上，到了第三天, 刘远就卷着铺盖来投奔她了。
明天正是大集, 今天生意又不错, 屠欣正忙的很，刘远来都没歇歇, 就被屠欣抓过去当了劳工。
刘远一
都没觉得委屈, 乐滋滋地过去帮忙。在这个年
, 你去给人家当学徒工非但没有工钱，还要给人掏钱。毕竟你过去是学手艺的。
刘远在这边学
夹馍，也并不是不收钱, 而是把钱放到了刘远学成以后，这样算起来，其实屠欣好像收的更多。
刘远来的时候是
午, 他就给帮忙端菜，对于刘利在那边炒面，他是连看都不带看的, 他的目标十分明确，那就是学会夹馍, 在码那边开个摊
，自己给自己挣钱娶媳妇。
他当初是跟屠欣大表哥一同定的亲，不过屠欣大表哥比他要大, 所以成亲要早。
还有就是，屠欣的大表哥是家里的
孙，所以他的亲事是家里的大事儿，给办的也比较隆重，借了轿，又请了城里的喇叭唢呐团给开
，新买的红布铺路……但是到他这里就没这么麻烦了，喇叭唢呐请的是附近村里的，红布用的是他哥用过的，甚至要不是他娘不同意，他的喜服也要用他哥用过的了。
其的缘由刘远心里非常明白，家里没那么多钱。但是明白归明白，心里照样不舒服，但他知，这是家里能给
来的最好的了，所以他也生不来什么怨气，但是他想给他未过门的媳妇他力所能及范围之
最好的。
话都没来得及说上几句，就开始忙活，过了饭屠欣才有心思问刘远是怎么跟家里说的。
刘远挠挠，就
糊地应付屠欣。“就直说呗！”
屠欣问他只是于好奇，但是刘远不想说，他就也不问，又提前跟刘远说。“我跟你说，我这个饭馆，还是
忙的，你既然来了，我就那你当学徒看待，就算你是我表哥也没什么用。”
刘远认真地了，表示自己知了。
屠欣并没有骗刘远，生意最好的上午过去了，屠欣吃完饭就去街上买
材，屠欣已经在跟卖
的商量，想让人每天直接给她送，这样就不用每天再浪费时间上街买了，只是还没有商量好。
屠欣现在卖的一共有四样东西，三样都是在推车上卖的，夹馍，柳，跟炸土豆条，还有后卖的炒面，需要的
菜其实很少，买炒面的多是买炒的，买
炒面的很少，是就好买一回的，炒面用的豆芽是屠欣自己发的，王叔已经把绿豆给
过来了，屠欣现在发的是绿豆芽，每天削完土豆都要给豆芽换
。
需要屠欣去买的其实只有，等屠欣跟人商量好了，屠欣就不用每天上街买东西了。
屠欣回来，一家人已经都围在一起削土豆，屠欣没凑过去，她在想新菜。
其实刘远来的刚刚好，屠欣早就觉得饭馆里只卖一个炒面太过单调了，但是她这几天也从来没有个闲
来的时候，自然也没时间细想，现在刘远过来了，正好给屠欣腾来了时间。
这个时候吃，屠欣第一时间想到的吃就是凉
，屠欣夏季最
。但这回跟以前不一样，屠欣从来没有过凉，她上一世在网上看过教程，记得记得大概的过程，但是从来没有真正的动过手。
屠欣顾客的时候，一直
觉吃凉的话最重要的肯定是调料了，调料里最重要的那就肯定是辣椒油的，但是没想到，现在她最苦恼的反而是凉自
的制作。
屠欣只能
据自己的记忆慢慢地思考。她记得，制作凉需要先和面，再洗面，洗面洗来的才是真正制作凉的东西。
因为不确定，所以屠欣和面没敢和太多，估计将将半斤的面，面里加，然后饧面，但是屠欣不记得要饧面多时间了，只能往里来，
得面团光
如同面。
完面团，屠欣找来一个
净的瓷盆，往里加上清凉的井，开始洗面。洗面基本上就是反复的把面团在里抓，屠欣虽然记得不清楚了，但是据常识，屠欣也知不能把面团给抓散了，慢慢变得
稠，觉差不多了，屠欣把这盆倒来，又往里加，再洗，直到面团变得劲成了面
，再也抓不淀粉来，屠欣才算住手。
虽然此时的算是稠的，但是屠欣尤觉得不够，又晾了一会儿，淀粉沉淀去，屠欣把上面清一的给倒掉。
好了屠欣才发现她缺一个能让凉成型的容
，心里计划着让铁匠给打上几个铁盘，不过这都是以后的事儿了。
屠欣环顾四周，发现最符合她要求的竟然是锅盖，锅盖是铁的，也够薄。
屠欣去刷锅盖，又喊王
把大锅烧上
。
刘远正在削土豆，好奇地看了
忙来忙去的屠欣。“
，欣
儿这是在嘛呢？”
屠老娘也不知，但她肯定不会说自己不知的。“吃呢！你就等着吧，特别好吃。”
刘远心我当然知她在吃了，我问的是她在什么吃啊！但是屠老娘都这样说了，他不敢提疑问。
几个月前，这位狠人的事儿，刘远还记得呢！刘远才这么大，当然不晓得屠老娘年轻时候的事迹了，因为每次见屠老娘，屠老娘都是笑眯眯的，刘远从小到大都以为屠老娘是个慈祥的后辈来着的，几个月前，听自己小伙伴说屠老娘拿刀砍了人家门，他还不相信呢！
但是后来知这是真的了，刘远就有怵屠老娘了。
第一回来的成果，不算特别好，大概是她当时往锅盖里浇凉的时候没浇匀，凉一块厚一块薄的，还有应该是凉晾的时间有短，凉还是稀，凉来成型，显得有弱，太
了。
但是屠欣自己还是满意的，毕竟不像是卤土豆条柳，她上辈喜
吃，自己也经常，凉她没过，第一次成这个样，其实已经很
了，屠欣在心里给自己比了个大大的赞。
王从灶台那边伸来个脑袋。“欣，怎么样？”
屠欣摇摇。“不太理想，我再来一次。”
她只有一个锅盖，一次只能一张凉，所以现在凉还剩很多，又晾了这么大一会儿，屠欣觉得应该也差不多了，就打算再来一回。“火别停啊！接着烧。”
这回屠欣浇凉的时候万分在意，浇完之后还觉得不太均匀，又晃了晃，差不多了才敢往锅里放。
这回果然比上一回好了很多，屠欣把锅盖放凉上冷却，这个过程很快，凉毕竟很薄，一就好了。
成功了一个，屠欣的自信心大增，手没停又接着，不一会儿就了一大摞，凉终于用完。
此时已经是半午了，到这里，屠欣的凉已经
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