超大款巧克力蔓越莓曲奇
当天,烹饪师协会正式给了关于顾客创新产品款式的指导意见。话里话外都充分给了桃千斋自主选择权, 没有对此事态度。
其他世家对此的态度不甚明朗, 但桃千斋官方主页委婉地表扬了刘向南的创意才能, 并隐晦地提及的禁止私人二次销售桃千斋产品的意思。
不少顾客都在官方主页留言,说能理解这一决定。毕竟二次销售的产品无法保证品的来源和质量,完全无法与桃千斋官方相比较。
桃千斋看着反响不错, 企划迅速推了“桃千斋创意帮手项目”,并利用现有的渠行推广。
其实桃千斋的款式是很多其他店铺所没有的独创, 已然可以满足绝大分人的需求,但老顾客还是对新款抱有极大的。
“id23432:我觉得那个盖茶的盖可以换一味,咸味少一会比较好。”
“id3290145:桃酥可以再小一, 这样都可以在男神面前优雅地!”
“桃千宝:只有我觉得那个酥菠萝包的酥特别好吃,但是面积比较小吗?加价多酥好不好?”
“江南大保健:那个油卡好腻,喝到。
星网的建议累积得越来越多,姜阮专门了一次直播机会针对大家的提议来行反馈。
直播间早就不似以往的规格,在联分店开业之后,迅速地迎来了不少翻墙而来的联迷弟迷妹。姜阮装作没看到弹幕上元首家小公的甲,只是勾着嘴角蓄地给观众们早安。
“早上好各位,有没有乖乖吃早餐啊?”姜阮扫了一直播间的人数,又把页面一分为二,把桃千斋主页切了来。
“id9098000:没有,表示联基地这边,桃千斋供应的早餐十分少,要排很久的队不说,有时候排到了还售空,要求改。”
“id239412:哟,楼上是翻墙来的呀?来来来,让你看看首都星桃千斋的早序列。[图片]”
“id1113472:楼上好坏啊,我也没吃饭啊!我就等着姜姜这次直播会不会发福利。”
“福利的话,还是有的,因为我发现有一款顾客建议的心可以在家里,所以这次直播就这个给大家。”姜阮话锋一转,“联那边的供应我会去和他们反应的。主要的限制还是很多需要手工制作的产品对烹饪师数量要求很,而桃千斋现在人手还未饱和。我家那位这几天就在解决这个问题,争取之后多排一些烹饪师过去,满足大家的要求。”
慕泽析这几天趁着烹饪师协会对烹饪资质松,赶忙准备材料准备走正式程来提议烹饪师选途径的改革。以往穿得休闲的风格一变得正式起来,连从不穿的制服都拿了来,早晚归地忙活。
“糖宝:原来是这样啊,很久没有看到殿镜了。”
“专业吃货一家亲:早上我去上班的时候,就听到其他同事说,殿很早就到了我们政务厅,想着应该是姜姜说的这事了吧,总觉有大动作啊。”
“id382983:政务厅?那不是帝国最心的提案生产地么?”
“id0001299:不明觉厉,桃千斋这次都没有追究好者对产品擅自改动,还借此推了意见收集的渠,总觉得背后代表着什么风向……”
“意见收集是为了增加大家的参与呀。”姜阮笑笑,把手的详页展示给直播间的所有观众看,“这位昵称我就巧克力的顾客,用灵魂画技给我们构思了一款超大曲奇,上面还标注了巧克力碎块和蔓越莓,我觉得这样比桃千斋现有的巧克力味曲奇要好。”
“id091109:我也觉得新奇亮的,毕竟掌大的曲奇少见。”
“专业吃货一家亲:桃千斋的曲奇里有的巧克力味,但不是可见的碎块,这碎块烤制,会有技术难度吗?”
“id22009:巧克力和蔓越莓的搭,会不会很奇怪?”
“之前曲奇都是得小小的,方便大家一一个。但这大的,虽然没试过,但有趣的。不觉得孩小小手捧着一个跟脸一样大的曲奇袋,一小一小地啃着,不是很有趣么?”姜阮挑眉,“好不好吃得试试才知,不好吃咱就再换方。”
“id001004:播主这话说得,我也觉得甚萌……”
“说着杯:画面很啊,播主这是怎么了,觉最近很迷小孩啊。”
“不喝就是有腼腆:曲奇不是粘的,大的小的无所谓,总之不会黏在嘴上就行。”
“试一试。”姜阮,转预烤箱,又从储柜里拿了不少材。“巧克力是桃千斋品的,前几天我家这位比较好这一,给带了不少回家。”
众人之间姜阮捧着一大袋包装的巧克力片来到镜前,耐心地拆掉了所有的外纸,在消毒过燥的砧板上拿刀劈碎,破成一块块纯黑的多边形。
块状的黄油被单独放在碗,就着烤箱慢慢散发的度,在空气化。浅棕的幼砂糖被姜阮从玻璃罐摇散,手磕着罐边倒了不少。
细砂糖白雪般,淌了碗,被姜阮调地站着指试了试味。“还可以,甜度还合适。”
待黄油完全化,便腾到了大盆就着两糖霜,用机打发。等积涨大了好几倍后,就加了不少的和,混合变成了淡棕的好看调。
最后加了面粉、苏打粉等粉料,再次补少量黄油,就把巧克力碎和现成的蔓越莓填,往前倾,借着重的力量来把多材料混合。
巧克力的黑,还有蔓越莓艳丽的红,加之粉料本带有的浅棕,让直播间的众人开始对这“粉丝推荐款”期待了起来。
“想要多大的?”姜然完前期,便抬看向弹幕。
“白白:要克里脸盘大的。”
“id238129:克里心的os肯定是‘喵喵喵?’”
“id3279420:姜姜你两个指和大拇指圈成的圆形大小比较合适。[来自手控最沉的]”
“克里的脸盘肯定不合适了,这家伙最近吃胖了。”姜阮笑得无奈,“再也不是之前小小个玉雪可的样,之前还会在我直播时好奇挠门,现在越发懒散了,趴在沙发都不理我。”
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