就好像沈澄上有一懒惰辐,宁北上就是防网,铅制的那。防护网一撤,辐就无孔不,血骨髓。
方京华最忍受不了他们这,门就埋怨:“你们怎么回事?这么多人在家就不能倒个垃圾?沈澄,这可是你家,你这么不怕脏的?”
沈澄微笑:“怕脏我当初就不会选择妇产科了,你说是吧小江?”
小江说没错,妇产科,科,怕脏的人去不了。
沈澄说:“京华,好姑娘,去帮我把洗衣机里的衣服晾了吧。宁北上一早上洗的,应该洗好了。”
方京华狠狠地白了他一,到台晾衣服去了。
第六个客门后,沈澄开始给宁北上打电话:“北上,大事不好了。”
宁北上说:“什么?”
沈澄说:“今日蝗虫甚多。”
“几个?”宁北上问。
“加上你我,八个。”沈澄说。
宁北上在那笑了一,说:“我上回来。”就挂了电话。
沈澄从沙发上起来,指挥:“快快,宁北上回来了,你们该活的活,该表现的表现。”
“今天吃什么?”肝胆胰外科的小朱问他。
“。”他简洁有力地说。
沈澄无不,但也许是平常消耗太大的缘故,他怎么吃也不见胖。
打个比方:他今天午怒吃一斤,似乎贴了儿膘,但到了明天,从早到晚六台手术又会将他打回原形。
他的导师是个四十多岁的年轻主任医师,产科的偶像,备受追捧,在产科除了大主任外他占的床位最多。此神仙每天六台剖腹产手术是常态,有时候一上午就四台,在他手连喝都得抓,两之前能吃上午饭都算是早的。
沈澄跟上这么一个意气风发的老师,也不知是幸运还是倒霉。
幸运的是,他可能比别人多了几倍站手术台的机会,练手的机会也多,比如合伤,而不是光傻戳着当助手。倒霉的是,他也比别人要累几倍。
宁北上的老师就温和多了骨科虽是力气活,但人家铁汉柔。
九刚过,宁北上回来了,果然买了许多,而且是猪肋条五,小江他们天喜地迎了上去。
“是红烧吗?”小朱激动地问。
“腐。”宁北上回答。
腐、东坡、酒香、虎、扣、樱桃……说穿了都是红烧,万变不离其宗。历史上最吃的名人是苏东坡,他甚至为猪写了一首颂,全文如:净洗铛,少著,柴罨烟焰不起。
待他自熟莫他,火候足时他自。
黄州好猪,价贱如泥土。
贵者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫。
其实这就是一篇红烧谱,什么慢火煨啦,什么少儿啦,什么别着急啦,关键是人家每天早上起来要来两碗,可见老仙逝时血脂应该很……
宁北上的腐法比红烧略复杂,要用到腐和红曲米,但关键还是火候。煮收的时候他一直在锅边上看着,那些择菜、洗菜的活计自然都给了方京华。
方京华的格难以形容一半极为细致,有洁癖;另一半好似开闸猛虎据说科的病人最害怕的就是她,倒不是因为她是个女医生——男女有别会让人不好意思,而是她给你检查时,你要是扭扭脱慢了,她会发飙。
烧好了腐,宁北上又把烤鸭取了来。烤鸭是在卤菜店买的,因为人多,他买了两整只。方京华给他打手,将薄面饼装盘,蘸酱装小碟。还得加大葱丝,切葱丝的活心儿宁北上却没让方京华,而是把沈澄抓了过来。
沈澄拽着游戏手柄不肯放,说:“哎哟,自家人吃饭讲究什么刀工再说我刀工不好,心外科的小宋在这儿呢。”
宁北上说:“我让你尝尝大夏天跑菜场、钻厨房火烧火燎的滋味。”
沈澄见他脱得跟光猪似的,脊背上全是汗珠,也不好意思再耍赖,只好洗了手把葱切了。
厨房面积本来就小,挤来一个沈澄,加上人大的宁北上,方京华便没地方待了,她兴兴地去空调。
切完了葱,沈澄还被揪着切了丝瓜和莲藕,这才被满大汗地放了来。
他对幸灾乐祸的抢救室小江说:“我受苦了,赶给我拿来。”
小江于是给他倒了一杯的开。
“你……”他把小江的手推开,心地躺回沙发上去了,午十二开饭,八个人把小桌围得满满的,就听不知谁喊了一声“开吃”,所有人一哄而上,把红亮诱人的腐往碗里夹。
沈澄怒:“混!嚣张!宁北上冒着酷暑烧的菜,怎么也得让我先动筷!”
旁人不理他,埋吃,风卷残云。
一般来说,越是简单的菜肴越是考验厨师的手艺。豆腐汤是简单的,可扬州文思豆腐却是厨艺界的黑。红烧也是简单的,但级厨师也可能沟里翻船把烧老了。
宁北上心炖了一上午的腐而不腻,酥,南的香味郁,最大的问题是不够吃——整整四斤的猪肋条,大家竟然一顿就吃完了,方京华还埋怨说自己只吃到两块。
“两块够了,姑娘家的不要吃这么多脂肪。”沈澄低声安她,随即筷指骨科师弟钱大伟:“周你不许来了。”
钱大伟的嘴里得满满地说:“唔?为什么?”
沈澄说:“因为你一人要吃三人份。”
钱大伟把嘴里的吞掉,又叼了只烤鸭大,哀求地转向宁北上说:“师哥,我个礼拜还想来。”
宁北上说:“星期你来不了了,今天你是和鲁立调休的吧?星期该到他了。”
钱大伟了不甘心的泪。
“鲁立也不行!”沈澄一人等激烈地反对,“他都超过一米九了,又喜健,比钱大伟还能吃!”
沈澄端坐着:“小朱、小江、小宋、小、小方咱们都准备着,周四截杀鲁立。”
小朱、小江、小宋、小说“好!”
方京华冷冷地说:“沈澄你得有儿良心呐,你那网游号可都是鲁立在帮你练啊。”
“哦。”沈澄说,“那迎鲁立,烈迎。”
钱大伟嫉恨地伏桌而泣,顺便把手伸向另一只鸭。
酒足饭饱,大家抓阄决定谁洗碗,肝胆胰外科小朱不幸抓,哭着被扔了厨房。其他人渐渐散去,最后只剩方京华。
方医生和他们住在同一个小区,而且是前后楼,直线距离不到五十米。
这姑娘读书读得连一个女朋友都没有了,只好和沈澄宁北上玩在一起,
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