眉就锁着,他是照昨天的标准打分的,结果基本是被去掉的最低分,今天的打分对昨天参赛的选手来说太不公平了,看样是有人在背地里搞了鬼。所以第二比赛还没开始,谢庆华这个评委会主席就急喊停了:“让选手们稍等一,我们评委先开个会。”
刘和成说:“现在选手都等着比赛呢,有事午再说吧。”
谢庆华看他一,说:“就现在吧,很快,十分钟就可以了,不会耽误太久。凉菜组的评委也叫过来一起吧。”
于是比赛断,在场的人都面面相觑,发生什么事了?人们开始议论纷纷。孙佑宸笑了一声:“希望谢老板真有两把刷啊。”
过了不到十分钟,评委们就来了,谢庆华一脸严肃,有的评委则老脸发红,比赛继续。接来的打分明显开始回落,再也没有泡沫到随便一个人就有9.6、9.7这样的分了。上午凉菜组的初赛正式结束,奚川的名次位列第四。午又行了三菜组的比赛,菜组的初赛才算正式结束,奚川的名次是菜组第三名。
面和品雕刻的参赛人数比较少,一天就能比完。晚上奚川给谢庆华打电话谢,谢庆华说:“如果不是刘和成那小故意搞鬼,你是稳拿第一的,来参赛的一百多个人,没有人比你得好,我这条鉴定过的,绝对不会有错。明天只好好发挥,不会再有人扰比赛了。”
奚川一听便放了心,保证:“我一定会尽我所能好好发挥!”
第三天一大早就去签,奚川的是面组第七,品雕刻则是第六组,都算是比较靠后的,要午才比了,应该不用太担心有人故意抬压分数,而且他也有更充分的时间来准备午的比赛。他们惊喜地发现,为了避免有人作弊,从今天起,比赛不再公开厨师的份,只有场比赛的编号,厨师全靠作品说话,有了这个作保障,奚川就放了一百二十个心,难怪谢庆华说不会再有人扰比赛。
午,奚川终于准备上场了,品雕刻的时间是一小时,材和题材都是自选的。孙佑宸有儿张,他吃过奚川的菜,也吃过他包的包,唯独没有见过奚川雕刻过品,虽然收到过他送的雕,知他的雕工应该可以,但毕竟没有亲见过,不能不担心。而且他还担心奚川能不能在一小时完成这项比赛,因为雕刻主题是他俩一起讨论并设计来的,细节要求很。
品雕刻的主要用途是摆盘,常用果或者蔬菜雕刻,这主要是考验厨师的雕功和艺术审平。时间有限,没办法雕得太复杂,但这是比赛,又不能雕得太简单,显示不雕功来。
奚川选用了红菜、白萝卜、心里萝卜、胡萝卜等几菜,雕刻了几朵木芙蓉,拼装成一束,取名为“群英荟萃”,因为此时正是木芙蓉开的季节,又是在蓉城举行比赛,恰好是了此次厨师大赛的题。他雕的芙蓉褶皱与纹路等细节都栩栩如生,看起来艳滴,更令人惊喜的是,一朵白的芙蓉上,还栖落了一只胡萝卜雕成的蜂,显得活泼生动,受一众评委喜,大家都给了分,名次暂列第二。
面组的比赛完全没有悬念,奚川了孙佑宸最为熟悉的包,还有一工艺面,用荞麦面了一组蓉城人最熟悉的茶壶,从味觉、视觉和怀上征服评委,也是分通过。
初赛结束,奚川毫无悬念了四个组的决赛。当人们看到电屏幕上的决赛名单时,都有不敢相信自己的睛:“这个奚川到底是谁啊?他一个人怎么可能晋级四个组的决赛?”“这人不是有后台,就是个超级人,明天比赛我一定要来看。”“这次比赛看起来有意思,别到时候金奖都叫这个奚川拿了就好玩了。”“我觉得他一个人拿不了四个组的金奖,人都有短板,而且他一个人的力怎么也应付不了四场决赛。”“明天来看闹。”……
第57章 夺冠
决赛的奚川当晚直接住五星酒店, 孙佑宸当然留来陪他, 这几天他没回过学校, 好在也没什么重要的课,还有两天是周末。今晚他们啥也不打算,就好好休息一, 因为明天有一场仗要打,决赛每个项目的时是两个小时,奚川明天一早开始要独自奋斗八个小时。
孙佑宸让奚川趴在床上, 给他捶背放松肌:“要不我去买油来给你推一吧?”
奚川趴在枕上, 哼哼着说:“我看不用了,你要不从我上来吧。”
“怎么了?不舒服吗?”孙佑宸此刻正跨坐在奚川大上, 给奚川腰肌。
奚川说:“我有反应了。”
孙佑宸一愣,然后哈哈笑起来, 赶抬起离开,在他背上快速侧敲:“你还是忍忍吧, 今天养蓄锐,明天再说。”
奚川只能无奈地将埋枕里,要是没有比赛就好了, 男当前都不能享用, 不过要是没有比赛,他也没办法这个时候回来,真是有得有失啊,忍忍吧,明晚就解放了。
他们在休息的时候, 主办方正组织评委会的人在开会,主要是围绕该不该延比赛时间在讨论。主办方原本规定每个决赛项目的时是两个小时,如今有人提议应该像国际大赛那样安排四个小时,前菜、主菜和饭后甜三菜。这一提议遭到了不少评委的拒绝,餐跟西餐不一样,没有前菜主菜这类分法,而且比赛项目已经分得很细,认真算起来,凉菜就可以算前菜,菜就是主菜,面就是甜。
但是主办方则表示,他们是为了选可用之才来的,如果只比单项,那么就没办法考量这个厨师的综合平。一个评委说:“这个问题你们组委会应该早就考虑过了。我们的比赛从一开始就没有要求只允许报一个项目,能者多劳,这次比赛也不是没有一专多能的厨师。”
刘和成听得鼻都要气歪了,他知对方说的就是奚川,就是这个一专多能的厨师才让他们觉得应该修改决赛规则,他想通过延比赛时间同时行比赛,迫使奚川不得不放弃至少两个项目。
大家争执了许久都争执不,谢庆华才说:“大家说了这么多,我一句话,这是你们第一次举办厨艺大赛,赛程规则早就公布来了,如果临时又更改,只怕对组委会和主办方的声誉都不太好,以后想再办就难有影响力了。改不改随你们自己决定,你们仔细衡量一得失吧。”
主办方一听,全都沉默来,要求改规则,是刘和成建议的,这次主办方成员有一半左右都是酒楼饭店,大家觉得考虑厨师的综合素质确实比较重要,同意他的提议来开这个会议
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