他们赶
收好东西，继续向山
赶。
又雪
跋涉了快两个小时，终于看到家的烟囱冒
的白烟了，易弦和何田对视一
，彼此都充满鼓励和
欣。这时，不仅大米的脸上全是雪，何田和易弦的眉
上，睫上也全挂着一层雪
，帽檐和蒙脸布上就不必说了。
到了家，易弦把大米送回它的窝棚，给它草料黄豆，何田搬开屋
门前堆的雪砖，打开炉门，赶快往炉里填两块木柴，把炉火烧旺。她再打开
缸看看，缸里的并没结冰。这可以放心了。
何田烧了一壶，装了一篮木柴，去了鸭兔窝棚。
易弦已经在里面了，正在清理炉里的灰。
他把灰扫
一个灰斗里，倒兔笼的粪槽，“这里好像比我们走之前还
和呢。”
“而且，没我们想象的臭。”何田同意。
再仔细一想，两人就明白了。
两天一夜间，十几只鸭和六只兔的粪便和草木灰在温的室温发酵了，散发了
量。
可是，要不要留着粪便继续发酵取得量呢？
和是和了，气味并不好闻。
收拾好窝棚后，雪又大了起来。
何田和易弦牵着手走回家。
“幸好我们赶回来了。”
“是啊。不然真的很难预料会发生什么。”
“要是去年我遇到的这样的大雪，恐怕你救不活我。”
“是啊……”
回到家，何田翻翻她的记事本，才发现，不知不觉，易弦已经来了整整一年了。
作者有话要说： 今天也祝大家用餐愉快。
☆、豆浆和豆渣饼
83
这一夜过后, 河面上的碎冰在一夜之间凝固了。也许还有没有完全凝固的河段, 但是也被大雪覆盖了。
站在河边，以往奔
的河现在变成了一片宁静的白
雪原。
河心的冰层也许还不够结实, 但是靠近河岸的已是
如磐石。
何田和易弦带上凿冰的工
，一大早就来到河岸边。
用木耙推开冰面上的雪后，就能看到晶莹剔透的冰层, 不仅在缓缓动, 还有
大的鱼悠闲游来游去。
因为今年储备了足够的
，何田不打算凿两个冰
，一个就够用了。
不过, 对易弦这
好奇宝宝而言，一个冰怎么够呢？
于是两人各自钻了一个冰。
凿冰这个活儿，何田可是熟练工，她比易弦快得多, 她的冰凿好后，站在易弦
旁指
了几句，就先提了一桶让大米驮回家。
何田回家后并没把桶里的全倒大缸, 而是留了一半。然后，她取了一只盖上有小孔的木盒, 把小缸里养的几条小鱼装木盒，再放在留着一半的桶里, 提回河边。
木盒一端拴着绳，把它轻轻地缒冰里，盒里装着的小鱼就能在里面存活一整个冬天。
它们, 是用来钓鱼的鱼饵。
江鳕是只吃活的
的鱼。如果不用渔网，要钓江鳕，就得提前准备好活饵。
木盒绳的另一端挂着一个圆圆的竹环，直径大约十厘米，厚墩墩的。缒木盒之后，何田把圆竹环平放在冰面上，她站起来，一脚踩着绳，提起桶，缓缓把浇在竹环上，竹环很快就冻在了冰面上。再多浇几次，竹环冻在一层厚厚的冰面，木盒就牢牢地固定住了，要用鱼饵的时候拉着绳提来，不用担心盒会顺走。
何田还带了几
短不一的竹竿，她在冰上横放一大约只有一米的竹竿，也浇上固定在冰面上，再把一竹竿探冰。试了试
后，她摘厚厚的鹿手
，把一截鱼线捆在竹竿
端。
这时的气温恐怕在零二十度以，虽然她还
着一层松鼠
的五指手，可是手指很快被冻得麻木，不怎么灵活了，所以鱼线上已经提前挂好了鱼钩。
何田叫易弦，“来看我钓鱼！”
易弦放挖冰用的旋梯似的铁铲，呼着白气跑来，“这和平时钓鱼有什么不一样么？”
何田跺跺脚，“这时候谁还想坐在这儿钓鱼啊，帮我把绳拉上来。”
易弦拉起木盒上拴着的绳，何田蹲在冰边，盒一，她赶快打开盒盖，明手快地抓了一条鱼，挂在鱼钩上，再一扣盒盖，把盒又推
，鱼线连着竹竿也给推了冰。
何田对着手指呼几
气，赶快再上手。
因为冰的度比竹竿的度要小，所以竹竿
冰一截。
何田把竹竿略提起一些，用绳打了个十字结，把它固定在架在冰上的横杆上。
“好了，等一个晚上，明天就有鱼了！”她攥攥拳
，再去看易弦挖的冰。
等他终于凿好了，易弦呼一声，用绳缒桶，打了一桶上来，又把何田的桶打满，一手一个拎到山坡上。
小麦在他凿冰的时候一直对冰层的游鱼
到好奇。
这是它第一次看到冰雪。去年它生时也是冬天，不过那个时候，它作为小宝宝，是不被允许跑到冰天雪地里来的。
等易弦把桶放在爬犁上，桶面上已经结了一层冰，大米拖着爬犁走时，圆盘似的冰在桶里晃来晃去，这对小麦来说，也是个新奇的景象。
易弦看到小麦一直盯着桶里的冰盘在看，就抓起一个冰盘，像扔飞盘那样扔去，还鼓励小麦去追。
小麦嗖一窜去，在雪地里蹦
了几次，试图把冰盘叼起来，都没成功，只好怏怏不乐地跑回来。
易弦嘿嘿笑。
何田看不过去，又拿了一个冰盘给小麦，小麦开心地叼住，咔吧一声，冰盘碎成几
了，小麦又傻了，然后有怯怯地看向何田。
易弦哈哈哈捧腹大笑。
何田只好蹲拍拍小麦的狗以示安
。
回到家，何田从放陶
的窝棚里取了个陶罐，抓一把雪
洗
净。
鸭们没辜负炉和棉门帘，
的积极
很
，几乎每天都有五六颗。短短几天，就给他们了满满一篮的。
虽然好吃，可也不能天天吃顿顿吃。
何田在陶罐里放上一小碗盐，兑了温，倒去，搅拌均匀，然后放去十五颗，准备再腌一罐咸鸭。
在装鸭的罐上一个草绳编的网兜，就能很方便地提去，放地窖里。
何田把昨天收到的两只貂鼠和一只野兔从地窖里拿回家，装上两盆雪，坐在火炉前剥洗貂。
今年，有了小麦，貂就不会被浪费了。烧陶准备陶泥的时候，何田就想到小麦冬天吃什么了。她混合羽草和泥
，给小麦了一个三脚泥炉，还找
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