重生之食味天下 - 分卷阅读204

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    是在缓慢的旋转,面团却很快就成型了,并且在叶蓁的手越来越显光亮。

    实际上,这是叶蓁之前到的唯一一个蓝奖品,面技能太极绵劲手。

    因为紫的面厨技还不能用,这个厨技正好可以帮助叶蓁提升面方面的平。

    这个技能依靠的是柔劲,在面的时候使用,能让来的面更加劲并且柔

    取名叫太极绵劲手,指的就是在面的过程,明明手缓慢且柔的转动,但是面团就是能够很快成型,并且来的面味极好。

    一边面,叶蓁一边取其的一半加玫瑰成红,搓成条,揪成大小相同的面剂。再把剩的面也揪成大小相同的面剂,擀成面,分红白两面。

    开始包饺。先把白的面擀成极薄,在里面放馅料,包起来。这时候需要小心,不要把面戳破。

    然后把红的面朝外,折成三角形,把白包好的饺放到红的面里。

    把红的三个角拎起朝上,把三面合到一起,好,在一指大小的圆

    最后,在尖放上一只虾仁以及少许青豆蓉和火蓉,放蒸笼,置沸锅上用旺火蒸熟即成。

    客们陆续过来的时候,叶蓁的冕好了一分。

    一人一份,一份里面有五个饺

    饺上桌的时候,桌上的客们无一不被饺的"貌"所惊艳。

    外层是漂亮的玫瑰粉,层是白透明的,可以隐隐约约的看到饺里面的馅料以及里汤动。

    一去,首先是带着玫瑰的清香,面极其的

    轻轻的咬去,迸溅,瞬间让都被了一

    然后就是满的鲜香。

    虾仁、猪、豌豆、火……经过蒸笼的一番气,味互之更上一层楼。

    味的饺一笼五个吃起来肯定是远远不够的,但是这一回,没有一个客会跟叶蓁说要再来一份,不够吃。

    反而,在吃完之后,每一个客走的时候,都会加一句“小叶老板,加油!”,或者“小叶老板,我们相信你!”

    让叶蓁听了,心里乎乎的,整个人都充满了力量。

    ***

    京城三环,一家装修的金碧辉煌的餐厅,里面的客人却寥寥无几。

    年的主厨回想起刚开始自己掌厨时候,店里面客似云来的场景,不禁发了一声叹息。

    “主厨?”跟在后面的小厨工小心翼翼的询问了一声。

    主厨挥了挥手:“没事,我已经通过了特级厨师预赛的考,一周之后就会去参加特级厨师的正式考。等我成为了特级厨师,这家店会恢复它应有的荣光。”

    主厨忽然想起了什么,转问小厨工:“你说过的那家味的老板是不是叫叶蓁,是个年轻的小姑娘?”

    “没错没错。”小厨工

    “哼!”主厨冷笑了一声,想到今天考的时候第一个上台的那个小姑娘,,“没想到她也参加了特级厨师考,我到要看看,她到底有什么力,的菜会比我?!”

    如果叶蓁在这里,一定会很茫然,这个人她压见都没见过,怎么就和自己有仇的样

    但是如果是闫展在这里,就会知,这正是当时被闫展赶去的顾家原先的主厨。

    这个主厨姓蔡,原本是这家金碧辉煌的尚品酒家的主厨,厨艺是一厨师的峰。

    后来,被顾家额的工资以及特殊材所引,成为了顾家的主厨。

    被闫展赶顾家之后,主厨的徒弟们走的走,散的散,最后只留边的这个小厨工。

    回到尚品酒家,蔡主厨才发现,没有了自己这个主厨的坐镇,只靠着原来几个二厨师,居然连客人都引不了多少了。

    幸而,回来的蔡主厨凭借自己这几年的积累,先稳定了店里本来越来越少的人量,又通过了特级厨师考之前的暗访。

    蔡主厨现在已经不想回到顾家了,他只是一心想要恢复这家餐厅往日的辉煌。

    不过,到底心里还是有些不甘心,蔡主厨觉得自己一定要尝一尝叶蓁的手艺,才能够放心结。

    蔡主厨想着之前在赛场看到的叶蓁,这么一个小姑娘,怎么可能的比我好?

    到底还是意、难、平。

    *

    厉家菜馆,办公室里。

    厉明海和厉明山对坐着。

    “明山,你能够通过前几项考,可以说在我的预料之。不过,后面的考,主题不定,你有把握吗?”厉明海问

    厉明山眉宇之间充满了自信:“大哥,你放心,为了这一天我足足准备了四年,相信无论是怎么样的主题,我都可以完成。”

    “对了。”厉明山想起来什么,说,“之前味的那个小姑娘,我在赛场上看到了。”

    “哦?”厉明海今天没有去现场,并不知,闻言兴趣的问,“她怎么样?”

    厉明山仍旧一副笑眯眯的样:“都说初生犊不怕虎,这个小姑娘也厉害,居然第一个上菜,还被她通过了。”

    厉明海从袋里摸一盒香烟,拿燃,了一,再缓缓的吐来。他说:“我一早就看来了,这个小姑娘是个劲敌。”

    厉明山倒是不觉得什么,他说:“我承认这个小姑娘有天赋,但是劲敌?不至于吧……”

    厉明海哼了一声,:“现在就算知她是劲敌我们也不能什么了。这个小姑娘上次和顾少一起来这边吃饭,也不知什么时候攀上的关系。顾家,可不是我们能够得罪的。”

    闻言,本来笑眯眯的厉明山倒是严肃起来了,“居然和顾家有联系。那还真是不能为敌,反正特级考试最后合格的名额有30个左右,凭借实力,我相信我可以到。”

    “那行。”厉明海拍了拍厉明山的肩膀,“二弟啊,我们厉家菜的光辉光我一个人可撑不住啦!你可得加油啊。”

    说这话的时候,厉明海整个人仿佛不再这么的严肃,看起来也不像以前那么的了。

    作者有话要说:  二更奉上。

    第131章 千层馒

    冕供应的第三天, 叶蓁接到了一个熟人的电话。

    好久不见的林冉小打电话来了。

    “蓁蓁, 好久不见。过几天我要来京城了,我们见个面吧!”林冉小的声音在电话里充满了活力。

    “好啊好啊, 没问题。”叶蓁一边答应着,一边想起来, 林冉小这个时候来京城, 是不是跟特级厨师考有关呢?

    这么想着, 叶蓁直接就问了。

    林冉笑:“没错!我还想给你一个惊



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