旁边的兰渊看见她
大豆绞
时候惊讶的表
。
但是那表只是一瞬间的事，兰渊只是再看了叶蓁手里的菜品一
，然后恢复了面无表的状态，继续自己手上的菜品。
兰渊今天的不是家里传
来的
谱，要说擅
的菜。
在天府之国大的兰渊，曾经到一家名为"龙抄手"的店里学艺。
要说他最为擅，就是这龙抄手。
龙抄手，川蜀地区叫"抄手"，北方叫"馄饨"，南方有的又叫"云吞"。
只见兰渊先把面粉放案板上，挖一个
的形状。
在
间放盐少许，磕
一个，再加清
调匀，
和成面团。
能
佳人面的兰渊，面的手艺当然也很不错，不一会儿就把一个面团制成型。
然后把面团放到一边，先调馅料。兰渊选择将
三瘦七比例的猪用刀背捶茸去
，剁细成泥，加川盐、姜
、、胡椒粉调味，再掺适量清，用筷
搅拌均匀后，加一
香油拌匀，馅料就好了。
一边的锅里熬制着
汤，兰渊准备开始包抄手了。
用擀面杖将剂擀成一张张纸一样薄的面片，切成方形的抄手
。
取一张抄手，将馅心包，对叠成三角形，再把左右角向间叠起粘合，成菱角形抄手坯。
兰渊的手指修，包起抄手来速度异常的快，不一会儿，慢慢的一桌上，摆满了包好的抄手。
在锅里放，煮沸。然后将抄手放
沸，等煮熟抄手浮到面上，就把抄手捞起来，放加了汤、胡椒粉和川盐的碗里。
兰渊的龙抄手，薄、馅
、汤鲜。
抄手用的是特级面粉加少许
料，细搓慢，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。
龙抄手的原汤是用、鸭和猪
上几个
位的，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又
、又香。
还没开始评判呢，在兰渊旁边的叶蓁就闻到了香味，偷偷的咽了咽
。
在场的六个麟级厨师评委，最注意的人不是叶蓁，不是兰渊，而是袁昆的儿袁诚。
袁诚作为袁昆的儿，在厨艺上也是天赋异禀，从小就对厨艺特别
兴趣，在袁昆的培养，早早的跨过了特级厨师的门槛，之后一直在各国
浪，希望从不同国家的菜品寻找到有和华料理结合起来。
因此，从袁诚成为特级厨师之后，华国厨师界好几年都没有他的消息，对于他现在的厨艺到了什么程度，谁都不知
。
每个厨师把自己的菜完，都拿了不锈钢的盖把菜品盖了起来，防止香味的逝。
叶蓁的位置正好在从左边数起的第一个，旁边就是兰渊，因此除了她自己的
幻麻婆豆腐还有兰渊的龙抄手，对于其他人的料理，叶蓁是一也不知。
三个小时，很快就过去了。
每个人的菜品都已经完成，就等着六个麟级厨师来评判了。
六个麟级厨师里，周凌赫然在列，他和其他五个麟级厨师一起走向叶蓁的位置。
这场评判，要从品尝叶蓁的菜品开始。
第153章 
赛鱼汤
一行六个麟级厨师走到叶蓁面前, 叶蓁才发现, 虽然都不太熟悉，但是里面的几个人叶蓁都见过。
像是周凌, 叶蓁和他之间有关飞雁刀的事还没解决。还有楚陌，是顾家老太爷寿宴的主厨, 叶蓁当然见过。
剩的几个像谢天奇、黄石等人, 都是叶蓁特级厨师考
的时候见过的评委。
叶蓁微笑, 正想伸手掀开自己菜品上面的不锈钢盖。
一手抢先伸到了盖的上面。
叶蓁愣了愣, 抬起
, 发现这只手的主人居然是楚陌。
他朝叶蓁笑的温文尔雅，如同一个贵族绅士，他说：“在开盖之前，我可以先问这位特级厨师一些问题吗？”
叶蓁有些犹豫, 作为选手，回答评审的问题是正常的, 但是为什么要阻止自己先展示自己的菜品呢？
叶蓁莫名的觉得楚陌对自己有敌意，她原来还以为周凌会
来, 没想到突然杀一个楚陌。
“可以问, 但是还是等先品尝完我的菜品再请提问好嘛？”叶蓁沉稳的回答。
先尝菜品, 是因为麻婆豆腐六味一
，
这一味也是必不可少的一环，如果因为不快展示菜品让评审平常而让的味失，那么这幻麻婆豆腐会失
不少。
“没错，有什么问题, 可以先品尝菜品之后再问，毕竟菜不等人。”说话的是六个麟级厨师的一个雅痞的男人，叶蓁认识，这是之前她在特级厨师考见过的评审。
雅痞男人也记得叶蓁，说话的时候还朝叶蓁眨了眨睛。
楚陌似乎还顾忌着什么，也就略微阻止了一，没有第二次阻止。
反而退了一步，示意叶蓁可以揭开盖。
周凌站在六人里面的最后面，没有言说什么，只是默默的跟着。
虽然心里还念着叶蓁手里的飞雁刀，但是周凌知，现在最重要的是成功参加日
，然后在里面一举成名，让他周凌的名声更上一层楼。
叶蓁直接掀开盖，一
腾腾的
气冒了来，
接着是一麻辣的让人分
的香气。
叶蓁松了一气，还好六味一的基础没有被破坏。
“这是……麻婆豆腐？！”说话的是谢天奇，他作为川蜀地区的名厨，对于这川菜有天然的好。
“居然是麻婆豆腐……”周凌也在暗自惊奇，他专门调查过叶蓁，从来不知叶蓁居然擅川菜。
毕竟叶蓁的味里现的大多都是江南菜和粤菜，偶尔才现几其他菜系的菜品。
周凌没有想到，叶蓁会在选择自己最擅的一菜的时候选择了麻婆豆腐。
叶蓁笑着递六个汤匙，每个评审一个，神秘的说：“这可不是普通的麻婆豆腐哦！”
这话一说，几个评审的兴趣更甚。
拿勺舀起一勺，红的红绿的绿白的白，搭到一起，煞是好看。
放嘴里，一阵麻辣的味从脊椎骨直冲脑门，让人不由的打了一个激灵。
“这样的？！”黄石的脸涨得通红，也不知是不是因为被麻辣的味辣红的。
作为一个对厨艺历史很有研究的麟级厨师，黄石对于百年前厨艺辉煌时代的一些失传的菜谱都很有研究。
这一盘麻婆豆腐，黄石一，就觉得与众不同。辣、香、、、麻五
味，再加上特别的"酥"。
豆腐和绞在麻辣的相辉映，这是一极致的。
黄石记得的，那是据说"
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