然后沿着鳜鱼
的肌理,先去除
间的大骨
,然后慢慢的把一
小骨
剔除,最后得到两片鱼
,泛着淡淡的粉
,放
装了山泉
的碗里先浸一
。
鳜鱼的
尾以及大骨
先放
锅里,加
山泉
以及菌菇熬汤。
叶蓁开始
理其他的
材。
将新鲜的
蹄去
,然后切成粒状。
蹄味
清甜,叶蓁刚削
,一

蹄特有的清香就散发
来了。
飞雁刀灵活的横切几
,竖切几
,一个个完整的
蹄就成了细条状。
蹄切成粒状,但也不能切的过细,否则无法保留它本
的清甜,叶蓁把它切成的米粒的大小。
然后是
,只取
清,把

打发。
所有
材准备妥当。叶蓁把浸在山泉
的两片鱼
拿
来,切成石榴粒的大小,加
蹄、葱姜
、盐,抓匀调味。
然后在鱼
加
打发的

,抓匀,利用

的粘稠,把鱼
搓成
大小的圆形。
取一个炒锅,
火,放
猪油,加
生姜和香葱,先翻炒一
。等香味
来,先把鱼
狮
放
炒锅翻炒一
再捞
。
这时开始用鱼
鱼尾煮的汤也差不多了。
鱼汤带着鲜味和菌菇的香味,呈现
白的颜
。把鱼渣滤去,留
一碗
白的鱼汤。
然后把鱼
狮
放
鱼汤之
,上锅焖煮,等待
味。
这时,叶蓁听到外面车
停
来的声音。
果然,莫愁
匆匆的跑了
来。
一
门,就闻到了
郁的香气。
“好香啊!”莫愁
说
,接着就有
发愁,“蓁蓁你
的这么香,味
我是不怀疑,我就怕我爷爷
要吃狮
,对这鱼
不敢兴趣。”
叶蓁盯着鱼汤的火候,回答
:“即使味
和狮
不一样,只要好吃,我觉得一样有用。”
二十分钟之后,鳜鱼狮

锅,叶蓁把狮
倒
一个保温盒
,然后取了两
秧草折断放
去,最后盖上盖
,就和莫愁一起
发去医院了。
***
医院。
VIP病房。
一个老
正在
气十足的训人。
手上挂着
糖的
滴一
也没有影响他的发挥。
“我说!我要吃狮
,你们几个听到了没有!!”胖乎乎的老
,脸
红红的,气急败坏的看着
前这几个"不肖
孙"。
莫愁的爸爸,莫老
的大儿
莫霄,对自家老爹的发脾气充耳不闻,自顾自的削了个苹果,切成小块,递给气呼呼的老
,
:“爸,这不是在帮你想办法吗,来,先吃个苹果。”
在一旁的莫霄的老婆,莫愁的妈妈也在劝着,手里拿着今天还没动过的午饭,
:“爸,您先吃
饭吧,不吃饭怎么行呢!”
“爸,你消消气,不要激动,不然血压又要升
了。”带着
镜,一副
英样
的莫霖在一旁劝着,给自己的儿
莫海打了个
:快来帮着劝劝你爷爷啊!
莫海看着这几个
辈忙成一团,把自家爷爷围在
间,但完全没有找到重
,导致自家爷爷越来越生气。
叹了
气。
看来还是得让胖爷我
!
莫海一溜烟跑到爷爷旁边,挥挥手,让其他几个
辈退
去一
。让他的老爸狠狠的瞪了他一
。
莫海虽然对自家老爸的瞪
有
怕怕,还是
决的让自家老爸和大伯他们不要靠过来。
靠近自家爷爷的耳朵,莫海小声
:“爷爷你放心,
已经帮你去买狮
了。”
“真哒?”一听这个好消息,莫老
立
就笑开了颜。
莫海心里想的是:狮
肯定是有的,至于原材料是什么,那就不一定了。
但是面上对上自家爷爷殷切的目光,莫海还是毫不犹豫的
,又
:“那爷爷,咱们先吃个苹果。”
莫老
一听今天有狮
吃,这心
就好了。
心
一好,看什么都舒坦了。
伸手接过大儿
手里切好的苹果,莫老
一
一
的吃着,一
也看不
刚才的气急败坏。
让吃苹果也吃了。
让喝
也喝了。
让吃药也都吃了。
据说帮自己去买狮
的乖乖孙女莫愁还是没有来。
莫老
有些着急了,瞪圆了
睛看向莫海,就想发火。
这时,医院的走廊里传来一阵脚步声。
莫老
转
往门
看去。
果然,是自己的乖孙女。
莫愁走了过去,看到床边摆着的饭菜还是一
都没有动,朝自家爷爷瞪了瞪
睛,那表
就跟刚刚要发火的莫老
一个模
刻
来似的。
“爷爷,你又不好好吃饭!”
在儿
媳妇还有孙
面前一副我才是一家之主的样
的莫老
,一到孙女面前,一
就乖的跟个小猫似的,低声嘟哝
:“我、我不是吃了个苹果,还不饿嘛!”
说完,两只
睛

的看着莫愁,不说话也知
他在想什么。
莫愁无奈,走到门
把叶蓁拉了
来,接过叶蓁手里的保温盒,往莫老爷
手里一递,“给!你要的狮
。”
莫老爷
乐了,打开保温盒。
白
的汤
,雪白的

。
这个样
,貌似和他印象
的狮
很不一样啊?
想着上次儿
们送来的素狮
,莫老爷
了然了,估计又是一
其他东西
的狮
。
有心想不吃,莫老爷
的余光看到孙女莫愁期待的
神,这双
睛,是他最最喜
的。
得嘞,不就是吃饭嘛!
莫老爷
拿起筷
,准备尝尝孙女特地为他带来的"狮
"。
哟!仔细看了看,还真
不错的嘛!莫老爷
闻了闻,一
诱人的香味在鼻尖晃动。
先拿勺
,舀了一
白
的汤。喝了一
,一个字,鲜!
鳜鱼的鲜味
合在汤里,淡淡的
香和秧草的清香和鱼汤结合的天衣无
。
莫老爷
喝的满足的眯起了
睛。
然后拿起筷
,夹起了里面硕大的一个狮
,咬了一
。

很
,莫老爷
立
就尝
来了,这是鱼
的狮
。
可是鱼
怎么会有这么弹牙的
,吃起来为什么会这么鲜
呢?
再仔细的拒绝,咬到了鱼
里面夹杂的
蹄,脆
而清甜,让整个狮
的
味有了新的升华。
叶蓁只带了一份鳜鱼狮
来,倒是没有带饭。
幸好旁边放着的饭菜还是温的。
莫老爷
拿起放在一旁的白饭,就着
味的鳜鱼狮
,吃了起来。
看见自家爷爷吃的
香,莫愁松了一
气。
但是没有想到,吃完了叶蓁的鳜鱼狮
,莫老爷
他不承认啊!
一顿
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