她忍俊不禁，却也没批评捣
的简娘
。她算了算跟前面团的份量，揪
一些来，送到简娘和简岚跟前：“阿娘和岚
儿拿去玩……练习吧，包好的到时候咱们自己蒸着吃。”
别以为我没听到你说玩！
简娘又羞又窘，忍不住瞪了女儿一
。只是她低
瞅着简雨晴送来的面团，又没忍住捡了面团与简岚分了。
简雨晴由着母女二人叨叨咕咕，而她专心致志地开始包馒。
如今的包得叫馒。
羊
馒、菘菜馒、蘑菇馒、豆沙馒、枣泥馒、梅
馒……款式之多不亚于后世。只是馒和蒸饼的区别就让人稀里糊涂，比如没馅的叫蒸饼，扁的带馅叫蒸饼多也有人叫馒，要是带馅又是圆的那就得叫馒。
反正就是一通账，简雨晴勉为其难就称这为豆腐粉丝馒吧。
粉丝馅、菘菜馅这
素馅和馅不同，彼此没有那么黏连
实，想要
得饱满就得靠技巧。
简雨晴手呈碗型，把面
托在掌心。她把馅料严严实实的压上去以后，轻轻揪住面边角一褶一褶往里转，直至饼完全
合。
还未蒸呢，饼就透着
馅。
吴厨娘和小朱娘瞪着，大吃一惊：“这竟是
得这么薄？”
谁家馒这么薄的？
时
行的都是厚，馒的那得蓬松有嚼劲，吃起来那叫一个香甜
和，里面着的馅料更像是增添风味。
的重要
更大于里。
谁家馒
这样啊？吴厨娘和小朱娘连连
气，看得目瞪
呆。
两人看不懂，也想不通。
就连
边的杂役婢女都来提醒好几回，吴厨娘和小朱娘都没舍得挪动脚。
直到最后
促急了，这才意犹未尽地往后转去。吴厨娘和小朱娘忙着手上的活计，却依然心心念念着早
。
嗐……离午时间还早呢。
要不，要不先去蹭一顿早再说？正当两人思绪时，耳边传来简雨晴的问声：“吴厨娘，朱厨娘，您几位先过来用
早吧。”
两人前一亮，齐齐应声。
她们厚着脸凑上前来，看着简雨晴利索地往锅里投几团索饼。
待索饼煮熟，简雨晴再用笊篱捞起。她把索饼倒
碗里，把茄丁浇浇在上面，最后再往上撒一把醋蒜，一把葱。
简雨晴把面搁在托盘里，示意芳豆给几人端去。等她端上自己那碗走到桌前，桌上已把其余的早上齐全了。
简雨晴的早菜单：茄丁浇
索饼、荷叶粥、酱香饼和豆腐粉丝馅纸馒。
吴厨娘和小朱娘齐齐沉默。
不得不说……她们竟是一个都不认识
！
两人
尴尬且不失礼貌的表
，准备先来尝尝这
香味四溢，闻着就让人齿生津的茄丁浇索饼。
放到近
，索饼越发诱人。
简雨晴
起筷，熟练地翻拌均匀：“把索饼拌匀了再吃。”
吴厨娘和小朱娘齐齐应了声，又低去看瓷碗里的茄丁浇索饼。
丁和茄丁已分不区别，裹着的酱
稠厚重，把面的索饼完全藏住。
最重要的是霸的香味。
两人嗅着烈香气，已是再无心琢磨外表。她们不约而同地拿起筷，
着简雨晴先前的动作把索饼松散开来，搅拌均匀。
每次搅拌，都让香味越发散开。
等每
索饼上都裹满茄丁以后，吴厨娘迫不及待地夹起一筷，直直送
嘴里。
醋蒜香、浇香、索饼香混合在一起，烈到让人恍惚。
烈的香味霸无比，眨的功夫便霸占了腔每一寸角落。
醋蒜带来的酸意，让人
大开。
的茄丁，劲的丁，还有
的索饼，三者伴随着醋蒜的酸味而来，一阵一阵击打着味
。
香、香、香！
吴厨娘控制不住自己，立
再来一筷！
这碗索饼未免太好吃了。
不像是昨日羊索饼的
炎
，又不是
丝冷淘的清随，更是更直接，更烈的……
吴厨娘猛地回过神来，若有所思地盯着这碗索饼。她认真回想起简雨晴和范厨昨日的菜
，渐渐回过味来。
简厨娘的菜品，各个让人震撼。
在这般劲的味之，走清淡素雅风的菜品本无法与之抗衡。
昨日范厨的午不好吃吗？不！可是稍稍迟些时候，吴厨娘已记不清范厨那几菜品的味，
尖味都被简厨娘所的菜品所攻陷。
要是能利用好这一招的话！
吴厨娘想通这个理后登时前一亮，止不住雀跃心动起来。不过等她仔细思考一番后，又开始犯难了。
离午膳还剩两个时辰左右。
想要在这么短的时间，对菜品味行一百八十度大转变……那简直是天方夜谭！
更换菜品也已来不及了。
吴厨娘的菜品早已敲定，临时改动只怕困难重重。
困境犹如一盆冷
浇在她的
，吴厨娘眉心蹙，左思右想，以至于没注意到小朱娘暗暗投来的讥嘲目光。
教她说，简厨娘的调味绝非一日之力。要是吴厨娘临时改的话，这场比赛她就赢定了。
小朱娘收回目光，默默端起荷叶粥。比起味郁的茄丁索饼，刚开始吃荷叶粥时会发现它的味格外寡淡，随着时间变才有淡淡的甜味和香气在尖散开。
荷叶清甜温
，味淡雅。
这粥并不奇特，在她看来与杏仁粥杨粥之类并无差别。
在味厚的茄丁索饼后，放上一清粥，要不是简厨娘不擅粥的话，那就是有别的用？
比如用清粥去掉尖的余味？
小朱娘若有所思，目光禁不住落在另外两早上，难掩心的好奇。
尝了就知了！
小朱娘手里的木筷朝着酱香饼缓缓探去。
与此同时，对今日早充满期待的学纷纷涌堂。他们看了案上的吃，先是一愣：“昨日不是有八？今儿个怎么少了一半？”
“奇哉怪哉。”
“昨儿个负责给投票签的官吏也不在。”也有学注意到旁边，忍不住说心
疑问。
昨日的时候，有官吏在此发放投签票。唯有官署人员、府学博士、助教与学才能得到投签票，参与最后的选
。
而今日，那位置上空
的。
正当学们困惑不已的时候，一名官吏匆匆而至，冲着众人拱手：“今日有一位厨了事，无法参赛，因此只有一位厨的手艺。”
学们登时失落不少。
谁能想到原本两份的快乐，才过了一日就直接缩减为一份了！学们郁郁不乐，等见着茄浇时才重
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