》所评，尤其
妙：“未得天真味，先闻圣妙香”；而陆游诗句“
常留甘尽日”也意蕴
。
第二泡茶
来，所有人凑近，拿起一个茶杯。
先观其
，茶汤金黄浅翠，清亮见底。
再闻其香，不同于第一泡的茶香不显，第二泡的香气已经慢慢的显
来。香味飘渺幽雅、忽远忽近、若有若无的王者兰香，清纯持久，
雅纯正。
抿一
，
甘甜，让人
齿生津，更可贵的是茶叶带来的兰香味，让味觉和嗅觉都有了极其
妙的
验。
一喝完一杯，郑斌似乎没尝什么味
，砸了咂嘴。
等到第三泡，茶里的兰香味更加明显，郑斌这才尝了些味，说了句“这杯味还差不多”。
极品的铁观音，加上绝佳的茶艺，能让茶汤七泡而有余香。
姜老的手艺只是业余，当然达不到七泡那个份上，这铁观音只得五泡，之后香气就淡了。
“老姜，你这次还真没胡说，这茶还真是极好的。观音韵极正。”冯老抿着茶香摇
晃脑，真没想到老姜能带来这
好茶。
老姜再次清洗了泡茶的工
，闻言瞪了冯老一
，“我什么时候胡说过，这茶就是极品，也就是我手艺不佳，才得五泡，不然来个手，七泡绰绰有余。”
第230章 白毫银针
品过姜老带来的铁观音, 众人先休息了一
, 聊了一会儿。
等到嘴里的茶香散尽，才等第二个人展自己的茶叶。
等了好一会儿都没第二个人来。
“你们难除了老姜, 都没带茶叶过来？”冯老不可思议，平时大家举办茶会的时候可不是这样的。
“带是带了, 只不过, 喝了老姜带来的极品铁观音, 咱们手里的茶, 都有
拿不手啊！”弥勒佛似的黄老说, “老姜你也太不给面
了，你这茶，得放到最后才拿来啊！”
姜老耸了耸肩，“刚才老冯问的时候你们都不肯
鸟, 这也怪我咯？！”
知了几个老朋友有茶不拿来，又一脸尴尬的原因。冯老也觉得, 这时候要是拿来的茶比刚才的铁观音差，那拿茶叶的那人面可不就丢光了。
也怪不得他们一个也不肯上前。
看看几个没来, 把请帖给了小辈的, 一群年轻人, 看着也不像是会品茶的。
冯老叹了一气。
难这时候就要他把压轴的茶拿来？
这未免也太随便了。
冯老有些不甘心。
在他的预想里，应该是几个老朋友把他们带来的茶叶都展示一遍，再由他准备好的透天香压轴。
“那么，还有人来分享他带来的茶叶吗？”冯老问。
全场十几个人，没有一个声。
“有！”
一个声音响起。
等待多时的郑斌总算可以把他爷爷的茶叶拿来了。
一个湘妃竹的茶筒展示来。
“哦？”冯老看向郑斌。
说实在话, 郑斌这一副英打扮的样并不是很讨冯老喜
，毕竟这是悠闲的茶会并不是商业谈判的现场。
“你是……老郑的孙？”看了一会儿，冯老从脸
廓
认了郑斌。
郑斌这时候也不摆着一张嘲讽脸了，恭恭敬敬的叫了一声“冯爷爷”，然后说，“我爷爷有事不能来，不过让我带来了他最近收来的
好的茶叶，说要来带给几位辈一起分享。”
语气，不免还是有些傲气。
冯老想起当年老郑和自己别苗的
景，看郑斌这恭敬又有傲气的表，估计这郑斌也知自己和老郑之间的事儿。
“既然有好茶，那就泡来尝尝吧！”冯老。
这话一，刚刚还充满了傲气的郑斌就变了脸，看向旁边的王易。
他是个不会品茶的，平时要他喝茶，他还是喜喝咖啡。这泡茶的功夫，他就更不会了。
这也是郑老要郑斌带着王易一起来的原因。
王易虽然年轻，有想攀附郑家。但是他懂茶，在茶艺上也是了一番功夫的。
为了今天，郑老还特意教了王易一午，有关于这带来的级茶叶应该如何泡。
“冯爷爷，这是我朋友王易，在茶艺方面很有一手。”郑斌把王易推了来。
王易当仁不让的接过郑斌手上的湘妃竹茶筒，坐来准备泡茶。
同样是先将纯净煮开。
用茶匙将茶筒里的茶叶舀来放
茶杯。
“是银针啊？！”站在前面的黄老说，“看着像是白毫银针。”
白毫银针，这个名字的由来是因为它的成品多为芽，全
满披白毫，
茶白如银，外形纤细如针，所以取此雅名。
冯老朝王易要了一茶叶，细细观察。茶芽
壮，形状似针，白毫批覆，泽鲜白光
，闪烁如银，条
直，确实是难得的好茶叶。
“好茶叶！”冯老
叹。
“这是我爷爷的珍藏。”郑斌的卖
着他前两天刚听他爷爷讲的茶叶知识。
“白毫银针的极品，要到五不采，即雨及芽、病虫芽、细瘦芽、紫芽、不完整芽不采。我手里的这些白毫银针，是
茶
梢萌发的一芽一叶，由芳龄少女将其采后，并用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。”
纯净沸腾，不能用来直接泡茶，白毫银针的泡法，并不是用刚沸腾的来冲泡。
等沸腾的冷却少许，温度大约在九十度左右，先将少许开冲杯，使茶叶浸10秒钟左右。
用冲法，
同一方向在每个杯里冲开。
接着，所有人都能看到杯现的妙景象。
随着开的冲泡，白茸茸的茶叶或漂浮、或沉，和白烟袅袅的
气相辉相映。
云雾之，一阵阵芳香扑鼻而来，沁透心肺。
稍后，银针茶由横卧变为直立，立之，徐徐降，似乎看到了满天雪
飞舞的场景。
然后，渐渐的，茶叶舒展开细的叶面，逐渐沉杯底。
茶冲泡来，依旧是一人一杯。
细细看着茶汤，不同于铁观音的金黄泛绿，白毫银针的茶汤呈杏黄，清澈晶亮。
细细闻着，香气清鲜。
再尝上一，茶，满腔
香，如嚼橄榄，回味无穷，品赏之，全犹如沐浴清泉，浊气烦恼都被洗净涤清。
不同于铁观音的第一泡不尝，七泡仍有余香。白毫银针一般可以连续冲泡五次，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。
王易果然如同郑斌说的，在茶艺上面是学过的。
不同于姜老的一举一动都简单利落，王易泡茶的动作显然是更观赏
的，每一步看起来都是优雅的
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