“
生意不就是要把客人
牢吗？东家，以前你用八宝楼的招牌八宝鸭牢客人，现在招牌没了，当然要想别的法
，继续牢客人了，不然的话，这生意怎么
久呢？”
黄老板只啧啧称奇
：“彩凤，你是怎么想到这办法的，要这么一来，那肯定很多人愿意再来，不过这菜价我倒是得好好算算，要把这个抵用券也算去成本里
。”
赵彩凤只笑着：“东家，一般收到这抵用券的人，也不会个个都当回客的，所以大概的概率在八成左右，一桌只能用一张抵用券，这样规定死了，东家也好算成本。”
黄老板只一个劲
：“这办法倒真是不错，只是……要是一开始没有客人来，那咱又应该怎么办呢？”
赵彩凤只蹙着眉想了想，以前这八宝楼是正统淮扬菜的，价位稍
，现在火锅生意，
理平均消费
平应该是
降的，但是在乐巷这个地方，来的都是有钱人，价格还是能标上去的，看来还是得走海底捞、澳门豆捞这一类的
档火锅路线。
赵彩凤只灵机一动，开
：“东家，开业那天，就向路人免费发送抵用券，我就不信没人贪这个新鲜和便宜，只要他们吃上了隐，咱就不愁没生意！”
第218章
说
就，赵彩凤当天就和黄老板设计了一个抵用券的款式，画
了样稿，还加了防伪标志，请刻字先生务必能在两天之
刻来。到第二天晌午，从城东那对夫妻那里订购来的第一批火锅底料也到了店。黄老板亲自楼验了货，尝了味，把银结了，只让他以后每两天送一次底料，若是店里有不够用的，就临时派人再去他那边拿。
谢掌柜亲自上了炭火，包间里设了一席，温了
酒，请了店里的两位大厨，还有赵彩凤，一起吃这重新开业前的第一顿。
黄大厨用新鲜的
生、芝麻，加上他家祖传的豆
酱调制办法，调制来的酱料真是超级
味。赵彩凤只吃了几，便一个劲的称好，比起在海底捞她每次莫名其妙调来的黑暗料理
觉也好很多。
石大厨刀工惊人，羊
卷切的薄而不断，一片片卷的刚刚好，堆成一座小山一样，真是让赵彩凤叹为观止。赵彩凤
的发现，在古代这样的社会，拥有一门过
的职业技术，是多么的重要。
众人吃着火辣辣的火锅，个个
声笑语，黄老板难得心
好，让外的伙计们也凑了一桌，只笑着：“大家努力一把，争取让咱们八宝楼的生意就像这个碳锅一样，越来越红火！”
伙计们都清闲了一阵，难得又要
张起来，顿时都觉得浑
都是劲。到了午，刻字先生刻的抵用券专用章也刻好了送了过来。赵彩凤在红墨印泥里蘸了一，在纸印几个字来：“凭此卷可抵铜钱三十文，消费三百文可用。”面是八宝楼三个大字。黄老板看了一
，红字虽然明显，但是印章盖在上面，还是觉得小了写，不够一目了然，最后决定让谢掌柜的先抄几张来，然后再盖上抵用券的红印。
谢掌柜字写的一般，盖上了红印也能看，赵彩凤看着谢掌柜这一般般的字迹，就想起了宋明轩来。他那一笔的蝇小楷，就跟字帖上刻来的一样，若是让他抄上个几十份发去，那些识货的年轻公们看了，顿时就会觉得这
格就了起来。
赵彩凤拿着抵用券发了半日呆，才想起来明天就是宋明轩放寒假的日了。
古代没有明显的寒暑假之分，但是过年期间大多数的学生都会回家，所以书院也就不留学生在那里了，过了腊八，除了一些路远在京城没有亲戚的学生还会留守在书院，大多数人都卷起了铺盖回家过年。这假期一直要放到正月十七，元宵节后的两天。
赵彩凤前几日去刘家找钱喜儿的时候，就听说了他们腊八要放假的事，因为刘八顺和宋明轩都没回过京城，所以刘家派了人，给他们送过几次东西，赵彩凤也又了新的棉袄托刘家的人送了过去，刘家人回来的时候带了一封信给自己，上居然是一副自己的画像，虽然只是黑墨线条，但看着还真有七八分像的。
赵彩凤见了那东西，也不好意思怪宋明轩了，至少人家心里还想着自己呢，不然也不会
的托人把这个带回来。
第二天正是腊八，却是这几日难得的好天气，一早外就升起了明晃晃的太
，地上的积雪已经化的差不多了。赵彩凤在被窝里翻了一个，就听见外有钉钉锤的声音。
杨氏从灶房里来，只招呼钱木匠：“她叔，去里面吃些腊八粥吧。”
钱木匠低着应了一声，抬看杨氏的时候倒是略有些不好意思，只了，放手里的锤往灶房里去。杨氏便跟在他后，走到赵彩凤门的时候，只敲了敲房门：“彩凤，要是醒了就起来吃腊八粥吧。”
赵彩凤只应了一声，人却还窝在被窝里没动。因为天气实在太冷了，赵彩凤银给家里每个房间都添了一个炭盆，昨晚她烤着炭盆睡觉，总算是睡了一个
和的觉。这会儿炭盆早已经灭了，所以除了被窝里，外又是冷飕飕的一片，赵彩凤想起这个就没有勇气爬被窝。
在被窝里和被决斗了良久，赵彩凤才忍不住裹了棉袄起，穿着臃
的棉
，因为个字不的原因，瞧着就像一颗间捆了一绳的糖果。幸好这房里没有穿衣镜，不然赵彩凤见了自己这幅样，铁定是不肯门的。
化雪的天气特别冷，赵彩凤穿好了鞋袜，走到太底晒了晒，也只有在太底，才能有一丝
的觉。
今天是八宝楼转型后第一天营业，赵彩凤只宣布晚上一家人去八宝楼里吃一顿。杨氏只拧眉：“你带着你叔还有弟妹们一起去吧，我还要去你姥爷店里帮忙。”
赵彩凤只开：“不然让姥爷今天早打样，八宝楼那边关门晚，如今开的火锅店，主营宵夜，至少要到时才关门的。”
杨氏正还要推辞，却听钱木匠：“我戌时过去接你们。”
杨氏本就是贤良淑德的女人，一切以男人为心，那日和钱木匠
心之后，心里早已经认定了他，听他这么一开，也只低了，小声：“那，我一会儿去店里，跟我爹娘说一声。”
赵彩凤只偷偷的瞟了两人一，怎么有一
钱木匠要见岳父岳母的觉了。赵彩凤只低笑了笑，小心翼翼的喝着的腊八粥。
吃过了早饭，杨氏和赵彩凤一
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