后，将云雾虾茸全
盛
盘
，盘边放番茄酱即可。
穿着古装的
女服务员们把第一
菜香炸云雾端了上来，叶蓁她们这桌，是林冉自己端上来的。
盘
里，云雾虾茸
泽洁白，如同一团团的白云朵在盘里汇聚。旁边红红的番茄酱的映衬
，更显得云雾虾茸洁白如玉，小巧可人。
闻一闻，就是一
茶香铺面而来，芬芳
郁。
叶蓁没有沾番茄酱，而是直接夹起一块云雾虾茸，放
嘴里。
一瞬间，满
的鲜
、醇和，混合着茶香，即化，滋味独特。
“这，这是林冉
的？”叶蓁睁开
，看见的就是林飒不可置信的神，他喃喃自语着，压
不肯相信这盘香炸云雾才是林冉的真实
平。
“哟！你还不信啊，你不知林冉是特级厨师考
里的
门吗？怀疑她的平不就是怀疑咱们那一届特级厨师的平嘛？！”项大成夹了一块香炸云雾放嘴里，冲着林飒挑了挑眉
。
林飒涨红了脸，看向林冉：“你居然隐藏实力！为什么？！”
“啊？没有啊！”林冉看到林飒这幅样心里也舒坦了，假装什么都不知的样，“哦，可能是最近钻研黄大厨的
谱，实力有所步吧。”
林冉的话一听就是随便说说的，没什么诚意。
“你，你，哼！”林飒这个时候也明白过来，继承人选
的时候林冉一定是藏拙了，她压就不想当继承人。
不过，就像叶蓁说的那样，不
怎么说，林冉的藏拙，最后得利的是他哥哥，林飒是无论如何也不会说
去的。
虽然还有些气呼呼的，不过林飒这时候脸上的倨傲的神倒是褪去了，人也完全安静来，那一缕小黄看起来也没那么讨人厌了。
第179章 茶叶宴
林飒都安静来了, 这一桌就和谐了, 林冉也回厨房准备接来的菜品。
首先泡茶。在茶盏里放适量的铁观音，然后用烧开的泉泡开, 过一段时间之后，把茶叶滤来, 茶汤和茶叶分别备用。
然后把之前早就准备好的, 洗净切好的排骨过, 之后沥
。
锅里倒油加, 将排骨先放锅, 然后加茶汤、蚝油，以及切好的姜片、大蒜、大葱等，火炖煮。
等到炖煮的差不多的时候，放少许盐调味。
同时另起一锅, 锅里倒油烧，放一半泡过的茶叶大火炸酥后取, 撒在排骨上。
一茶香四溢的味排骨就好了。
林冉今天准备的宴席很有特
，名字叫"茶叶宴"。意思就是, 这宴席里的所有从汤品到菜品, 从主到心, 都有茶的
影。
像香炸云雾和茶香排骨，都是菜品，里面茶汤和茶叶都用来当
料，让菜品的味带有一丝茶香，端是与众不同。
事实上, 用茶叶作为主料，用来吃的菜，也是有的。
林冉就准备了这么一菜，名字叫“炸雀
”。
用的是谷雨时节采摘的茶树
芽，经直接油炸后，泽金黄，之
酥脆，比起泡茶喝，别有一番滋味。
此外还有红茶醉江山（红茶扣
）、茶海引凤凰（茶叶炖土
）、茶林青龙飞（茶叶老猪脚炖豆
）、茶姑采圣果（茶叶酥香）、茶香飘万里（茶叶三鲜汤）、茶香北盘江（茶叶豆
）等等菜品，每一都是林冉
心研制的茶叶菜品。
不论是手工制作还是外形上都讲求心制作，菜肴吃起来都是油而不腻、酥香、茶香津生。
＊＊＊
叶蓁一行人对于林冉的手艺是满意的不能在满意了，之前林飒的那事儿早就抛诸脑后，满心都是摆在前的层不穷的味。
菜上齐了之后，林冉也在叶蓁她们一桌坐，因为叶蓁的左右两边都坐满了，林冉坐到了彭远和林飒的间。
“怎么样？吃的还都满意吧？”林冉问。
今天的菜品可以说是费了她很大的力气，绝对是她近期的最好的宴席了。
“当然好啦！林冉你是这个！”项大成一只手拿着排骨啃着，还
空伸另一只手给林冉比了个大拇指。
“很不错，茶叶和菜品之间的搭都
合的很好，既不会喧宾夺主，也
现了茶叶特殊的味。”彭远说。
看朋友们吃的
兴，林冉心里也很开心。作为厨师，最大的满足，就来自于客人们对于他的
的赞。
不过，林冉最想听的还是叶蓁和兰渊的评价。
兰渊自顾自吃着，发现林冉看向自己，空朝她了
，也不知
什么意思。是满意呢还是礼貌
的。
不过兰渊的格林冉也知，看他吃的不错的样，应该还是满意的。
林冉转向叶蓁，想看看叶蓁怎么说。
“好吃！”叶蓁
一洁白的牙齿，“这炸雀最有意思。本来以为茶叶最多以茶香味，没想到直接炸着吃味居然还
不错的。不过，我本来以为你开业大吉，应该会搞个红楼宴之类的呢？！”
这是叶蓁真是的想法，毕竟之前林冉对于红楼谱颇多推崇，从小也一直在研究这个，现在研究的差不多了，也是时候来个全方位的展示。
“嘿嘿。”林冉神秘的笑了笑，“红楼宴当然也是有的，不过，好吃的当然要先留着，这样才能让顾客有来吃饭的
望啊！”
林冉从小开始研究还原红楼宴，现在也小有成绩，红楼的大分谱她都能完整的还原来，虽然只是仿制也不知对不对。
对于心准备的红楼，林冉觉得自己的还不够完善，作为厨师的完主义让她决定暂时不把她准备的红楼宴展示来，等到推衍完毕之后再一次来。
林飒一吃着，每一新菜上上来都是他争着吃第一，吃完一就要发一会儿呆。大家看着他年纪小，又是林冉的堂弟也不跟他抢。
林飒越吃就越觉得惊讶，他本以为第一香炸云雾已经是林冉的最平了，就那一菜，和他哥哥比起来也是不差。
却没有想到，香炸云雾只是一个开始，之后的每一菜，都不比这一差。
林飒已经完全糊涂了，他不明白为什么林冉有这么超的厨艺，明明可以继承家族，成为新一代的领军人，她却偏偏一也没有不舍的说放弃就放弃。要知，成为继承人之后，家族的秘传菜谱才能给继承人观看，这对一个厨师来说相当重要。
林飒听他哥哥提过，当他哥哥看过一分秘传菜谱之后，就断定，里面的厨艺技巧和菜谱能够让他在最短的时间里直接晋级到麟级厨师的平。
林飒看着林冉，神复杂。
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