星际美食大亨 - 分卷阅读17

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    我。”

    重生前就是这样,比赛前一天,家人集状态不佳,张。

    反而绪最稳定的是参加比赛的自己。

    为了不影响他,当时是轩叔和云姨两人开车送夏铮参加的比赛。

    这次不知怎么换成轩景了。

    “你不是有工作吗?”现在夏铮已经知,轩景的工作就是青少年大赛的安保。作为安保人员之一,他难不需要提前去看场

    “有啊,我跟领导请了假,接到你再一起过去。”轩景,“你遭遇了恐怖分袭击,一般而言,受害者都会被保护观察一阵。不过有夏叔云姨在,所以观察人员才撤了。现在夏叔云姨和夏钦不能陪着你,我自然要上。”

    轩景直接把被他打上不靠谱标签的夏钰剔除了。

    “本来爸妈准备送你,不过他们也张的,也怕影响到你,所以和夏叔凤姨一起提前去观众席了。”轩景手指敲打着方向盘,“我看了你之前的参赛视频,夺冠的机会大的,好好比赛,等夺冠了,哥回队也好炫耀,我弟是厉害的厨师,让战友们好好羡慕羡慕。”

    “好。”夺冠是肯定的,他现在想的是怎么比重生前在比赛时的表现更好。

    好歹是从七年后回来的,还知考题,怎么也得比七年前的自己,不然自己都会对自己失望。

    “那个叫罗莘的虽然厉害,不过你比他也不差,不用担心。”轩景说罢有些懊恼,他怎么好像也有张了?说这话不会也让小孩张起来吧?

    他偷偷看了一副驾驶座上的夏铮的神,见他还是一副平静的样,才略微松了气。

    “不担心。”虽然讨厌罗莘,但夏铮对其的厨艺还是认可的,不过这并不会让他产生压力。

    轩景在觉到他自己也有些张之后,就不再找夏铮聊天,怕影响到夏铮。

    他调了车音乐的声音,两人在音乐一路无话,到了会场。

    参赛者和观众不是一个通,轩景是工作人员,也能和夏铮走同一个通

    会场有专门住宿区,为了保证厨师的状态,比赛有好几天,这些日,厨师都会住在住宿区,每个人都有单独的寝室。即使比赛结束,一般而言,选手也不会提前离开。

    住宿区有功能完备的厨房区,可供选手们平时切磋厨艺。

    轩景也住在赛区,但是安保人员和选手并不住同一个区域,他帮夏铮收拾好屋之后就要回自己的住宿区。

    看着轩景把房间收拾的净净整整齐齐,夏铮稍稍有些惊讶,不过转念一想,轩景任务那么频繁,自理能力肯定还是不错的。

    “注意安全,有事直接联系我,我就在附近。”轩景了个兔玩偶给夏铮,“张了寂寞了就对它说说话,很减压。”

    夏铮抱着兔玩偶,看着轩景离去的背影,半晌无语。

    又是兔,这人得多喜?而且他这年纪的男的,会有喜玩偶的吗?又不是女孩

    ……虽说厨师间在业余时间可以,但大家都张的很,这时候都没人串门。

    大概等有人淘汰之后,被淘汰的人才会开始厨艺吧。

    夏铮隔还是罗莘,不知组委会是不是故意的。

    这时候罗莘只是端着一副傲的脸,还没显。夏铮见着他,还能装作平静的打招呼。

    罗莘不是坏人,夏铮讨厌他,一是因为这人异常自恋,自恋到让人起疙瘩的程度。二是在输给夏铮之后,罗莘便向夏铮求婚(即使两人还未成年),夏铮当然不同意,罗莘却一副夏铮一定也着他只是擒故纵没关系我是个好男人我陪你玩|趣的态度,对着夏铮穷追不舍,让夏铮烦不胜烦。

    夏铮觉得,前世今生,他都从未见过如此脑袋有病之人。

    他是肯定要赢的。一想着赢了之后罗莘可能又会犯病,夏铮觉得有些疼。

    大赛终于开始了。

    整个东盟星域所有重量级媒都会直播这次赛事,比赛场还坐着乌压压的人群,场上立着超清大屏幕,让观众能适时观看赛场的景象。

    心理素质不好的厨师,此刻已经吓蒙了。

    不过这全东盟星域来的一千最青少年厨师,各个都是经过大阵仗的,夏铮算是唯一一个之前比较低调的。所以即使有许多媒许多观众,大家都没到压力。

    让他们到压力的,只有自己的对手。

    经过开幕式彩纷呈的节目表演,和庄重的升旗仪式以及选手宣誓之后,比赛终于拉开了帷幕。

    第一场比赛,主要考的是刀工。

    所有比赛选手,将统一完成一刀工菜——豆腐。其基本要求是,其汤清澈见底毫无杂质,其豆腐细能穿针。

    每个选手材都只有一份,也就是豆腐也只有一块,切毁了,直接丧失比赛资格。

    第14章

    作为一刀工菜,其主要难,自然在刀工上。

    现场给每一位厨师提供了一块手掌、二分之一手掌宽的石膏豆腐作为主材料。

    所谓石膏豆腐,就是在用石膏来的豆腐。这豆腐细腻、泽洁白,适合汤。

    当然,也特别不好切成丝。

    豆腐的切法,就是在的那一面刀,切成细丝,并保证豆腐的一不被切断。切好支护放在,用筷将短的那一面摆成环型,切好的豆腐丝在自然散开,如同一朵白

    这豆腐本来就不好切丝,更何况切得均匀,并且细如发丝。这手稍稍一抖,别说豆腐丝了,切好的豆腐直接黏在刀上,臣豆腐渣了。

    再加上切丝还要保证豆腐一不被切断,不然无法摆造型,那就不是豆腐,你可以尝试文思豆腐了。

    这两是最难的。

    一般而言,餐馆里现在都用豆腐来豆腐。

    为主要原料,辅之纯、植白、天然调味料等制作而成,类似豆腐,但这并不是豆腐,韧也比豆腐的多。用豆腐来切丝,容易太多。

    当然,这只能给初学者和普通餐馆用,若是专业厨师,豆腐用豆腐,是会闹笑话的。

    豆腐,用的自然是传统的豆腐。如果连主材料都改了,还能叫什么豆腐?

    现在给参赛者的,当然是传统的石膏豆腐。质地柔脆弱,十分黏刀。

    无论什么菜系,那刀工都必不可少。豆腐作为主要的刀工菜,这里可是全东盟星域最好的青少年厨师,自然都练过的。

    切豆腐对其他普通厨师来说可能较难,对他们而言,不在话

    “既然这样,那



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