跟她说话，只能以自己孙女为媒介来传话，“限她三天时间背
来！”
小白重新飞回去，用
发卷起那本破破烂烂的聂家菜谱，一页页翻给聂棠看。她住在聂棠的房间里，是见过她翻书的速度的，于是就哗啦哗啦地飞快地翻着书页，不过十分钟，就把厚厚一本给全
翻完了。
聂老御厨：“哼！”他觉得这她总得怕了吧，这本菜谱，她作为一个大活人是没办法拿在手里的，就得靠他的孙女翻给她看，就这翻书速度，估计她都没清楚几个字！
聂棠用神识扫完一整本菜谱，又闭上
，略微消化了一里面的
容，微笑
：“谢谢小白，我都记住了。”
小白
兴地在半空
翻
了一周，用顺
乌黑的发蹭了蹭她，兴兴地把菜谱还给爷爷：“棠棠都背来了！”
那
滋滋的语气，就跟她自己背来了一样！
聂老御厨眉
耸，几乎都要
到
上去，猛地把菜谱随便翻了一页：“第二百零三页讲了什么？”
聂棠连一
思考的时间都没有，立刻回答：“双爆脆，还有该如何切麦穗型的刀
。”
聂老御厨不信邪，又猛地往后翻了两页：“第两百三十四页呢？”
“人参锅包鱼，您自创的一拿手菜。”
“第两百五十四页？”
“……没有这一页，”聂棠微微一笑，“你编页码的时候把这个数字给漏过去了。”
麻
，这小崽
还真有本事！
－－－－－－题外话－－－－－－
哎，写的时候还没
觉，发上来就发觉傲
小崽在这一段故事都很少
现，他们见面还得等开学。
第289章 鲁菜
大概是午饭没吃饱的缘故，吕双航在靠近饭的时候竟然又来问了一回晚上吃什么。
聂棠的神微微扫过吕双航那微微凸起的小肚，其实想叫他晚上少
，该减
了，只不过最后看见他如此兴致昂，也不好扫了他的兴。
午片来的鱼片并没有全
醋溜鱼片炒完，还剩了一半，她就决定用这剩的鱼片一聂老御厨自创的人参锅包鱼。之前的
也没用完，她也打算再一跟有关的菜。
聂老御厨见她思考菜谱的发都是从不要浪费材来考虑的，不由嘀咕：“穷酸！”
这可不是穷酸吗？
当年他还是御厨的时候，可从来不考虑这材用不完浪费，而是要从一整桌菜的
香味互相
合互相渲染来思考菜谱。聂棠这
穷酸法，他
本就看不上！
聂棠听到了他嘴里嘀咕的声音，只是微微一笑，没有反驳他。
御前金刀御厨，跟家里开个小店的民间厨的行事作风自然不同，她舅舅舅妈不过是依靠小店糊
的普通老百姓，菜当然要考虑成本问题。
她从小就帮忙
活，对于怎么
打细算自然是很熟练的，这样一直到她十六岁，她被舅妈卖给别人妾，她才有契机走上修仙一途，因为
差，之前修行的一百年，她也是这样打细算地过去了。
其实她觉得这也没什么，
尽其用不浪费，也不是什么坏事。
“人参锅包鱼，是从锅包演变过来的。”聂老御厨一看到有人在自己面前菜，就忍不住要说话，哪怕他之前还觉得自己
决不再指聂棠，除非她好好地求他，现在也忍不住了，“原料最好是用草鱼，不过鲤鱼片也就凑合吧。人参自然要用正宗的白山人参，参片量不必多，只要半钱就够。”
人参在厨房的冷柜里就有，不光有人参，灵芝、枸杞、鹿茸、猴菇等都一应俱全。
“……算了，这人参就是草参罢了，看上去品质还成，凑合用吧。”聂老御厨嘀嘀咕咕，“反正你就是一大凑合，鱼片也凑合，人参也凑合，手艺也凑合……”
“炸锅包鱼的时候要分两次，一次是在五成
的油里炸至浅黄捞起，等到油温升至七成再炸第二次。锅底的油炝葱姜丝、蒜片，再加料——”
古代的厨对于调料，张就是适量、少许、少量，但是本没有确到如今的度量衡。要是聂老御厨换一个人来指，估计得被这人给气死，也就是聂棠了，对于他这样一都不确的描述接受良好。
“人参锅包鱼，是绝对不能放味和汤调鲜味的，你知是什么原因吗？”
说话间锅底的糖醋
已经变得粘稠，聂棠把炸成了金黄的鱼片又放
锅里，顺问：“为何？”
“笨！因为这是酸甜的菜，但凡这味的菜都绝对绝对不能加调鲜味的调料，不然会有一怪味！不信你次自己试试！”
“哇，我已经闻到了一
香味！”秦磊突然闯厨房，还直接从小白的
直接穿了过来，他突然摸了摸手臂，诧异，“奇怪，我怎么觉得这厨房里有冷。”
厨房应该是家里温度最的地方，怎么可能会冷？
但他看到已经装盘的人参锅包鱼，立刻又把“厨房为什么会冷”的疑问给抛到了脑后：“你很厉害嘛，知我爷爷
吃酸甜味的菜，他最喜
吃锅包了！”
聂棠把盘递给他：“这是人参锅包鱼，晚上吃太多不太好。”
秦磊盯着这盘泽亮丽的菜肴，立刻从消毒柜里摸一双筷，夹起鱼片就放嘴里：“唔，这味很特别，既有人参的一苦味，又有鱼的脆
，
也酸酸甜甜正好，我喜！”
吕双航在胡同里逛了一圈，还没走到自家四合院门，就闻到一特别
郁的香味，他立刻直奔厨房，结果他看见了什么？他居然看见秦磊这小正捧着盘！开！吃！了！
他赶
冲上前，去夺盘：“你怎么能吃独呢？这得老爷先吃！”
秦磊很灵活地避开了吕双航扑过来的影，地护住了手上的盘，眯着笑：“表哥你有私心哦，就是因为自己没吃到，所以就拿爷爷来压我！我告诉你，今天爷爷说不准就不会来吃晚饭了，他正在改剧本呢。”
秦颂一旦沉浸在创作，那是雷打不动，不
是饿了渴了，还是有人叫他，他都恍若未闻。
要是非拿这小事来打扰他，破坏了他的创作，他一定会暴
如雷。暴如雷这还是小事，最怕他突然血压升
倒送医院。
聂棠蹙眉：“你们有问题能去说吗？厨房是饭的地方。”
吕双航现在对聂棠是完全服气的，不过最开始是服气她的业务准，现在则是服气她菜好吃，他觉得菜比玄门的业务准还要重要多了，立刻：“好好好，我们去，秦磊，你给我去！”
……
“也有许多法，比如你现在就剩一些
，
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