有机会去学煮饭啊。天天尽在学如何杀人保命的功夫,女红煮饭带孩
等事
都是一
不通的。就是煮饭也是因为经常在外面
任务,偶尔不得不为之,而慢慢学会了一
儿。
宁二和丑姑早就已经品尝过她煮的饭菜了,所以宁二宁愿自己煮,也不可能让她来煮,何况他煮的菜味
还很不错。
“没事的,我以前也不是没煮过了。”
见到他煮好的一锅山
,及两盘油汪汪的蔬菜,白大夫和阿树及端着饭钵
过来蹭菜的老陈都惊呆了。
老陈自打丑姑开始
饭后,就经常过来蹭菜吃,因为他们的伙夫厨艺有限的很,煮什么东西都是直接扔
锅里一锅煮的,吃个一顿两天的还不觉得太难吃,但天天吃,大家早就吃厌烦了。闻着丑姑这边的饭菜香味儿,老陈这家伙就一次又一次的厚着脸
过来了。
最初他只不过是想和大家搞好关系,
近乎,可在尝过丑姑
的菜之后,哪里还吃得
伙夫煮的菜,一到饭
就正式来蹭菜了。而丑姑他们带来的咸菜,辣酱什么的,也都被他搜刮了一些过去给兄弟们改善伙
了。
“能不能吃?”老陈有些担心的说。
虽然看着桌上的菜卖相还不错,闻着味
也很香。他是不相信宁二会煮饭的,毕竟宁二这
大家
弟,就算最落魄时都还会仆人在
边照顾侍候的人,怎么可能会煮饭。
“他煮的不错。”丑姑笑
。
宁二也算是她一手带
来的徒弟,
平虽然比不上她,但论好吃的程度在这个地方只怕也得数第二了。可惜大家都不相信她的话。
只有阿树什么也不
,他饿了,天天
着挖地的重
力活,肚
饿的格外快,所以他一
当先的就夹了一块
。
白大夫和阿竹,老陈都盯着他,阿树吃完一块,又飞快的夹了一块,几人才明白,宁二煮的菜不会差。
老陈飞快的夹了几筷
菜,囤在自己的大碗里了,才开始吃起来。吃完一块
,再吃了一筷
青菜,才不敢相信的说:“这味
和吴姑娘煮的差不多啊。”
“可不是,他就是我带
来的徒弟,当然味儿和我煮的差不多啊。”丑姑笑
。
“不错嘛,没想到宁秀才,连菜都烧得这么好啊。”老陈开心的两
发光,显然打起了宁二的主意。
果然,一顿饭吃完,老陈就说了:“宁秀才这么会
菜,过去教我们那个伙夫几招呗。咱们天天吃他的那一锅
煮,真是受够了。明明好好的菜,都让他白瞎了。”
现在辣椒,茄
,豆角,青菜,冬瓜南瓜黄瓜样样齐全,再加上天天都有人去打猎,原本大家能吃上很丰盛的饭菜了,却被他那一锅
煮搞得完全不
有什么好吃的。
“行啊,只要他学的会。”宁二笑
。
其实
菜还是蛮讲究天分的,有的人是怎么都学不会的,有的人就是一
就通。就比如老爷
怎么也学不会,永远是那个味,而他却能慢慢
得一手好菜。
这一顿饭过去了,宁二很会煮菜的名气就传
去了,那伙夫果然就被大家
着来找他取经了。
到了该煮饭的时候,宁二就被拉过去了,没多久却跑回来,对丑姑说:“哎哟,我搞不惦,太多了,他们那锅比我们的大太多了,锅铲就是一把大铁锹。”
小锅小灶的煮饭菜,对他来说很容易。可是那么大的锅,放那么多东西
去,他就搞不清楚该放多少盐,该煮多
时间了。而且那伙房里,有三
大灶,一
煮饭,两
炒菜。伙夫和给他打
手的同伴,也一样忙得团团转。三十个青壮男人的饭量都相当大,每顿都得煮一大锅饭,几锅菜才够呢。
“随便煮啦,怕什么,不过是多放
菜多加
调料就完事了。”丑姑心里其实很明白,大锅饭菜,厨艺再好的人煮
来的味
都差
人意。
“吴姑娘去教教他,今晚你们就和我们大家一起吃吧。”老陈跟着后
,请求丑姑。
丑姑只得跟着过去那个大伙房了,指挥着伙夫先把菜该洗的洗
净,该去
的去
,该切好的切好,特别是那一篮
的辣椒,丑姑
脆让伙夫直接切碎,准备给他们
个油辣椒酱,多吃几顿。
因为这里能吃辣的人多,并且油辣椒酱即可以当菜也可以当调料用。在伙夫切辣椒的时候,她又自己动手“噼里啪啦”的砍了三只山
。
在丑姑的指
,伙夫把砍好的
块全
扔
锅里开始炒了起来了。
宁二也没有闲着,被丑姑指挥去磨盐了,这里用的是大粒盐,用起来不方便,宁二拿着个小石钵
,装着半钵
大粒盐,拿着一
木
捣盐,把盐粒捣成粉末状。
伙夫炒
块的时候,丑姑又让宁二开始腌制黄瓜与辣椒,就用他刚捣碎的盐。除了作油辣椒酱之外,丑姑准备直接凉拌一个黄瓜。

多,很快锅里就“滋啦啦”的响起了油脂爆
的声音。
“等油差不多都炒
来了,就把冬瓜块放
去翻炒几
,加盐,加些
一起煮就行了,
锅时加几把葱苗就行了。”丑姑在旁边袖着手,只
嘴
说话。
“这个简单。”伙夫乐呵呵的笑
。看着锅里的
都炒
了油,才把早就切好的一大篮
冬瓜全扔
锅里,又翻炒了几
,才在丑姑的示意
加了几大瓢
,盖上锅盖煮。
接着,就要在另一
锅上炒豆角了,伙夫提着篮
,准备一篮
豆角全
锅的,丑姑连忙说:“不要一次全放
锅里去了,分两次炒吧。锅里菜太多了,炒都炒不均匀哪里会味
好。”
伙夫连忙说:“太费时间了。”
分两次炒肯定比分一次炒要费时费力些,但味
却可以好很多。
“怕什么,现在又不是急行军,赶时间,费
时间就费
。”老陈骂
。
炒好了豆角,就剩
两盆
腌制的黄瓜与辣椒了。
“这个拌黄瓜很简单,油辣椒酱也很好
,而且
好了,可以存放。”丑姑说着把伙夫叫过来,让他跟着自己学习,这两
菜十分简单,应该一学就会。
“好,先
哪个?”伙夫跃跃
试的问。他自己也想多学
本领,饭菜
的好吃
,就是自己吃的也开心。
“先
好油辣椒。把盆里腌
来的
分控
,锅洗刷
净,多倒
油到锅里烧开,把腌辣椒碎倒
锅里炸一会,扔几把蒜粒就算行了。”
丑姑一个指令,伙夫一个动作。不过倒油时,丑姑自己直接上手了,把剩
的半罐
油全倒
锅里了,心疼的伙夫直哆嗦,连在一边观看的老陈嘴角都
动了几
。
宁二连忙说:“这个油不用浪费的。”丑姑
的油辣椒,可是一
极
饭的小菜。
辣椒一倒
锅里,香辣味儿就把在一边观看的老陈和宁二给呛
去了
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