“额？你们知
简小娘
的是哪份？”有学愣了愣，吃惊反问。
“我怎么吃不
来？”
“哎？到底哪个才是简小娘
的啊？”另外几名学也闻声而来，对叶生和赵生的结论颇有质疑。
“你们几个啊真的是糊涂。”
“瞧瞧那酒糟鲈鱼、豆豉羊排煲和葱烧豆腐。”叶生摊了摊手，欠打地白了众人一
：“虽然那腐竹炖鹿腩和凉拌芝麻菠菜都稍有改良，但基本主味的变化却是大差不差。”
“特别是那鱼酱……”
“那
味的鱼酱价格不便宜，门更不简单，恐怕简小娘很难短时间买到手吧？”赵生接话，“据我所知另外一位朱厨娘来自
安城，据说家
世代为厨的。”
“…………”
“其实还有个
。”侯生听到几人对话，也忍不住凑了
来：“简小娘
喜
用豕
的。”
“官家用豕者少，多用羊鹿，两份餐
材料上还是能看来的吧。”
候生话说完，却发现周遭不少同窗表
古怪。更有人大吃一惊：“等等？我现在才知啊！里面有用豕的吗？”
“我完全没吃来！”
“
叶生赵生说的……那个粉蒸和南
炸排骨……”
“没错，都是豕。”
“前两天的梅菜扣，还有那个糖醋樱桃也是。”
“…………”
场
一片寂静，只留
树上的蝉鸣声越发响亮。半响才有人回过神来，止不住抱
痛呼：“那也是豕吗？”
“我吃过豕，
本不一样！”
“啊啊啊啊居然是豕？？？”
你们是不是傻。
其余学的反应
得叶生都无语了，他朝着几人翻了个白，顾不得理会几人，
地朝着后看去。
前客们忙于投票，灶房后用完午的简雨晴也想起
豆腐的事。她吩咐简云起和范石回去一趟，把豆腐取来一板：“……不，还是两板吧。还有放在库房里的，就那先的和上个月的豆腐各拿两罐来。”
简云起闻言，当即应了声，带着范石往家里赶。
剩的人都在焦急等候结果。
简娘、
儿、芳豆和小朱娘的婆杂役守在门
，频频往里看去，脸上难掩
张。
倒是简雨晴和丰儿一派淡定，两人碰窃窃私语着，互相聊着自己对厨艺的见地。
丰儿讲安城里时兴的吃，简雨晴讲周遭农
常用的野菜野味。
比如说正值夏日，村里人不懂什么饮，更喜用银丹草来泡杯凉
，香味清醒还独特。
至于零嘴嘛，河村里孩童们总会拿着粘杆抓知了，用盐搓洗得
净净，再用油炸上两回，或者直接戳成串烤着吃。
丰儿瞪大：“真的假的？”
简雨晴：“当然是真的，那东西可好吃了！你是不是住在史府？要不你晚上到我家来？我炸一锅给你试试看？”
丰儿苦着脸，不太乐意。
那可是知了猴，也就是金蝉啊！那玩意能吃吗？可是她瞧着简雨晴信誓旦旦的模样，
是说不拒绝的话。半响她只好着
：“行吧。”
丰儿唯恐简雨晴又说什么虫吃，赶转移话题，说起安城里最近的新吃。
比如说最近富贵人家的娘都
吃胡榛：“那
炒制烘烤以后，外雪白，里的果却是绿
的，得很是奇特。”
那不就是开心果嘛！
简雨晴前一亮，打算回使人去行商那问问，能不能来尝尝。
丰儿另外还提到波斯枣，还有泽金黄，据说味甜如
的金桃，另外还有荔枝和龙。
两人都对对方见过用过的吃很是好奇，聚在一起有说不完的话题。
直到官吏走来，两人才意犹未尽地停住话语。简雨晴和丰儿同时抬眸看向官吏，屏息等着最后的结果。
官吏冲着简雨晴拱了拱手：“恭喜简厨娘。”
丰儿虽早有些预料，但得到确切答案以后还是忍不住心一黯。她打起
神，还是问了问票数。
分数是173：293。
超一百余票的差距让丰儿面微白，她沉默片刻，很快调整好心态，随即朝着简雨晴喜：“恭喜晴儿。”
简雨晴心事落地，眉舒展。她喜喜回了礼，准备跟着官吏过去时又唤住丰儿：“丰儿别忘了，晚间到我家院来。”
丰儿笑着应了声。
简雨晴这才放心，
兴兴跟着官吏过去。
“还请简厨娘瞧一瞧。”
“您要是没有问题的话，便签名摁指印，这边就定了。”官吏将契书送到简雨晴手里，态度和善地说。
简雨晴认认真真应了声。
她仔仔细细看了看书契——上面清晰明确的表明承包费用和年限。
比如首次签约年限为一年，年暂且免费，如次年续约或者增加费用，都会与简雨晴等人另外协商。
又比如府学官吏、博士、助教和学每月有订餐票可用来抵扣餐费，他们需要用对应餐票来结算餐费，超
分再用现金支付。
“敢问官人，餐票如何结算？”
“这里有写。”官吏手指轻轻了面，“您可以每月月初到账房
结算。”
简雨晴微微蹙眉，对这条不太满意。她想了想，问：“我们也是小本生意的，恐怕无法垫付过多的费用……能否十日结算一次？”
官吏迟疑一瞬，又使杂役去账房那跑了趟。他得到账房同意的话语后，这才抬笔改了书契，又请简雨晴继续查看。
因着初次把府学堂承包去，所以书契上的容还相当宽泛，比如没有规定菜品价格上限，只在后草草规定了一句不得恶意抬菜价的要求。
当然，简雨晴也不会杀
取卵的傻事。她认认真真看了一遍书契，确定没有其余问题后便果断签大名，又在上摁自己的手印。
书契乃是一式两份。
官吏收回一份契书，又把另一份
到简雨晴手里。
这次他的脸上终于绽放笑容，乐呵呵：“恭喜简厨娘！贺喜简厨娘！那我现在就带您去认识认识咱们府学里的官吏，再介绍堂里分
给您的杂役，明日起还要麻烦您多多上心。”
“那是一定的。”
简雨晴神轻松，跟在官吏
后往外走去。她先去账房见了见日后要经常打的账房师傅，又与几名博士助教说了说话，最后还遇见了几名等着结果的学。
叶生赵生几个老客也在其。
他们见着简雨晴也是非常兴奋，三三两两小跑上前：“简小娘！简小娘！”
“是你承包了吗？”
“笨死了，没见着魏官人正带着简小娘在熟
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