过的，又打听了苗庆在米行
得确实很好，只是不愿意跟东家同
合污才被开除的，于是便备了厚礼，亲自上门去请人。
第342章 捧场
苗庆见她亲自来请，很是受
若惊。
一开始他拒绝了，怕自己
不好，毕竟自己之前是的米行，不是饭馆。
但谢悠然说掌柜的
质是一样的，米也好，饺
也好，都是吃
，万变不离其宗。
见她如此赏识自己，苗庆
动答应了，并拍着
说一定会帮着她将饺馆打理好。
这样，掌柜的人选也定好了，万事俱备，只欠东风。
经过一段时间的筹备，终于到了开业那天。
因为谢悠然之前让锣鼓队的宣传过，饺馆开业这天，只要是
店，不
吃不吃饺，都能领到一份
的小礼品，所以，一早饺馆门前便挤满了人，个个都伸
了脖，好奇地打量着铺，一来是真好奇这饺是什么东西，二来，是为了凑个
闹，领份小礼品。
吉时一到，在噼里啪啦的炮仗声
，覆盖在牌匾上的红布被谢家人缓缓揭开，
了“谢记饺馆”五个谢保顺亲手书写的鎏金大字，在金
的太
光的照
，熠熠生辉。
“
迎光临，请屋品尝。”
两个穿着定制的迎宾服饰，经过谢悠然专门培训过的女店员站在门迎宾，笑容亲和，语声清脆，站姿礼仪让人如沐
风，挑不一丝错儿来。
客人们抱着好奇心，纷纷步
了店铺。
饺馆采用的是现包现煮的方式，力求让顾客吃到最新鲜的饺。
客人坐后，有穿着白的统一工作服的店员
地迎上来，帮忙拉开椅
餐。
墙上挂着一张张竹制的木牌，上面写着各
馅料的饺名称。
吃荤的有菘菜猪
馅的（菘菜就是大白菜，古代叫菘菜），还有羊萝卜馅的，荠菜馅的；耕
在古代属于国家保护动
，律法严明规定不得轻易宰杀，所以，是奢侈品，没有馅儿的饺。昭
产丰富，湖虾什么的并不稀罕，大家都吃得起，所以，又
了个芹菜虾仁的。
素馅的有韭菜
、香菇菘菜、莴笋豆腐和素三鲜的。
古代的蔬菜因为没有大棚植技术，所以类很少，能吃的也少。
谢悠然把饺的价格定得并不便宜，荤菜馅儿的饺一律五十文一盘，一盘十二个，约五两左右，不到半斤（古代半斤为八两，所以才有个成语叫半斤八两）。
荠菜馅的稍微贵，六十文一盘，一盘也是十二个。
但饺个
都很大，一个个白白胖胖，像大元宝似的，很可。
一个青壮年劳动力，也只需一盘饺就能吃饱肚。
饭量没那么大的，也可以单，十文一两饺。
另外，所有饺的，还会免费赠送一小碟腌制的藠，甜的咸的都有。
因为他们家的藠太好吃，最后有一
分客来吃饺，完全是冲着他们家的藠而来的，当然，这是后话，此
暂且不提。
至于凉菜，则以这个季节最常见的野菜为主打，大多数都是凉拌，一盘二十文。
每个月还有一两
特菜，以时令菜为主。
这个月的特菜是香椿，比凉菜稍微贵，三十五文一盘。
毕竟香椿这东西量太少，爬老
的树上摘那么一大把，开一焯炒来也就一小盘。
而且香椿过季很快，没几天功夫就老了，不能吃了，也算是个稀罕菜。
因为有着麻辣
的珠玉在前，人们对于谢记这块招牌的印象都很好，都没什么犹豫就了餐。这不，刚一开张，一大波客人就蜂拥而，足足有十好几个。
这其，竟然还有穿着便服的韩墨辞。
谢悠然有傻
，把人拉到一边问：“你怎么来了？”
他不是要上班吗？怎么跑这儿来凑闹了？
韩墨辞坦坦
的一笑，：“你的新铺，我怎么能不来捧场？”
这时，一个
眉大的小伙伸手叫：“墨辞，坐这儿。”
韩墨辞冲谢悠然笑了笑，走过去坐了。
瞧见那一儿年轻气盛的少年郎，谢悠然明白了，敢这一波客都是韩墨辞衙门里的同事，都是被韩墨辞叫来给她撑场面的。
这家伙，还真是
有心的。她
角一抿，不由就笑了。
这帮衙役们在店里大声吆喝着餐，各馅料的饺都了一盘，凉菜也每都了一份，搞得气氛很是闹。
后厨接了单，喜得合不拢嘴，当迅速地忙活开了，擀
的擀，包饺的包饺，煮饺的煮饺，拌凉菜的拌凉菜，炒的炒，一派火朝天的场景。
不多时，凉菜上了，衙役们纷纷筷，不停地赞誉好吃。
凉菜吃到一半，饺也上桌了，便有那迫不及待的人夹了一只放嘴里，顿时被得嗷嗷直叫，惹得其他人都哄然大笑。
但很快，那被的人一边吃一边叫：“太好吃了。”
其他人也都纷纷筷，一时风卷残云，很快盘就空了。
“哎哎，你别抢啊，最后一个是我的……”
“小二，再来一盘荠菜的。”
“我喜吃芹菜虾仁的，给我来一盘芹菜虾仁。”
“我要羊萝卜的，我喜吃羊……”
“我吃着这素的也好吃，再来盘素的吧，素三鲜……”
原本还在观望的人们，瞧见这大快朵颐的光景，也都忍不住咽了咽，纷纷走了店里。
见客人越来越多，柜台后面，谢悠然和苗庆互相
换了一个神，俱都不由自主地松了气。
韩墨辞的那帮衙门同事吃饱喝足，一个个打着饱嗝走了。
临走时，还不忘跟谢悠然打声招呼，显然，他们都知了韩墨辞跟她的关系。
谢悠然笑着一一应了，待走到最后的韩墨辞走到面前时，她笑了笑，：“谢谢啊。”
韩墨辞佯装生气，“跟我还说谢字？”
谢悠然莞尔，“
了你不少钱吧？晚上回去我给你。”
“你……”韩墨辞俊脸一红，“这钱我还是有的，你好好你的生意吧。”
然后急忙走了。
苗庆在一旁看着，问：“大姑娘，他就是你那定了亲的夫婿吧？”
谢悠然，“是的。”
苗庆：“他人好，是个好男人，以后你们一定会幸福的。”
“谢谢。”谢悠然的心里甜滋滋的。
客人们陆续了店，见门外还有徘徊的，谢悠然便让店员端了盘气腾腾的饺，拿牙签一人给他们尝了一个。
一个饺吃完，那些先前还犹豫的，便都纷纷了铺，一份一饱
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