码不会让人有什么不满意的地方。末了面试官开
对他说：
“……请告诉我你在作为私人
家的经历里，让你印象最
的一件事。并且在此基础上，阐述这件事对你的启发。”
骆林听到这么问题怔了一
。接着他微微低
思考了一会儿，然后用沉静的声音
：
“我为我的前雇主举办过许多次家宴，也
理过其
许多的意外事故。有宾客孩童的争执，也有类似于停车刮蹭的事件。我从这些看似细小，但实际理起来棘手的事件，学到了很多。但说起印象最的一件事，是我的女雇主四年前去世。”
面试官调整了自己的坐姿，表
变得严肃了些。
骆林平静的看着面试官的
睛：
“她的去世给这个家
带来了
大的打击，之前的生活也无法继续去。男主人从此很少回住，而少主人的
格也有了很大的负面变化。作为家里的家，我没能挽回那些颓势。我规避了争执，放弃了提
自己的意见，并且没有试图挽留过那些决定离开的老仆人。”
面试官微侧了：“你现在是在告诉我，你有多失职。
“是，”骆林的回答即时但平和：“我当时错误的
法和态度，决定了我没有办法成为一个称职的家。正因为如此，我没有办法在那个家里继续我的工作，也最终选择了转行……一直到现在，我终于知我是哪里错了。家不仅仅是要确保家里的事务在有序的
行，他还得负责去聚拢人心，
而。他可以选择沉默，但是他也要有能力站来表达意见，而不是一味的承担命令。”
面试官看了看骆林，慢慢
了些微笑：“……我很
兴你能有这么认真的态度。也许你不知，会有这次的招聘，实则是因为我们的会所的独立家忽然病倒。如此
急的况，真正的私人总却不可能向我们这里借，而展会公司和普通侍应生还达不到要求。我欣赏你
现来的个人特质，请你在实际
作测试好好表现。我会期待着。”
骆林说了一声谢谢，鞠躬后准备转离开。
面试官却叫住了他：
“我突然想到一个问题。你现在没有固定侍应的家，也不会是为了这次临时工作来
国……你现在究竟是在什么样的工作？”
骆林笑了笑：“我现在在当模特……来国是工作需要。”
想到什么一般，面试官眯起睛，仔细打量着骆林：“我是不是在电视节目看到过你？”
骆林还是微笑，想了想回答了一句：“也许是您看错了。”
……
相较于回答问题的环节，实际作的测试更为专业。宴会家的职责并不等同于一般仆人，所谓的打扫整理并非他们的正职——家所要的是协调和指导其他的服务人员，在确保
程顺利行的况，让宾客得到最好的宴会验。这要求家要有统筹协调能力，熟知宾客喜好，懂得理菜单，并且会理突发事件。
测试开始之后，骆林他们收到了几份表格——第一份上面是宴会所邀请宾客的大致背景，第二份则是会所厨师提供的，所有能烹饪的菜肴名录。面试者被要求在二十分钟
选适合宾客的菜肴
系，之后还要去酒窖选择
合菜肴的
酒。
西餐系在标准况由八菜（包括汤，甜品）组成，所以只要在所选菜肴边圈划选择就好。然而骆林对着那三英尺
的菜肴名录看了五分钟，越看眉就皱得越厉害。周围的三个人笔都很快，没过多久就起去了酒窖。但是骆林一直那么坐着，最后定决心似的，反而在名录面奋笔疾书起来。
其他人都已经从酒窖里回来了，骆林这才是要过去。起时他听见了有人在旁边小声说：
“这样的人，真的能行吗？”
骆林没回，只是稳步的向前走着。
……
十分钟过后，四位应聘者带着自己选好的酒纷纷站定。其他人都是把酒瓶放在面前的桌上，而骆林的一瓶白酒酒放在冰桶里，另一瓶红酒则被他平托着瓶，瓶微微向的拿着。
面试官注意到这个动作，表有些微微的缓和。接来面试官报了每个人先前选择的菜肴，并询问他们为什么如此的选择。
除了骆林之外，所有人都选择了最昂贵的
。盘多是以Malossol鱼
酱开，菜必定要黑松，甚至有人在这两者之上还选了辅以藏红
粉的甜
，脆把世界上三大最昂贵的材都聚齐了。其还有人选择上一掺了可用金箔的茶汤，以及用生龙虾
盏的海鱼刺全席。等到读到了骆林的选择，其他人的表都有些嘲讽。
首先，骆林的选的盘是
油
酥盒——一
在普通餐馆里随可见的菜品，丝毫没有特别的贵气。而且从这盘开始，骆林了三汤，九
菜，四沙拉和四甜品。
面试官对着应聘者一个个的提问过来，问他们为何自己的选择。其他人都是在说
“这样的材现了主人的品味”“低卡路里的比适合于年轻的小
们”“新颖的材能让她们有新奇
”等等类似的原因。
待到问到了骆林，面试官的神更有些意：
“你是不知应该上几菜吗，所以一选了这么多东西？……还在面要求减少每菜的量，并且更换盛菜的
皿？”
骆林平静：“并不是那样的。我看过了客人的背景，发现这次主人邀请都是她在时的朋友。这个年龄的女孩自然喜
见识大场面，品尝各式各样的昂贵，但是这些客人，全
是从公立学校毕业的。虽然主人是最
尖的上阶层，我不认为她的朋友都一样到过这么级的场所来。如果盘就上那些所谓新奇的、级的品，我想她们在不知所措之外，也会觉得拘谨尴尬。这不利于营造亲密的氛围。”
面试官看着他：“那你觉得昂贵的材是不必要的？你没有选松，也没有选鱼——虽然菜品依然是较普通餐馆来得级，不过你觉得这样就可以了？”
骆林继续：“我想主人举办这个宴会的最大目的，是和她真正的好友玩乐叙旧。因此我不想在选择上，让宾客觉得主人是在炫耀。同时，为了不让宴会的
平降低，我认为在菜
上提供多重选择，可以更加讨年轻女孩的心。女孩们总是喜有很多的东西可以选，小分量的也不会让决定减
的她们有什么心理负担。”
面试官了然的表，继而又问：“那么你为什么又要提更换盛菜肴的皿？”
骆林笑了：“我想这里的盘都装饰
，显得级而稳重。它们的
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