绿满心台 - 分卷阅读62

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    “南歌很好,我不觉得需要担待。”小椎打断了南妈妈的话。

    这不是安,而是小椎真的觉得南歌这样很好,虽然话不多,但是从来不会让他觉得冷场和尴尬,会留素未谋面的邻居家爬过去的豆藤,还特意将大了的豆送了回来,当初一起吃顿饭的时候执意留餐费。而且在和他一起之前,也把二货也照顾得非常仔细活泼,这一切都说明南歌是个多么好的人。

    最重要的是,他是小椎如今最重要的人,所以在心里,也是最完的,小椎不希望从别人,哪怕是南歌父母的听到一的不好来。

    南妈妈看着小椎,然后回看看一样是一脸愕然的南歌他爸。

    好像,有这样的儿媳妇也不错??

    作者有话要说:  被了两圈的二货:求不躺枪……

    从到尾两章了居然没有一句台词充当了完背景板的南歌:…………

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    我今天终于赶上了T T

    ☆、秋六章

    冬至那天南歌依然是要合着小椎过的,因为南妈和南爸当天晚上就得走了,不过小椎赶着给他们提前了一顿丰盛的晚饭,当提前庆祝的立冬吧。

    材料刚好什么都齐全,连带菜也足够吃的,买回来的一大箱经过南妈妈的审查十分满意,直夸小椎是个会过日的。当然,如果后续的某些词能够不说来小椎就更兴了……

    现在时间刚过两多,晚饭要六多,趁着时间还足够,小椎洗净了好不容易定到的那段骨,用厚菜刀顺着链接断成八块,然后烧了一锅,放料酒,姜末,盐,把剁好的去来回翻搅两三分钟,刷去表面的血腥和油沫,捞起来冷冲两,一个是冲去残留的杂质,另一个是利用胀冷缩,冷激一,会让质收缩一些更好。

    上面的本来就薄而韧,片菜十分浪费,最为合适焖烧和炖汤,滋补又味,每天抢的可厉害。小椎也是好几天前就当面和老板娘放了五十银定了,今天才到他来着。本来还打算放冰箱冻着后天一早拿来慢慢炖,现在既然岳父岳母到场,必须先解决了。

    绰过焖锅,放漫过一些,还要多预留分位置,等会还要放胡萝卜,胡萝卜清甜汤也好看,是小椎非常喜的搭

    主汤确定了,其他才是当然也要跟着准备起来,台上豆苗昨天才吃过,莴笋和茶都采过了一趟,新的叶还不够大,不过刚好今天有一盆紫叶小菘菜和一盆菜可以开杀,此时不杀更待何时??

    一棵棵的小菜苗细,小椎刚了几颗,南歌提着他惯用的那张小矮凳就走过来示意小椎起来。二货原本乖乖的跟在他的后面,然后过来脑袋蹭着小椎的小来回的磨啊磨的可劲撒。估计今天压力太大吓着了,小椎决定等会要没放盐之前挑几块小和红萝卜给它补补。

    “不多陪陪你爸妈?”听南妈说的况,一年到他们也见不了几次,这次既然两老特意过来,南歌多陪着才对。

    “你别他,这破孩打不响,陪着也和没陪着一个样。哟,等会我们吃这个?看着漂亮,还是现摘的真新鲜。”南妈妈嘴上说着嫌弃,不过也跟着拿了一个小矮凳坐了来,和南歌一起菜苗。

    “那你们慢慢,我去里面别的。”看着他们母两真心打算过来菜苗玩,小椎自然不可能不答应的。反正两个人就算不说话,一起也是增的好办法,他和南歌之前不就是这样么?

    甚至小椎心里觉得只要岳母大人兴,所有菜盆里的全都了都行,只要她能兴兴的别骂南歌就好。

    “就两盆?”南歌一边着菜叶一边问小椎其他菜式。

    “等会再割把韭菜就行了,今天刚去了市场,先把买回来的吃了吧。”其实是小椎自己知自己台上这些品虽然吃起来不算差,但是卖相方面肯定不如买回来的那些,毕竟大分都还是苗,细细碎碎的,这顿饭可不是只有他和南歌两个人,所以决定先把今天买到的给上。

    “我去。”平日里的时候南歌总觉得自己凑不上,采收这方面那只要他在,基本不到小椎上场了,不是找豆找青瓜香瓜还是摘番茄,都特别有成就

    “好,那我去了。”小椎自然不能当着岳母的面抢南歌喜的事

    红萝卜削,去了尾,刀片成斜面的块,这样容易味又方便筷夹。不过炖的还没够火候,得再等等,红萝卜熟得快,放早了要全了,筷夹都夹不起来,小椎只好继续去折腾其他材料。

    洗好的米里泡着之前从农家买到的烟熏腊,泡上半小时,然后拿来用丝瓜把表面的那层灰净,边角分实在太黑的切了,再一片片大概半厘米一片的切好成条备用。这村里自作的烟熏腊的确不太好看,黑褐错的一条很不起,不过闻起来就比普通的腊多了一木料的香味。他们这边果树多,龙树黄树石榴树什么的路边就不少,竹这类也可以,只要是气味好闻不带毒的木,村里都会拿来熏,火里还经常放一些橘什么的,可以说每一家每一次的烟熏腊都是不同的。

    芥蓝也洗净去掉老叶,分成两节手指,然后除了的那分外,其他的都用菜刀前后切十字间留一保持整菜梗不分开,这样切的芥蓝接面积大好挂油上味,炒来的也漂亮,就是法繁杂一,普通人家习惯直接斜面切片就算了。

    炖红萝卜,芥蓝炒腊,韭菜虾仁,三彩,杂炒紫青菜苗,小椎心底盘算着今晚的菜,觉得还是少了,于是又翻了翻今天的收获,拿了一个芋

    这菜不是想一来一,要考虑荤素的搭的咸淡,甚至是颜还有汤料以及菜式之间的比例。今天的菜其实要照南歌和小椎两个人吃的话足足有余,只是多了南爸南妈,小椎不得不多谨慎一些。

    芋削了,然后在孔板上面刨细丝,看着比他原来黑不溜秋的样鲜亮得多了。芋这东西实在,厚吃着饱,一个芋来的细丝堆了大半盆,加了两个打好的,一把粘面粉,少许五香粉,两勺盐稍微拌均匀了,拿电饼档烧上油,就给整盆倒去摊平在上面。

    小椎这是在香煎芋丝糕,其实同样的法还能用在铃薯还有粉条上面,



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