,在欧洲通常用于
级
材其
价是与鱼
酱、鹅肝酱等
级
并列,号称
“三大天王”。由于其生
条件苛刻,每年全世界产量非常稀少,故价格相当昂贵,堪比黄金,被称为餐桌上的“黑
钻石”。
楚陌带过来的,就是
级的黑松
。
虽然味
闻起来有
奇怪,但是将黑松
用冷
洗净泡发,然后切成片状,把松
片放到野
汤
一起炖煮。
时间要
,煮了整整一天之后,野
的
华以及黑松
的鲜香都
到了汤
。
楚陌这时候才开始煮面,不
不细的一
面条,
的正好一碗,放到松
野
汤
煮,煮好之后直接呈到了顾老爷
的面前。
这是极致的鲜香。
不可阻挡的
味。
楚陌面上看着谦逊,实际上,他的
心充满了自得——任凭你一桌
上有再多的特级、麟级厨师,通通会被我这一碗松
野
面给碾压,这样的鲜味是什么都挡不住的。
“啊呸!”一个小小的童声打断了楚陌的幻想,定睛一看,顾老爷
的旁边,他的重孙
顾念安小朋友正吐着
,好像吃到了什么特别不好吃的东西,正在努力的把它吐
来。
看看小家伙的旁边,都是名厨
的各
味佳肴,应该不存在什么不好吃的东西吧?
刚刚还在幻想的楚陌和其他人都没有看到,在顾老爷
吃完
寿面之后,好奇的顾念安小朋友悄悄的用手指蘸了蘸碗里的汤底然后尝了尝。
接着就是一声"啊呸!"了。
“呜呜~小叔,好……”顾念安
泪汪汪的,刚想指着
寿面说难吃,立
被
疾手快的顾君瑜抱了过去捂住了嘴
,“今天是太爷爷过寿,你不要给我闹,知
吗?”
摄于小叔的严肃表
,虽然心里觉得那碗
寿面实在太难吃了,顾念安还是乖乖的
了
,什么都没有说。
他凑到自家小叔的耳朵边说
:“小叔,我告诉你,太爷爷的那碗
寿面吃起来苦苦的,一
也不好吃。”
顾念安小小的心里,那个厨师完全是在骗自家的太爷爷,这么难吃的东西居然也敢拿
来给自家太爷爷吃,太爷爷居然还说好吃?!
顾念安完全不知
自己
的与众不同,倒是顾君瑜,听到顾念安的话,看了看已经空了的
寿面的碗,默默思考着什么。
第145章 黄金炒饭
寿宴结束, 顾君瑜和顾念安没有回郊区别墅, 而是一家人一起回到老宅。
“说吧,刚刚念安是怎么了?”
刚刚坐
, 顾老太爷就先开
问
。
虽然他没有看到顾念安去蘸松
野
面汤
的
形,但是后来顾念安那一副好像吃到了人生
最难吃的东西的表
还是引起了一家人的注意。
顾念安这时候被自家好久不见的妈妈抱在怀里, 本来都有
昏昏
睡了, 闻言, 立
清醒了, 说
:“太爷爷, 太爷爷,你今天那碗面苦苦的,臭臭的,一
也不好吃!”
现在都没有外人了, 顾念安小朋友开始告状了:“明明不好吃,小叔还捂着安安的嘴
不许安安说
来。”
顾君瑜倒是没有多解释什么, 只是说了安安尝了尝顾老太爷的
寿面之后表
就变了,说很难吃, 他看着在场的人太多, 就阻止了安安的哭闹。
一看顾念安说着说着委屈的都
泪汪汪了, 念安的妈妈也心疼了,把儿
抱在怀里哄了又哄:“没事没事,不好吃安安以后都不要碰,妈妈等
让厨房给你蒸一个香香的
羹,吃了就好了。”
“苦的?还臭?”在场的几个人听了都若有所思, 顾念安和顾君瑜超人一等的
全家人都是知
的。
“君瑜,你怎么看?”顾君瑜的父亲顾征想了想,还是问同样
灵
的小儿
比较清楚。
顾君瑜说
:“爷爷,父亲,你们也都知
安安和我的
异于常人,比一般的

锐百倍,爷爷今天的面条里加了松
,或许是松
泥土的腥气和腐烂的味
没有
理
净,被安安尝
来了。也可能是整一份面汤
的不够……和谐。”
想了想之后,顾君瑜用了"和谐"这两个字,虽然没有尝过那碗松
野
面,但是能被爷爷说“鲜”的,味
一定是极致的鲜
,但是要
到这
程度,有两
方法。
一
是
材与
材之间的
合搭
,汇聚而成的鲜味,这是
材之间的相互平衡,是和谐的。
另一
是单凭
材本
的鲜味来压倒一切,顾君瑜认为这一碗
寿面用的就是这
方法,
级黑松
的鲜味把所有的
材的味
都压制了的霸
,吃惯了叶蓁
的料理的安安一定无法忍受。
没有什么
谋诡计,纯粹是因为味
的不好吃,让顾家的几个人都松了一
气。
但是想到顾君瑜和顾念安的
况,又都皱起了眉
。顾家大哥问
:“小弟,最近你和安安吃饭……怎么样?”
这是他们每次碰面都会问的话题,要知
,之前顾君瑜因为吃不到满意的
,饿的自己都快成厌
症了。
咦?
说到这个,大家猛的想起来,最近好像顾君瑜和顾念安这两个人看起来……胖了不少?!
看看顾君瑜,以前瘦的整个脸
都是惨白的,现在居然脸
红
了,脸上也多了些
,看起来不那么瘦削。还有顾念安,虽然挑
没有顾君瑜那么严重,以前也只是个略微瘦了
的小孩
,现在已经有横向发展的趋势了。
之前已经被普及过叶蓁的事迹的顾老太爷当然是老神在在的样
,还
了
不知
什么时候跑到他旁边的顾念安
嘟嘟的婴儿
。
“最近找到一个很好厨师,念安和我吃的都很好。”顾君瑜说
,没有过多的解释什么。
顾家大哥询问的只是自家小弟和儿
的
,他们吃的好,他也就没有继续多问。
时间已经晚了,顾老太爷这么一天
来也累了,一家人再多说了几句话,也都回去洗漱休息了。
唯有顾念安,
都在打架了还念念不忘妈妈刚才答应的
羹,但是还没等她妈妈吩咐
去,顾念安就脖
一歪,靠在妈妈香香
的怀抱里睡着了。
***
叶蓁回去之后,脑海里
满了一大堆有关意境的玄而又玄的解释。这
事
,别人也没办法引导,只能靠叶蓁慢慢领悟了。
幸运的是,今天的寿宴吃到了京城大
分名厨的手艺,虽然有一
分因为不是主厨,只是随手
了一
,但是特级以及麟级厨师随手
来的
,也让叶蓁通过品尝有了不少的对各类菜品的了解。
等回到公寓之后,叶蓁就
了梦境空间,开始试验起了所谓的"意境"。
而另一边。
黄
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