都差不多不过今天吃腊和,铃薯冲味,还是芋比较合适。这是广西的荔浦芋,绵粉质好,最合适这类菜式了。芋丝饼煎香了一面之后整个翻过来,继续煎另一面,两面煎香,再稍微切块装盘,就是很好的糕,不论当早餐茶,菜,还是正餐都不错,搭菜还能当饭。
尾也炖好了,掀开盖气腾腾的扑了一脸,骨混的香味勾搭来了家里最活跃的成员二货,几乎是盖刚开呢,它的影就已经现在了小椎的脚边。
“别闹,等会掉东西。”小椎疼的看着扑腾他小不肯撒爪的某吃货,这可是在厨房里,随便掉啥都是危险品啊。
“来。”救星立赶到,正好英雄救……厨了。面对南歌二货是一都不敢玩样,乖乖抖着尾就跑台去了。
“摘好了?”南歌不把事完是肯定不会过来的,小椎看着盆里净净的菜苗和韭菜,没想到还给洗净了。恩,这肯定不是南歌的主意,大概是岳母大人顺的?
“恩。”南歌走来把菜篮放池旁边,然后扭看厨房那个小窗外面。
“怎么,你妈还在那?”小椎跟着探,之前因为南歌和南妈都在外面,他也没好意思一直盯着看。不然往日的时候……大家懂得。
结果刚探近一些,就被南歌侧在脸上亲了一。
真的只是一,他连南歌上的意都没觉到,南歌就没影了。
徒然剩小椎一个人在厨房里一边笑一边心里对自个摇叹气……多好的机会啊……他居然没有反应过来。
事先给二货拿来的尾尖混红萝卜被小椎特意把红萝卜拌碎了,免得二货挑只吃不吃萝卜,不过想来二货也没工夫挑来挑去,因为它是一埋了盆里,睛没有看的地方。
今天因为况比较特殊,所以小椎将饭菜端到了南歌家的客厅里。南爸还是那张板板脸,南妈倒是兴的,还帮忙布菜分碗筷。小椎自己也知现在这个况已经是他所能想到最好的了,其他的并不打算求。
压炖了两个多小时,尾上面的一咬就来了,连骨旁边的白脆骨也是特别好吃,带着厚的骨香。红萝卜饱了味,也让汤带了两分清甜,南妈连喝了两碗。
烟熏腊刚刚锅就已经满室飘香,一片片黑红相间,半透还看不丝纹理的片,是特有的嚼劲,腊味混着芥蓝特有的清苦,怎么吃都带一新鲜,南爸终于也不再持,一筷接一筷的夹到自己碗里。
三彩这个倒是固定的节日菜式,小椎觉得系比较丰富,不过也没有得太多,毕竟全都是,胆固醇有些不敢让他们吃太多,也就每个人都分了几勺,碟就直接见底了。
小菘菜和菜的苗两菜盆的摘来也不多,只有一碟。菜苗独有的味清可,几乎没有什么纤维,咬着咬着就吞去了,再来韭菜虾仁,虽然时间仓促用的是虾仁泡发而不是鲜虾剥壳,但是滋味依然十足,是海味和陆味的良好典范。
最受迎的则是小椎临时加上的那碟香煎芋撕糕,摆好了造型之后小椎又在上面稍微撒了些五香粉,香味越。南歌无师自通的放弃了米饭,一开场就夹了三块放碗里,当饭菜吃,然后一边吃一边加,等最后只剩一块的时候,南爸的筷也刚好夹在了那上面。
南歌伸到一半的筷就这么停住了。
“我明天再次。”小椎低声安南歌,芋他买了好几个,南爸今天就要回去了,让他吃了也无妨。
南妈肩膀这么一抖,只看南爸手里的筷也跟着抖了那么一,然后继续夹起来,放到了南歌的碗里。
“你吃。”南爸如果不某诡异状况,好像和南歌差别也不是很大,都是话少实的冷酷类型。
然后南歌非常不客气的把这一片香煎芋丝糕沾了沾腊,两三就吃掉了。
临走的时候南爸早早上了车,南妈倒是不舍得儿,又和南歌唠唠叨叨的说了好些话。说着说着,光就看向小椎这边,里好像千言万语。
小椎安分的着,应了南妈那未曾的十万个嘱咐,然后一起把她送上了副驾座。
灰的越野车远去,小椎回看看南歌,觉得从未有过的踏实。
作者有话要说: 小椎:为什么会觉得岳母大人那么一抖非常不简单呢……好像小时候看到过的某武侠片,里面说人想要动脚的时候肩膀经常会跟着动……
南爸:为什么我想吃块糕老婆大人都不顺着我T T……脚好痛……
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好吧,我认错……
我昨个沉迷游戏……一时忘记更新码字了……
没有存稿的家伙就是那么苦比……
☆、冬九卷
到了正冬至这天,小椎打算打一趟火锅。因为前天刚大吃了一顿,补这个隔三岔五也就好,天天这么吃的话先不说他自己腰带的尺寸问题,胃也受不了。火锅好的,材料多样,丰俭由人,吃起来乎,而且味这个可以自己调整,基本都喜。
恩,这还是第一次和南歌一起吃火锅,小椎难免有些忐忑。
只不过和普通备好汤料刷火锅的方式不同,小椎今天的是清汤锅。也就是说一开始锅里没有底料汤,放的半锅清,里只了一些油盐,然后直接在饭桌上放电炉,锅放好开火煮,开了之后就可以慢慢放各火锅材料了。说是火锅,也可以称为炖大杂烩,不过只要味好,其他自然都无所谓的。
小椎的爷爷叫这清汤锅底为神仙锅,说是越吃越有味,每次都不一样。以前小时候家里打火锅,五次有三次是这清汤,一个是比较清淡,合适老人家的胃,另一个大概是起来方便吧。
最先放去的自然是难熟的淮山片,然后是虾仁和,有了这几味重的开始打底,然后才是香菇丝,切段好的腐竹,油豆腐,红萝卜片,白菜丝,最后是一把菜苗。小椎今天本来就不打算节的,所以材料虽然多,不过大分是素料,当然,也是为了他和二货着想。总不能没等南歌上的增计划看到成效,结果他们却要真的开始减计划不是。
南歌坐在桌前,看看电视,看看锅里,嘴里有一搭没一搭的嚼着小椎之前拿来的,神倒也算自在。二货在旁边绕着忙碌的小椎,甩着尾跟前跟后,时不时的就拍两小椎的,生怕没有
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