系统临时安排的奇葩任务。
然后她喊了江源正准备走，却听鲁大厨
“等等”
温
回首微笑“今天只是一时兴起，冒昧之
，我向你歉。另外，饭钱我会如数奉上。”
鲁大厨犹豫了
，才开
“不是饭钱的事，我想冒昧问小
您在哪里
就愿不愿意到我们餐馆来工作只要你愿意来，大厨的位置我可以让给你”
温“把你的职位让给我这不太好吧。”她真的只是想完成个临时任务而已，并不是想害人家砸饭碗啊。
鲁大厨忙“其实我不光是这家餐馆的厨师
，我还是这里的老板。前面的主
是我老婆，我主要负责理后厨，以及
菜。现在好的鲁菜大厨越来越少，我这样的已经算是难得了。可是和您一比，真是相形见拙。我愿意
薪，请您当我们的大厨。您要有什么要求，也只提。”
人家这般真诚，若是再遮遮掩掩的，倒是显得小家气了。温遂“不好意思，其实我自己也是餐饮的，最近准备在绿松步行街开一家鲁菜馆。来你这里吃饭，也就是有
想摸摸同行虚实的意思。刚才也是一时技
，献了回丑，并没有其他恶意。”
第71章 
资五百万
温之所以敢这么直接地说来，主要原因也是在于绿松步行街离这里有些距离，倒是不会形成恶
竞争。坦然说来，并没有引起鲁大厨反
。
相反，鲁大厨还很
地“果然是同行呀，难怪你手艺这么了得。说起来，我们鲁系菜日渐式微，北方或许还好，像我们南方，鲁菜的就更少了，有时候想找个同行
都不容易。”
温对鲁大厨颇有好，同行之间首先想到不是竞争，而是，倒是不怕再来个像她这样踢馆
的。
“以后有机会，我们可以多多。”温这话并不是客
话，无论哪个行业，都不是靠一个人就能撑得起来的。何况，是整个鲁菜菜系，更不是靠一个厨师就能完成传承的。
虽然她对鲁大厨了解不是特别多，只是觉得他被踢馆后也不生气，说认输就认输，可见是有些肚量的人。以后有机会，她倒是也很乐意指他些厨艺。
从另一方面来说，鲁大厨虽然厨艺一般，但是餐饮很有经验，将来自己开餐馆要是遇上理上的问题，也可以请教一二。
“那先加个微信，到时也方便联系。”
“好的好的，加微信，我扫你。”
周围的一众吃瓜厨师看得有些纳闷，明明就是敌对的人，怎么这么快就握手言和，还加上微信了
微信加好，又说了几句闲话后，温便和江源离开了，临走之前温还对包括鲁大厨在
的众厨师“过几个月我的鲁菜馆开业了，
迎你们来吃饭，可以给你们打折哟。”
“好的好的一定捧场”鲁大厨说完之后才有后知后觉得地反应过来不对呀，明明是我想挖她我们餐馆的大厨，怎么觉被她路
去作她的顾客了
午吃完了饭后，温又和江源转去了绿松步行街转了转，想看看有没有合适开餐馆的铺。
绿松步行街全2公里，呈东西向，分为三段。
东
因接壤于崇闲市5a级景，游客众多。街上店铺也多以旅游纪念品和本
菜馆居多。
步行街的主打小吃，以全国各
风味小吃为主。当然，因为地理位置优越的原因，这里的租金昂贵，各类小吃的价位也普遍偏。比如一瓶矿泉
，非景区大约在2元左右，到这里普遍都是5元一瓶，打得是所谓的景区价。
西是步行街的尾，接壤崇闲市的最繁华、端的商贸区。因为周围有很多端的写字楼，还有一座大型的商业综合
。在这一段的步行街上，餐馆、商铺都走端路线。
综合考虑，江源建议温将鲁菜馆的选址定在步行街的西段。西段大约有1000米左右，大餐厅多，周围人群消费能力
。除了餐厅之外，还可以将小吃铺、西店的分店也开过来。只要店铺装修的好些，小吃稍加包装，放在温家村属于价位的小吃，在这里就不会显得那么突兀了。
除了这里的客
消费能力更之外，人密集度也是一个重要的因素。毕竟像
夹馍、茶叶
这样的小吃，哪怕味特别
味，天天吃，就算吃一个月不会腻，吃两个月肯定也腻味了。
而人量大，最好的好就是新的客群多，生意能更上一个台阶。
温闻言，
觉在理。于是在考虑开餐厅的同时，连未来小吃店的分店地址也开始
起来了。
只不过，选址并不是那么容易的事，逛了一阵也只是看个大概而已。
，最为要
的是搞定资金的问题。
照目前的况，
略估计了，启动资金大约在600万左右。温手里了只有100多万，也就是说还有500万左右的资金缺。
众筹和资，这两条路经过温和江源一致商量之后，考虑摒弃众筹，只用资。
众筹虽然在网络上也
普遍的，但是比较复杂，隐患又多，就不考虑了。
而资作为资本市场的运作手段之一，虽然也非常的复杂，但严谨很多。不过涉及到
权分
、营运计划、资金向等等专业化的东西比较多，尤其是你找人资，不能空白话，至少得一完整、专业的方案来。
温对这些仅仅只是一知半解，本来想沉心来，好好去学习怎么写资方案。
没想到江源却是很心地把这些活都接过去了。
温讶异“难你过资方案”
“略知一二”，江源解释“现在的资一般分为三类第一
找风投公司，资方案，找到对标的公司，然后他们会对你的无形资产和发展潜力评估。这占虽然不会太狠，但是你只给两成的份，肯定是不够的。而且现在资本市场追求估值，要么上市，卖票退，要么被后面几
资的其他风投公司收购退，并不适合实餐饮这样的项目。”
温
“确实。我现在资只是权宜之计，并不希望被资本市场绑架，去追求那永无止境的增率。还有其他两类呢”
江源“第二类是找行业的
，他们投资本行业的新公司，就是要一直巩固自己的地位，而且往往要求控。但他们的优势是，能给新公司在初始阶段带来大量的行业资源和理经验，甚至是专业的团队，能迅速帮助新公司上轨。”
温摇“控绝对不行，那余的那一个呢”
江源“最后一是私人资。说白了，就是找几个你认识的有钱人，然后拉他们
。这资通常况是资金盘
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com