能是特意选择过的。
这个时间，正好是特级厨师考
结束，厨艺
超的一批人已经正式晋级特级厨师。无法参加特级以
的
赛。
而他们刚刚晋级特级的
准又比不上那些经验老
的成名已久的特级厨师。
但是估计他们也没有想到，这一届除了袁昆的儿
袁诚厨艺平很神秘之外，居然会有叶蓁和兰渊这两个奇葩，在刚经过特级厨师考之后就参加厨艺选
赛。
叶蓁正在自己的观察面前这个厨师
糖醋排骨的糖醋
的
料。
“你觉得怎么样？”
一个声音从叶蓁的旁边传来。
叶蓁转过
一看，原来是兰渊。
叶蓁用手指着自己，询问的看着兰渊：这是在跟自己说话？
也怪不得叶蓁疑惑，在叶蓁心里，兰渊绝对是沉默到底的那
类型，平时能不说话就不说话。
今天会特地来问叶蓁觉得怎么样还真是天上红雨了。
看叶蓁不回话，还用疑问的
神看着自己，兰渊面无表
，又问了一次：“你觉得这些人怎么样？”
确认兰渊是在问自己，叶蓁想了想，回答：“一般吧，不过有几个厨艺还是很不错的。”
兰渊闻言
了，就站在叶蓁旁边不在说话，让叶蓁着实有摸不着脑——所以，刚刚问的到底是要
嘛？
即使是选赛，也是有时间限制的，特级以考的时间是三个小时。
三个小时之后。
由十个特级厨师一一品尝今天百来位特级以厨师的菜品，每个特级厨师有三个投票的名额，最后选取票数最的三个人作为参加赛的人员。
说实话，这一百多菜，即使每菜只吃一
，吃到最后都会
觉有生无可恋。
叶蓁的方法是先看。
要参加厨艺，菜品就是脸面，的不好看的菜品直接就pass了。当然，为了参赛者的面叶蓁还是有作势吃了一的样的。
然后是闻。凭借叶蓁现在超
一般人的
锐的五，菜品的味还有里面大致的搭是否和谐是可以闻来的。闻起来搭有很大缺陷的也先排除。
就这样，靠着看和闻叶蓁排除了大
分的菜品之后，只有大概二十多份需要仔细品尝。
叶蓁第一个品尝的就是蔡主厨的京酱
丝，主要还是因为叶蓁对于这个自己压
不认识却要求和自己比一比的厨师记忆犹新。
蔡主厨：“……”
再次好想回到当初打自己一顿！
蔡主厨看着望着自己微微一笑，明显认自己的叶蓁，觉得自己的希望好渺茫。
叶蓁夹起一筷京酱丝。
咸香，是一独特的酱香味，里面估计是加了独门方的缘故，吃起来比普通的酱更加鲜
。
咸香
，又慢慢的品味一丝甘甜，在之前整个的咸香显得尤为明显。
丝吃起来很
，嚼的时候，酱在丝里面翻
，让整个丝吃起来如同一坛醇厚的酒，味一层层的
。
品尝完毕之后，叶蓁没有说话，又朝蔡主厨
了一个微笑。
蔡主厨：“……”
瑟瑟发抖，会不会被报复啊？！
又品尝了几个厨师的菜品之后，叶蓁来到了一个女
主厨的面前。
说实话，现场的参赛者，男女主厨的比例是相当不协调的，估计男女比例都有五比一了。
这是一个看起来40岁左右的女主厨，官方给的资料是她的名字叫廖晴，擅
的是粤菜，煲汤特别厉害。
叶蓁的想象里这就是一个弱化版的彭远。
叶蓁尝了她的
胶排骨汤。
她舀来的一大碗里只有汤没有胶和排骨。
叶蓁看向这位女主厨，她微笑着说：“所有的滋味都在汤里面了。”
手里的一碗汤，第一看过去，就会觉得难得的清澈。
炖汤的都知，多多少少总是会有一些细小的杂质和浮末在汤里。
叶蓁看了看她旁边滤来的东西，看样她用的是
清。
清有
附杂质的作用，放到汤里搅拌一，不一会儿，清就会附汤里的杂质浮到汤面上，可以轻松的撇去。
喝上一，觉很鲜，很香。
但是，叶蓁好像并没有觉到有比别的菜品优秀的地方。
刚想开问问，叶蓁忽然觉有一
意从胃里散发到四肢。
才一碗汤去，就觉整个人都舒服了很多。
滋补，这是叶蓁对于这碗汤的觉。
这是叶蓁从前喝汤没有遇到过的状况。
叶蓁放汤碗，看了仍然微笑着招呼一个评审喝汤的女主厨，没有说话，继续朝着一个参赛者走去。
让叶蓁印象刻的最后一个参赛者，是一位年龄看起来差不多有六七十岁的老年厨师，在这个年龄段仍然没有成为特级厨师，一般人里这个人的厨艺天赋肯定不是很好，基本上厨艺肯定是不怎么样的。
理说，一个厨师，在六七十岁的时候差不多都可以退休了，但是前的这位厨师，面
发黑，看起来有瘦，仍然神采奕奕的在菜。看的来，菜的老厨师很快乐。
看到叶蓁过来看他的菜品的时候，这位老年厨师还显得有一些局促，指着桌上一个盘里的东西，说：“这是我的，夹馍。”
能在选赛上夹馍这样的大众小吃，这百来个厨师里面，只有这一个。
叶蓁看着前的夹馍，白面馍馍，一边开了一个，里面看得见淡褐
的卤切成的碎。
应该是刚好的，还闻得到里面卤的香味。
看起来倒是比普通的夹馍好看一，但是暂时没有看什么特殊之
。
叶蓁拿起一个夹馍，她甚至可以听到旁边一些厨师对于这个老年厨师不屑一顾的嘲笑。
叶蓁看了看前的老人，他似乎没有听到其他对手的声音，只是殷切的看着叶蓁，希望她吃一，然后给好的评价。
被一个爷爷辈的老人这么殷切的看着，这还是叶蓁从未有过的
验。
叶蓁尴尬的垂，大咬了一夹馍。
白面馍馍的外面咬起来是脆的，吃到里面又是松
的，烤的恰到好。
然后是里面的卤，汤浇
过的卤，吃一，那是满嘴油。
卤香味
郁，吃起来瘦不留渣，
不腻，这是一个夹馍最好吃的状态。
一咽去，嘴
里的卤的香味还留着，
胃里，就有一无比的满足。
是的，仅仅吃了一，就有一满足的觉。
这不是吃饱了的时候的满足，而是一
神上的满足。
叶蓁豁然的睁开睛，看
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