刮的形状,煮熟后就是好吃的鱼

    好的鱼一看就很有弹,表面很光,吃起来细腻,完全没有鱼腥味,嘴是细腻,,香,真的是好吃的能把人都给吞去。

    和鱼一起端上桌的还有一盘片炒黑木耳。这菜也很香,因为办酒席大分用的是猪油,猪油不但显油多,而且烧菜很香,在大火烹炒,猪油香气跟炸开了似的,四飘散,大大的刺激吃酒席人的,这片炒木耳同样用了不少猪油。看那一朵朵溜溜的黑木耳油滋滋的,泛着油光,香气扑鼻,木耳的清香极其好闻,沈潇云表示他也很想吃。

    “潇潇,我们给大家敬一杯酒吧。”

    沈潇云的爷爷在这两个菜上来后,就从座位上站起来,然后示意一旁的沈潇云给大家倒上果饮料。

    果然来了……

    看来,这些好吃的菜,他也只能跟直播间里的网友一样,光看不能吃了。

    第78章 宴席结束

    摆正好心态后, 沈潇云恭恭敬敬的给在坐的每一位村民倒上果,倒完以后, 给自己的杯也添上, 等着爷爷说完谢的词,和爷爷一起给大家敬一杯。

    喝完这桌,沈潇云顺手把那瓶也捎上, 因为接来,还有将近三十桌的酒席需要被敬酒,这还是在和他爸爸太爷分摊了,不少还会更多。

    要是哥哥在家,那到每个人上的更少, 沈潇云心里想着,再次给爷爷的酒杯里续添上一些果

    沿着村, 去每家敬酒, 把三十桌的酒席给敬完等沈潇云再次回到隔,找到了自己的位置坐,距离那盆端上来已经是半个小时以后了。

    那一大汤盆里的鱼



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