<p>。</p>
<p> 所以像李师傅这
，从学徒
起的话，向来都是师傅说什么就是什么，不会怀疑师傅有没有说错。当然也有一个可能，那就是连师傅其实都不明白这菜正宗的法是怎样的。</p>
<p> 一
菜一菜的法，全靠
相传。</p>
<p> “ennnnnn，也不是不对，只是少了
步骤，我看你这
料都还
齐全的。”陈白微没否认李师傅之前的法。</p>
<p> “这个
丁，可以先用酒还有油，再加上胡椒粉和盐稍微腌制一
。要是想丁更
的话，再加一淀粉到里面，抓匀来。这样炒
来的丁就得打
，比直接炒的
要好很多。”陈白微边给他说，边往里面放调料，用手搅拌抓匀。</p>
<p> “也可以像我这样，小力
的同时，再
行
压，
松散一，腌制得也会更好一些。”</p>
<p> 陈白微给他展示着手法，“这小方法任何类的时候都适用，会好，如果觉得麻烦的话，不用也行。”</p>
<p> 
堂菜讲究快速，不是
品菜，用不用这小法
，关系不是很大。</p>
<p> 李师傅认认真真的学了，然后笑着说“只要时间不赶着，那就不麻烦。”</p>
<p> 陈白微理解这，又反复的压了五分钟，再去把手给洗了，让继续腌制。</p>
<p> 吴师傅那倒没什么状况，就是一个炒海带丝还有一个炝炒甜豆。陈白微在吴师傅试图往甜豆里倒酱油的时候阻止了他这法，这甜豆本来味就清甜，清炒是最好的，加酱油味可就不
了。</p>
<p> 至于海带丝，陈白微让吴师傅往里面倒一醋还有白糖提鲜，吴师傅还真没试过这法，结果炒来一尝，就对陈白微竖起了大拇指。</p>
<p> “这味确实要鲜不少，以后海带丝该怎么我就知。”</p>
<p> 陈白微帮忙把海带丝装到大餐盘里，“其实稍微
煮一，直接拌个凉菜吃，味也很好，还不用麻烦来炒。明天我给你们一个万能凉拌酱
，以后要是有凉拌菜，就全用这酱来拌。”</p>
<p> 这酱可是陈白微试验了无数次才调来的，不过这个年代还是少了料，得再改改。</p>
<p> 李师傅那照陈白微说的那样，炒来的味香辣醉人，丁也异常。</p>
<p> 厨房里几味糅合在一起，并不冲突，反而让闻到的人都不由自主的分
着，肚也开始轰鸣叫嚣着饥饿。</p>
<p> “老冷，你说的没错啊，小堂的师傅，手艺确实比之前好了不少啊”</p>
<p> 学校正校
姜校端正的面庞上
一丝柔和的笑意来，冲淡了他原本的严肃。</p>
<p> 原本像今天大师傅这事，在他看来是小事而已，只是正好和其他几位一块过来看看，就被冷校拉着一块了。
理完大师傅的事，就准备走的。</p>
<p> 结果冷校又说现在小堂来了位厨艺很好的师傅，炖的汤好喝，让他也来尝尝。</p>
<p> 他在小堂吃得少，毕竟这个级别，平时的事
多，在学校呆的时间都不，以前倒是在大堂吃过几次。</p>
<p> 但冷校说得神乎其神的，什么手艺好得只因天上有都来了，就让他升起了几分好奇心，想想晚上也没事，就
脆到小堂解决晚饭也行。</p>
<p> 顺便再了解了解学生们的伙平，心里也有个数。</p>
<p> 冷校走在他
边，来到窗面前，“我还能骗你不成”</p>
<p> 姜校背着手，一副领导样，对里面打菜的婶
，“在这里活怎么样累不累啊”</p>
<p> 这个窗正好是容英婶，她跟姜校见得少，却也是看过的，半不虚的
朗一笑，“不累，特别的充足。”</p>
<p> “那就好，今天这都是什么菜啊我看看，海带丝，清炒甜豆，
保丁还有个炒藕丁啊，好好。”姜校很满意，这伙好的，味也确实是香。</p>
<p> 正想着要打一份尝尝呢，冷校直接
给他一个打菜的餐盘，“吃啥赶
打，待会学生们练你得抢不着了。”</p>
<p> 姜校看他一
，把餐盘接过来，“这学生还能饿成那样，跟我抢”</p>
<p> 冷校一副你可太天真的表，一秒耳朵一动，转往外面一看，就看到乌压压一片狂奔的学生，直直的往这里跑。</p>
<p> 他都懒得跟姜校磨叽了，赶跟打汤的刘
那要了两份汤放到一旁，然后迅速把自己要吃的菜打好，随意找了个餐桌坐。</p>
<p> 姜校确实墨迹，还一副领导样的到一个窗就跟里面打菜的婶寒暄一，后都排起老的队了，还都没发现了。</p>
<p> 直到后早就饿得不行的学生忍不住
了一句，“大叔，您能不能快，我们都饿了。”</p>
<p> 要不是怕把这大叔给挤残废了，他们都想
队了。</p>
<p> 姜校回一看，嚯，好家伙，啥时候这队都排成龙了，还一个个凶神恶煞的瞪着自己。</p>
<p> 冷校滋滋的喝完一碗汤，才看到姜校上衣挤开了一个扣，原本打理得很好的发都有些散
的过来了。</p>
<p> “哟，回来啦”冷校嘴角带着笑，打趣。</p>
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