行云
。
没有丝毫的停顿。
一块三斤多的猪
就这么的切好了。
有
有瘦,
腊
那是极好的。
顾书白切的极为的顺手。
那扇猪的排骨被他剔
来,就摆放在餐桌上,剩余的都是
哒哒的,看着特别
的猪
,还泛着白亮亮的油光,一看就很好的样
。
排骨也顾书白顺手给剁了,一块块的,都有一盆了。
用保鲜袋分装好,日后拿
来煲汤喝。
而傅行呢,每次等顾书白切割好一块
,他就接过来。放
盆里,跟那调匀好的腌料一起,两面都给覆盖上后,再反复的
一
,让那调料更多的混匀,
味,方便腌的更好。
等那块
给
好了,又放
另外的一个桶里面,叠的整整齐齐的。
几乎是傅行刚把手
那块
给
好码料完,那
的顾书白又切了一块猪
等着他。
顾书白看那猪
切了一半后,就开始为那腊
的
准备。和腊
不同,腊
为了更好的
味,切割好的猪
还要切成一大块颗粒状。
“等会儿我们把这些都
好了,就去后山折一些松柏树枝回来。”
所有的
切好了,傅行把那两大桶,和一大盆
的
搬到角落。顾书白又找来了几个纸板覆盖
桶和盆
上面,上面还压上重
。
避免虫
,或者黄鼠狼咬到了。
两人洗完手,换了

衣,和鞋
锁上门,就往后山
去。
这后山的松柏树倒也常见,顾书白他们
了山里后,很快就找到了,一人折了一捆,就背着往回走。
“要
烟熏的腊
和腊
,还需要一个封闭的环境,我们等会还要回去搭一个临时的小棚
,就专门用来熏腊
和腊
。”顾书白真的是想到了什么就去
什么。
而傅行,都依着他。
他对
腊
腊
这事,真的是一窍不通。
“那就在院
前面吧,往角落一
的地方,挨着围墙就行了。”傅行想了想,觉得这个提议很可以。
“额,熏烤的时候,估计有不少烟灰,我们还是在后院
。我们去附近多捡一些砖
和石
回来,大不了我再
泥砌一个小屋
,就专门用来熏这些腊
和腊
。”傅行牵着顾书白的手,正慢慢的往山
走。
这一段路很是陡峭,坡度超过了六十度的角,沿路还崎岖不平,稍微不注意,就可能连
带爬的
去。
顾书白认真的听傅行提
的主意,脑海里就已经幻想着,他们砌的小房
里,挂了不少腊
和腊
的场景。
等
山后,两人就跟那勤劳的工蚁似的,从基地不远
的废弃场地捡来一些砖
。这些砖
是村里一些废弃的房屋所留,被推后,砖
上还有一些
泥,他们这算是二次利用了。
敲掉那些
泥,砖
也变得坑坑洼洼的,加上年份已久,砖
不怎么耐用,很多只有半截。
此刻,能捡到这些砖
已经算是意外收获,两人也没有嫌弃。
等那砖
捡的差不多,又捡了一些瓦片,老旧的木板。
全
都给搬运到那个老式小二楼的后院,傅行又去搬来
泥和沙
,混合好后,两人就以零基础,
起了泥瓦匠的活。
他们挑选了挨着墙角的位置,正好是一个直角,这样的话,顾书白他们就只需要砌一面就行了。
估摸了一
熏烤屋
需要的大概面积后,两人就
不停蹄的砌起来。
砌的倒是简单,
上就搭上一些木板,再盖上瓦片就行了。
一侧是开的,顾书白说了,等腊
和腊
都给放
去后,就用家里的簸箕遮挡一
就行了,就当是一个临时的门好了,方便他们查看。
“这样应该可以了吧?”差不多忙活了一个小时候后,顾书白左右看了看,他们的成果。
这个临时搭建的小熏烤屋
真的很简陋,那砖
之间的
泥还没有
,就从外面看,还有很多小孔小
。
一侧全开,用簸箕挡,还有很多
隙。
傅行托着腮,认真的打量着了一
前的小房
,不是很确定:”……应该可以吧,就算再封闭的环境,熏烤也会有烟的,这些
隙算是排气孔?”
说的很有
理,顾书白无法反驳了。
完这些,已经是
午一
了。
他们早上起的晚,吃饭也是十
多,这个
倒也不饿。
傅行还是担心他家小男友饿到了肚
,就问:“你肚
饿不饿,我给你
烤
吃。”
本来不怎么饿,一心想要
腊
烤
的顾书白心动了。
烤
呀。
一听就很有
的样
,顾书白觉得自己还是可以饿一丢丢的。
“……有
,可是我们的腊
还没有
。”
腊
倒是无所谓,可以放在那桶里面,多腌几个几天,可腊
不一样了。腊
的
腌一段时间后,需要绞碎,再

衣里面,放通风的地方晾
,或者放
烘房里面,
行熏烤几天才行。
顾书白在
的诱惑前迟疑了。
“就那么
事,老公一个小时就能搞定!走,去吃烤
!”傅行看他家小男朋友心动了,当即就放
手里的工
,拉着顾书白回到厨房这边。
烤炉又生了起来。
傅行又去
了一些
,他们两人简单的洗了手后,就坐在围炉前,先把
烤的
乎了,这才开始准备烧烤所需要的一些材料和工
。
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