厨桌末尾一个发女生站起,孟亦萱就站在她边上。
“这就是尹伊,莫霖的徒弟。”
这神十足的姑娘个不,材微胖,眉很,一脸认真,看起来倒是给人几分好。其余人大约都习惯了她的大嗓门,没有人像孟亦萱一样被吓到。
介绍完尹伊后,霍颜:
“接来我以厨房的分工线来介绍,炉线的师傅们,麻烦起立。”应着她的话,三位穿着厨师服的男厨师站起来。
“锅葛平师傅,次锅陈澜师傅,三锅佟大秦师傅。”
葛平师傅看起来三十来岁,瘦个,剃着平,不苟言笑。
陈澜师傅看起来也差不多三十来岁,光,胖胖的,个也不,面带笑容,有像郭德纲。
佟大秦看起来稍显年轻,脸上坑坑洼洼的,脸很,乍一看有像刘翔。
介绍完这三位,霍颜继续:“接来是砧板线的师傅们,麻烦起立。”于是又有三位男厨师站起,其就有卢毅成。
“砧卢毅成师傅,次砧韦东师傅,三砧赵亮师傅。”
韦东看起来很犷,肤很黑,嘴厚厚的,一的腱。
赵亮与韦东相比简直太过娘娘腔了,肤白皙,还着镜,显得非常文静。
孟亦萱暗卢师傅手底的两位师傅反差可真大,不知会不会格不和啊。
“台线,沈晨,王硕,蒋思琳。台线是砧板线的线,台线的师傅们都是砧板线师傅们的徒弟,沈晨是卢毅成师傅的徒弟,王硕是韦东师傅的徒弟,蒋思琳是赵亮师傅的徒弟。”
原来如此,孟亦萱毕竟在厨房里过工,很快就明白了是怎么回事。她倒是很诧异,没想到还有一个叫蒋思琳的姑娘居然在台线,要知饭店厨房一般都是男人的天,特别是台这工作,很苦,每天双手都要泡在里很时间,寒冷的冬季里那苦楚简直是难以言说,女孩绝对受不了。她不禁多打量了一蒋思琳,这姑娘眉清秀,自有一毅的味,她不禁暗自钦佩。
“接来是打荷线,所谓打荷主要负责菜、装盘、接单、单,蒋立东,张欣,打荷线的师傅是炉线师傅的弟,蒋立东是陈澜师傅的徒弟,张欣是佟大秦师傅的徒弟。”
蒋立东是个娃娃脸的年轻男孩,看起来嬉笑脸的,大约和郭德纲一般的陈澜很是合拍。
张欣也是个女孩,看起来很普通,圆脸*,面上淡淡的,和“刘翔”佟大秦师傅好像很是不搭。
孟亦萱有些奇怪,为什么锅葛平师傅没有徒弟?难是因为得太凶了吗?
“好了,厨介绍完了,怎么样,记住了多少?”霍颜笑着问。
“嗯,差不多都记住了。”孟亦萱。
☆、第十二章
“都记住了?”霍颜诧异,所有人也抬望她,“那你说说谁是谁吧。”
孟亦萱分毫不差地将人名对应复述了一遍,立刻技惊四座,这记忆力和观察力,可真厉害,这让脸盲症的人怎么活啊。
霍颜心里惊讶归惊讶,但依旧镇定地将介绍继续去:
“那么接来介绍你工作接最多的前场的同事们,我照藏的资历顺序来介绍吧。首先呢,我是第一个近藏的,那个时候店里的服务生几乎全是打工的,前场的正式职员只有我和安总r既要兼顾厨房,也要前场台,很辛苦。那些打工的人,现在也都离职了。那个时候藏的理还没上轨,人员置也不齐全,前场人员的素质参差不齐,一开始很多人是冲着工资来的,但是后面陆陆续续受不了藏对服务生的严格要求,走了很多人r也亲自开除了很多人。”
霍颜声音平静地说,孟亦萱很惊讶,几乎不会有领导当着新员工的面说这些事。但是霍颜说这些的时候,却没有人觉得不妥,所有人脸上都回忆的表。孟亦萱也很兴趣,于是认真地听霍颜说去。不过还未等霍颜再开,卢毅成就接过话,说了起来:
“那个时候店里刚开业,状况很艰难,我们的店面向的都是对服务要求很的客人r自己的理宗旨,也都是严格照日本那里的理模式来的,因此国的打工人员不习惯,总是错,客人投诉服务生服务不到位的事也越来越多r作为店主,只要有空闲,一定会亲自台服务生,既要兼顾厨房,又要兼顾前场。但是r就是r,她这人啊,就好像永远也不会认输一样。”
莫霖了,面似的脸上,此刻居然了几分笑意,:“没错,我还记得那个时候r真的是一个一个找服务生谈话,有的人她真的毫不客气就开除,有的人是委婉劝退,有的人主动请辞,她也不挽留。人一个一个地走,别说前场了,我们厨都人心惶惶的。”
“呵呵,那个时候厨也走了不少人。”沉默寡言的苏原忽然冷笑一声,补充。
听到这里,孟亦萱心里的惊讶已经在脸上明显地写了来。她惊讶于不论领导还是员工们竟然完全不会去掩饰藏过去经历过的黑历史,对着一个新员工,就能这样开门见山。
“但也亏得有那么一段时间,后来员工大洗牌之后,店里的气氛好多了。现在留在店里工作的正式员工,都有这样一个共识,只要藏还在营业,我们就会在这里一直继续去,能成为正式员工的人,都把在藏工作当自己一辈的事业了。”霍颜说。
她的睛看着孟亦萱,似乎有着审视的意味在其。孟亦萱的视线和她对视了片刻,又移开,扫视了一圈周围的其他员工,每个人的视线都集在她上,与霍颜的表奇地同步。她忽的就明白了为什么霍领班会当着所有人的面对她说这些话。她这是在明确地告诉自己:你作为正式员工职,如果没有像我们一样的觉悟,还是趁早放弃了好,这里并不适合你。
孟亦萱却了拳,双缓缓抿起,有光在凝聚,好像被这样的话激了倔。这里的人,乎她意料地团结,有着她难以想象的共同信念,仿佛被洗脑了一般定不移地跟随着一个他们所认同的人。这很可怕,在国的职场之,很难见到这况现。一旦这“众志成城”的况现,只有两解释:要么,这个企业团队有一个能够让人打心里信服的绝对领导者,带领着团队无往不利;要么,这一定是个传销窝。但是明显的,这应当是前者。
“好了,话题都跑偏了。”霍颜一拍手,笑:“咱们继续介绍。在我后面来的,就是这四位姑娘,也是目前前场的全正式员工。刘、张蓓蓓、董绥
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