剂
。
然后就是
馅的
分了,三
烧麦虽然讲的三
类,但是里面也是有
馅的。
将猪绞
剁的细细的,加
切碎的香葱和姜粉,再加
料酒、生
、香油、盐、糖以及白胡椒等调味料,讲
馅搅拌均匀。
然后取
的
白
分,切成颗粒状。
包烧麦的时候,只需要先把烧麦
放在手心,然后在上面放上一层薄薄的
馅,再将蟹
放在
馅上。
把烧麦
的边边往上一兜,然后在烧麦最上面的
里加
一些
馅,再在最上面撒上一些写好的
颗粒,
好五个就是一蒸笼,可以放到蒸笼上面,蒸大约十分钟就可以吃了。
一个接着一个,小巧玲珑的烧麦逐渐成型,蒸笼一个个堆叠上去显得
的。
趁着叶蓁的三
烧麦还在蒸的时候,旁边的默默和刚到不久的严亦如在聊着天。
“好香啊,老板
的菜都是这么香吗?”默默一边闻着三
烧麦的香气,边向严亦如问
。
严亦如严肃的
,“没错,所以在这里工作,是一
对于意志力的考验。”
要说在叶蓁这边打工,工资
,除了饭
的时候忙了
之外其他时间都比较空闲,可以说是一个很好的工作了。
但是!
严亦如表示,在这里工作,每天闻着香味但是偶尔才会
钱吃一顿的
觉实在是太煎熬了!
即使现在,严亦如在
味这边工作了这么久,依然没有习惯叶蓁
来的
味。
因为叶蓁的手艺一直在不停的
步,
来的
也越来越
味,导致店里的三个店员每次端菜都必须憋气以免忍不住吞
。
“那你平时会在店里吃饭吗?”默默
兴趣的继续问
。
严亦如笑了,“偶尔发了工资会大吃一顿,毕竟也要犒劳犒劳自己。不然每天被
环绕又吃不到,估计要馋死了。”
严亦如家里是普通的家境,她
来打工既是为了挣取生活费,也是为了磨练自己。偶尔犒劳一
自己也是有必要的。
“嘿嘿!”默默也笑了,凑到严亦如耳朵边问
,“老板新推
的民国宴,要不然我们找个时间尝尝怎么样?”
“啊?”严亦如被默默突如其来的一句话吓了一
,“你没看到民国宴的价格吗?这么贵……”
严亦如看了看默默,这样
看起来也不像是能一顿吃五万的人啊?
默默看着一
书卷气的严亦如
这么惊讶的表
,也忍不住捂嘴笑了起来,“你别看5万很贵,一桌民国宴,至少也可以请十个人一起吃吧,咱们找十几个人一起吃,就算每个人吃的少一
,大家AA,平均一
每个人四五千,还是可以承受的嘛!”
咦?
这么一想,貌似真的可以。
虽然还是有
小贵,相当于一个月的工资,但是听起来就没有5万这么恐怖了。
严亦如被默默说的有
心动,看了看默默,她问
:“你找得到这么多人?”
即使是一个人过来旅游,第一次来京城,人生地不熟的,默默还是自信的拍了拍自己的
脯:“包在我
上了!不就是人嘛!”
心里暗笑着想到,小叶老板的民国宴,不知
多少人心里都想尝尝呢,只不过因为价格望而却步罢了。现在这个"AA制"的办法一
来,包
有不少人愿意。
两人正说着呢,三
烧麦可以上桌了。
叶蓁把蒸好的烧麦拿
来,从柜台那边递给严亦如和默默,由她们把烧麦送到客人的桌上,然后又继续把包好的烧麦放到蒸笼上蒸。
三
烧麦看起来就和普通的烧麦不一样。
烧麦的上面,可以看到一颗颗黑
的颗粒装的东西,正是
。
相比于不少外国人对于
的抵
,大
分国人还是愿意甚至喜
吃
的。
透明的烧麦
泛着莹莹的亮光,仿佛能透过表
看到
里的
馅和汤
在
动。
渗透在烧麦
的
的甘甜。
加上略带咸味的
的组合,味
简直妙不可言。
馅
满了螃蟹
,咀嚼的时候整个
尖都会在充满鲜味的世界里
舞。
这充满了"
"的味
的烧麦,让大清早的赶来吃早餐的
客们都吃的直呼没白来。
叶蓁看着大家满足的表
,想着这"三
烧麦",自己在民国宴里还学习了一
"
烧麦",是用

的烧麦
。
不知
,如果把两
烧麦结合起来,会是怎么样的一
味
。
***
午的时候,因为严亦如有课,正好换了季墨来上班。
默默凑到季墨旁边,把之前"AA制"的说辞再说了一遍。
“这个主意好!算我一个。”季墨压
就没有犹豫,立刻就答应了和默默一起凑人数。
要说季墨刚刚来叶蓁的
味打工,为的是什么,为的不就是这里的
嘛?!
虽然说
味给的工资也不低,但是季墨本
也不缺钱,来打工的主要目的就是为了近
楼台先得月——小叶老板的
。
但是!
说多了都是泪啊!
拿着抹布
桌
的季墨不由的沉浸在自己的回忆里。
想当初,刚开始小叶老板厨艺还不是很纯熟的时候,还需要店员试吃一
,他还稍微吃过几次
味。
等到小叶老板厨艺
了,那
新菜压
就不需要试菜,现在在
味里工作,除了工资,唯一的好
就是员工拥有不需要预定就能
菜吃的权利。这都是季墨来这边的动力啊!
不同于严亦如还没有吃过,季墨可是因为李潇的邀请已经吃到过一次了。
那个味
,季墨到现在想起来都难以忘怀,一想到就会

。
但就因为吃过,所以还想再吃一次。
听了默默的想法,这不正好撞上了,立
就同意了。
默默听到季墨同意了,笑的
了两颗虎牙,
:“那我们一起负责找几个人,然后好好的吃一顿饭!为了民国宴,加油!”
这时,从两个人的
后忽然就冒
了一个声音:“算我一个呗!”
顿时,吓得季墨和默默都同时往后退了两步,定睛一看,原来是李潇。
季墨
了一
气,
:“潇哥,你不要总是这么吓人好不?!不然总有一天会被你吓
心脏病的。”季墨都差
要爆
了。
李潇才不
季墨的抱怨,他听到了有趣的
容,
睛都在闪闪发亮,“你们刚刚说一起吃民国宴,算我一个呗?”
默默本来就在找人,李潇主动凑上来哪还会拒绝,立刻答应了
来。
季墨好奇的看着李潇:“潇哥,以你的
家,应该不需要AA吧?
嘛还凑这个
闹?”
回答季墨的,是李潇的一声冷哼还有寂寞如雪的背影。
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