互市开放，狄
城便取消了宵禁，白日还好，到了戌时，夕
西
，天逐渐黑来，衙役们就七人一班，
来巡逻。
互市上的巡逻吏更多，各个佩刀，威风凛凛地穿梭在互市里。
走到摊前，远远就能听见巡逻吏喊
：“小心火烛，都看好自家火烛。要是因为谁家火烛走了，到时候就谁家包赔所有损失。”
“知了……”小摊主们一一应着。
青禾也把自己家的蜡烛
上，用四个纸灯笼罩住，分别挂在烧烤摊和煎包摊
前照明。
后
桌上就等着来了客人才会燃。
亥时过，街上的行人不见少，反而有增多的趋势，直到三更天方才散去。这会儿青禾他们都又累又困得不行了，赶
收了摊用
车拉回去。这回去
本休息不了多
时间，五更就又要摊了。
“小妹，明日白天你和大郎在家休息，我和冯嫂在摊上忙。你们在家睡足了，戌时初来换我们。以后咱们家就这么两班倒，不然觉不够睡。”青禾。
“晚上
，必须得有大郎镇着。”
葵晓
和冯唐氏自然都没有意见，但是葵武不乐意了。
“夫郎，如此我们岂不是日日又要错开，见不到面了。”葵武不
兴：“若是这样，这生意
得有什么意思。”
青禾好笑，“这怎么就见不到了，日日在一个家里住着，一张床上躺着。再说来回换班的时候也能说上话。”
葵武幽怨地看着青禾，那双一向骇人的虎目生几分委屈
，“那咱们什么时候睡觉？”
青禾知这个睡觉是动词。
青禾脸红了，可却也明白，要是夜里这餐不给他家大郎吃饱了，他家大郎迟早要造反。
“明日请人吧，看这
况摊上总不得闲，早晚得请人，不
如早请。”
“那串谁烤？”葵武问。
这确实是个问题，烤串的师傅招来都得现培训，怕的就是好不容易培训好了，了手艺却被别人挖走，这就真的很闹心了。
倒是可以讲额赔偿，只是若是有酒楼看上这份生意愿意给这笔赔偿是非常有可能的。到时候好不容易培养的人才被挖走了，损失不是银钱上能弥补的。
青禾把这些想法和葵武说了，他家大郎
脑灵活，常常有许多其不意的办法。
葵武听后，沉默片刻：“不若收徒吧。”
“收徒？”青禾不大明白，这有什么关系。
葵武解释：“尊师重，在各行各业都行得通。占了师徒名分，就是占了大义，比多少银约束都好用。除非他不怕走到哪里都被人指指诅咒咒骂叛师门，否则轻易不会被其他酒楼挖走。”
青禾
睛亮了，“是呀，这倒是个办法。”
第二日摊上就贴了招徒弟的红纸，不知多少人看着葵家的
制品生意红，这一说招徒弟，那些人都要疯了，学徒的队伍立刻排起了龙。
“这次收的是学烤串的徒弟，制品不教，想学那个的，就请回吧。”纵然青禾这么说肯离开的也没几个。
现在不教，以后师徒相
久了，
好了，还能不教。再者说了，这师徒之间亲近，来来往往的往来葵家，说不得就看到了什么。
有表现直白的，青禾当场看来就给撵了回去。还有藏着掖着不表现的，这些青禾看不来，就先把人留。
好在学徒工本就是学手艺，并不用给工钱，甚至有的严苛的师傅还要徒弟成手后年的月钱。
青禾不会要他们的钱，但也不愿意凭白被人算计。就把初步筛选后留的人分成两班，一组白班，一组夜班。无论白班也好，夜班也罢，都是不供饭，免费工的。
这真不是青禾苛刻，有些人家穷吃不起饭，要是给个吃饭地就能蹭到地老天荒。要是认
也就罢了，偏偏这些蹭吃蹭喝都是好吃懒的，真正勤快的，谁不是想要些大力气多赚钱。
如此这个法就能把那些懒惰，单纯想混饭的给撵去。
剩的这些就是隐藏的较
的了，得慢慢观察，一选择。相
发现人品不行的，手脚不净心思不正的，就都给撵了。有他家大郎在也不怕他们造反不走。反正当初收徒的时候就说了，会有一个月考
期，过了的收徒，不过的分文没有直接走人，过不过就是主家说得算，不需要理由。
这其实很霸王条款了，但是愿意的人还是多得如过江之鲫，就说明这里面心不正的肯定很多。
有了这些人的加
，摊上倒不那么忙了，也算因祸得福。
从前在主街葵家
生意挨着的卖胡饼的关嫂，听说葵家招徒弟的消息，一时间差听傻了。
关嫂的珠滴溜溜转，转问自家男人，“你说葵家招学徒这事是真的还是假的？”
关三郎闲闲地看着自家娘，“真的吧，不是说城里的人都疯了似得去报名。”
“制品看着就是搂钱耙，葵家就肯这么教来？”关嫂怎么想怎么不信。
“不是说不教制品，只教烤串吗？”关三郎悠悠。
“你傻啊，要不怎么说你这脑不行。师傅徒弟的，相好了比父也不差什么，什么不能教。”
“哦。”
关嫂翻个大白，很是看不上自家男人这幅不知上
的样。
关嫂伸一手指狠狠戳着关三郎的额，戳得关三郎脑门都红了，一个劲躲。
“你看看人家葵大郎，这才几个月的功夫，就挪了三个地，而且是越走越。你看看咱们，我跟着你过了十多年了，从成亲的时候就窝在这么个胡饼摊前，现在还是。”
关三郎
着额，心里委屈，“前些日葵大郎要去互市，我回来问过你咱们要不要跟着挪过去。不是你说的一个月一贯钱的租就是讹人，傻才会去。现在看人家生意好了，你又来怪我，当初……”
“当初什么当初，当初我若是不嫁你就好了……”关嫂劈盖脸给男人一顿骂，其实心里后死悔了，当初若是知互市生意那么好，她跟着搬过去就好了，到时候仍然和葵家邻居。
葵家卖得好，她跟着也能蹭蹭。之前葵家生意好，就带的她家多卖了多少胡饼。舍不得吃煎包的，就会叫上一碗羊杂汤
胡饼，或者上一碗粉吃胡饼。
可你看看现在她家旁边这个，明明都是亲戚，可从他们接手，她家
了多少收益。
不过说正经的，葵家招学徒这事真的可行……
“三郎，你看着摊，我回娘家一趟。”
关三郎自己不愿意守摊，没劲，连个说话人都没有。
“你回去什么，几时回来？”
关三
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