枕
底
的九百两银
，嘻嘻的笑了起来，一夜暴富成地主，这滋味真是
快，预想到之后的
好生活，安
笑弯了嘴角。洗过脸后，脑逐渐清醒过来，安不由得苦笑，虽然这笔银着实不少，普通农
基本上一辈都见不着一百两的银票，可安的想法是开一家酒楼，把自己的厨艺传去，几百两银还远远不够。
真是穷怕了，手上有
银，这还没开始
事，便洋洋自得，不是好事。再说这近千两银，也是侥幸得来的，若不是运气好，人品爆棚，这等幸事，怕是落不到上。现在不是臆想未来的时候，而应该脚踏实地，好好利用这笔意外之财，些小生意，慢慢的发展，朝着当小老板的梦想
发。
甩去脑里不靠谱的想法，还是先吃饭吧，吃得饱饱的，补充好能量，才有
力仔细个规划。
早饭是一天
最重要的一餐，安的
又急需营养，这饭
上可
虎不得。村西边有一条小溪，但村里的人普遍
吃红
，很少有人去捉鱼，除非实在是馋馋得不行，家里又没有余钱打猪，便捕些鱼打打牙祭。
村里的人不吃鱼，这可便宜了安。这河里啊，不仅鱼多鲜，且虾蟹成群，俗话说，山珍海味嘛。抄起一
削尖的竹，安背上小篓，
了家门。一路上遇见不少准备田
活的夫夫，
的打过招呼，有些
尖的夫郎看着安这一装备，不由得问“安小，这是要去哪？”
“叔嬷，小打算去前边的河里，打些鱼虾，祭祭五脏府。”
“安小，那鱼可不好吃，浑是刺，还泛着一
的腥味，要是馋了，不抵打两个
尝尝味。”
安笑笑，和那些夫郎打了声招呼，没再说什么，朝河边走去。河
清澈，远远便看见河里鱼虾簇动。安将竹篓靠在河岸，脱了鞋袜，挽起
，扎好脚，提着竹了河。虽说是夏日，这早晨太还未来，河还是凉的很，好在站了一会儿，便适应过来。
安仔细观察着里的鱼，提着手自制的简易鱼叉，希望一击即吧。不过这是个技术活，安只听过，还未亲实践，不晓得多久才能有收获。集注意力，一叉去，鱼跑了，安笑笑，看来还得加把劲。大半个时辰去，总算是捉到两条半大不小的鱼，还不错，其一条竟是黑鱼。黑鱼滋补调养的功效着实不错，对安来说正合适。
农家人饭早，安从河边往回走时，一的饭香味扑鼻而来，安的肚也响起空城计，咕咕作响。快步回家，将两条鱼分别
理好，又从厨房里拿两在杂货店买的山药，清洗净，去
后切成块，放在冷里浸着。
烧起柴锅，待油以后，将
椒，姜块，葱段一起锅，煸香味，把调料用竹铲捞来，安将鱼平铺在锅里，煎至两面金黄，加
清，又将刚刚捞的姜块，葱段放去，加切好的山药，慢慢熬着，便着手去理另一条鱼。
这是条鲢，正好个
鱼。用菜刀将鱼切成片，没有料酒，安取了酱油，倒鱼片，调了芡，放上盐，用手抓了起来，待到鱼片味后，将小锅烧，倒上油，将家里的大酱，姜末蒜末一齐锅，炒香味，安拿来一只大碗，放盐、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜大酱、野山椒、椒油、香油、生碎搅拌均匀兑成调
。当锅的差不多放鱼片
散炒熟。安捞鱼片沥油后装大碗。淋上调，撒上些熟芝麻，呲啦一声响，
郁的香味传来。
要说这吃鱼，最好的搭
便是玉米饼。安和好玉米面，将饼贴好，半个时辰过去，鱼汤也熟了，正好开饭。还别说，这鱼真是味
鲜，仔细一品，还有一丝回甜。
安吃着鱼，想起今天早上去河边的对话。村里的人确实是不吃鱼，也许这可以作为我的一个突破。河里的鱼产丰富，又没有什么人吃，鱼买卖几乎不什么成本，简直是纯利
。
村里的人鱼，都是白煮煮，也有翻炒的，可因为不知怎么理鱼腹，只拽鱼里的
，一不小心便会划破苦胆，整条鱼吃在嘴里泛苦味儿，没有除掉腥线，怎么闻都有一腥味。
这儿的人不会吃鱼，安作为一个厨，又打算开一家酒楼，自然便瞧上了这门只赚不赔的买卖。凭着在前世的吃货经历，安打十二万分的包票，这生意是赚定了。
不过现在是时候打听一镇里，有什么店能盘来，先个小铺，手里的这些银应是够了，到时可以去牙行打听一况。虽说现在有了银，可财不
白，突然一个穷光一跃成了地主，村里的人不炸了锅才怪。
去镇上开店是没什么事儿，毕竟村里人很少门，即使到了镇，也不会去肆吃东西，最多买几个包，在摊上吃碗面罢了。可村里就不一样了，那么多双睛看着，想搞大动作，必须有掩护。
望着从窗飞来的虫，安握爪，先不
铺，把房修起来才是正。可这建房是件大事，不是随便想想就成的。现在银是不愁了，可房建成后，这银那来的怎么说得清，这违反了安低调闷声发财，小心简单过生活，没人打搅的理念。
看来还是得动动脑，把这个隐患给清掉。吃着早饭，忽然安听到门外有人喊他，原来是村
家的二儿安林。安前两次去的不巧，没有见着。这安林娶了镇上一家酒楼老板的哥儿，了酒楼的掌柜，很少回家。今天一见，果然是个明人
。
安林虚安两岁，故安便唤他一生林哥。安将安林请屋，正好这饭没有吃两，安唤安林一同吃。安林也不矫，从小大的分，不来那些虚的。
举起筷，安林调笑“安，可以呀，昨儿我回家阿么便同我说，你前几天的骨汤炖的那可叫绝了，香的不得了。今儿林哥耐不住这肚里的馋虫，上你这来讨，可巧，正赶上你吃饭，我厚着脸吃你一顿。”
安挠挠，笑着说“林哥，看你说的，咱是什么关系，用的着这么客气，我小时候还不是你护着，不然怎么跟着满村跑。啥都别说了，快尝尝小弟我的菜合不合胃。”
安林，拿起玉米饼，吃了起来。原以为盘里的是猪，可一嘴，安林便知自己猜错了，这质明显不是猪，且比猪更为细腻鲜香，吃完一，用明显疑惑的神看向安。
不等安林说话，安解释“这是鱼，用村里小溪里的鱼的。”
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