然后，应该是工人们之间有
相传的广告效应，几乎全是熟面孔带着生面孔来店里吃饭……
从第三天开始，关
玲加大了分量，每顿饭会准备一百五十份快餐。
司机饭盒占去一半儿，剩
的七八十份快餐，有一半会被厂
里的职工买去吃掉，另一半儿……会被周村和上周村的村民们买去。
当然了，村民们来买熟
，只要菜、不要饭。
关玲把素菜的价格定在一角五分钱一份，荤菜的价格定在三角钱一份。
村民们不
来想家快餐厅里买素菜吃，不稀罕，毕竟家家
都
了菜；
但他们很喜
在晚饭前，来关玲这儿买两份
菜。
才三角钱一份，买两份只要六角钱，一家七八个人，至少够每个人都挟上两三筷的！
这可比买回来自己
更便宜，毕竟一块钱一斤猪，自己买回来吃，虽然份量会更多，但一没关玲炒得好吃，二来也舍不得钱。
回去再在自家菜地里掰几颗生菜，一把豆角，瞧，一顿饭有菜有的，还只
六角钱，多划算！
所以这么一来，想家快餐厅就会有不少的剩饭。
关玲想起了之前女儿心心念念要她的饭糕……
饭糕就是用剩饭的。
以前她在桐叶镇推板车卖工人饭的时候，也常会剩几份饭菜。
剩饭只有一个功能——用来炒饭。
吃多了，就厌了。
关玲才挖空心思把剩饭成了饭糕。
她的月月超吃，还说要给饭糕取个名字，叫女儿饭糕。
现在，关玲决定把剩饭加工成女儿饭糕，当成第二天的早
来
售。
但，给自己吃、和量化制作的过程是不一样的。
当天晚上，关玲先在她用来盛放菜肴的大型
方型不锈钢盆的底
、四周都抹上一层油；
然后将没卖完的米饭铺了厚厚一层在盆底，
意铺一层没卖完的炒梅
菜，然后再铺一层米饭，最后放
冰箱冷藏。
第二天一早，关玲用平板铁锅烙完烧饼以后，开始制作女儿饭糕了。
她先用
、酱油、淀粉、
、盐末、五香粉、胡椒份调制了一碗浆，
然后把昨天收在冰箱里的方形锈钢盆拿了来。
里
的米饭已经有些，表层
的。
用菜刀在略发的米糕上划开痕迹，再用刀背慢慢挤开一块一块之间的距离。
这么一来，一块块的米糕就成型了。
每一米糕在油煎之前，都要裹上一层。
会令米糕表面变得金黄，
调味料会让淡味的米糕变得有滋味……
最重的是，平底铁煎锅的火候一定小，才能把表面煎得酥脆又不糊，同时还能加
米糕的间。
这样被煎得金黄焦脆又方方正正的米糕，当然惹人怜。
关玲开价三角钱一块，一共了三十来块，很快就被人买完了！
幸好她提前预留了三个，自己吃一个、唐姨和黄萍一个吃了一个。
不得不说，被油盐煎过的米糕是真好吃啊！
它的份量很实忱——看着不大，但因为被关玲压得太实，其实重量
重的。
而且有、有了油的浸染……
关玲吃了一个，非常扛饿。
她盘算是要是今晚还有剩饭的话，那晚上同样
理好，明天一早她赶早来把饭糕煎好，给月月带儿到学校去。
现在月月的学习压力很大，她真是把所有的碎片时间都利用上了。
——夜里洗澡，她在背分式；书就放在不远的椅上，她需要时不时看一
书……
——睡觉前，她会把笔记本、笔和手电筒全都压在枕底，因为她会在被窝里再飞快地过一遍今天学到的知识，如果觉得有没掌握的，就赶爬起来，拎开手电筒，快速记，然后再睡觉。
——早上门乘坐公
车，她也是拿着习题册的，虽然只有十几分钟的车程，但她还是会抓
时间，上一两
题也行。
这么努力的女儿，关玲哪能不心疼呢！
果然——
第二天一早，吃上了女儿饭糕的月月简直开心得不行，“妈妈！好开心呀我居然吃上女儿饭糕了！”
黄萍好奇地问，“为啥叫女儿饭糕？”
关月旖起了
膛，“这是我妈妈专门给我吃的！”
黄萍撅嘴，“可现在是卖给工人吃的吧，改名儿叫工人饭糕吧！”
气得关月旖追着黄萍打。
黄萍跑得飞快。
两位妈妈在一旁看着女儿们打闹，
关玲问唐秀芳，“秀芳
，你家萍是不是个了？”
“我记得她俩
考那会儿，月月的
和萍的眉
平齐，现在……萍都快比月月一个了啊！”
唐秀芳立刻说：“对，我萍最近可能是吃得、睡得，是了个，我看她好几件衣裳都穿不了了……我还寻思着，哪天有空去一趟上九，给她多买几件衣裳呢！”
关玲艳羡得不得了，又有些忧心忡忡地说：“我月月一不个，二看起来越来越瘦了，这是咋回事啊……她吃的也不算少啊！要不要带她去医院看看？她这不个是看哪一科？”
唐秀芳安
她：“其实月月也不算很矮，也有一米五五吧？可能是最近学习太用功了，儿有营养的给她补补。”
关玲连连。
跟着，唐秀芳又对关玲说：“玲，那我向你请个假呗，你看什么时候方便，我带着萍去医院再复诊，她说嘴总是
。另外我想再给她买几件合
的衣裳……”
关玲陷
两难。
如果唐秀芳和黄萍两个人同时请假，那她一个人还真忙不过来。
这时，关月旖准备上学去了，过了拎装饭糕的
纸准备走，
见妈妈面
难
，她问了句怎么了。
唐姨说了。
关月旖想了想，说：“那择日不如撞日，就今天吧！我上午最后一节是自习，午
第1节 课是大课室的文化课……所以我十一半赶回来帮妈妈的忙，午两半再回学校。”
关玲不乐意，“可不能影响你上课。”
“没事儿，”关月旖解释，“自习课没老师，午的大课室上思政课，我都不用上，闭着睛都能及格……到时候让张建新帮我签到一就行。”
见两位妈妈还要犹豫，关月旖却已经耗不起了，便喊一声，“反正我午十一回来啊！”然后拎着饭糕匆匆跑了。
关玲把心一横，对唐秀芳说：“那不如一会儿卖完早饭，你和萍一块儿走吧！”
唐秀芳应。
午十一多，关月旖匆匆赶了回
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